昨晩は、社員と一緒に二戸市内のレストラン「ボヌール」で食事会。これで６回目なのですが、今回は３０代の社員ばかり９名で先週と違って独身比率も結構高目。
まずはオニオンのサラダ。何気なくコレが美味しいんですよね。
そしてこれはテリーヌのような造りの野菜。社員一同、この美味しさにびっくり。
それ以上に好評だったのが、「菜彩鶏のコンフィ」。でも、我々１０人中７人が本社から直ぐ近くのこの店のこの絶品料理を食べたことがなかったといいますから、私にすればこれはかなり問題ですね。
もも肉１本料理なのですが、今回は当社の農場の生育が良い頃のやつのようで、大きめ。しかしこんなに大きくてもあっさり全部食べられます。もちろん菜彩鶏ですので柔らかく食べやすい。
店主の古舘夫妻によると、このメニューの大ファンが何人かいらっしゃって、中にはコレしか頼まないお客さんもいらっしゃるそうです。ありがたいですね。
大粒の米を使ったシーフードリゾット。美味い〜。酔っ払ってかこれ以降の写真を撮るのを忘れてしまいました。スパゲッティとデザートがあったのに。
最後に記念写真。
集合写真の中央に写っていたのは、「菜彩鶏のコンフィ」。 なんとシェフの奥様が可愛いモックアップを作ったんですね。いや、このこぢんまりしたお店、飾ってあるものがちゃんと意味があって、楽しさにあふれているんですよね。
特に女性に人気の店でしょうけど、たまには男たちも家族で、あるいは彼女とたまにはおしゃれな時間を過ごしてもらいたいものです。
