きまじめチキン日記

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カテゴリ： 　スピーチ＆発表文

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　先日、九戸の種鶏孵卵に朝早く行きましたら、十文字体操が定刻1〜2分前に始まって驚きました。先日の朝礼でも話したように、ルール通り、表示通りにやらないことから組織はおかしくなります。当たり前と思ってても出来ていないことがあるものなので気を付けましょう。

　なぜそうしていたかと言うと、やることが無いので始めていたとのこと。問題はそこでしたか。「社長はスキマ時間を有効に使う」と思われているみたいですが、誰だってやる気になれば有効に使えます。

　私は市内のＳ先生のヨガ教室に10年、ほぼ毎週通いました。先生は始まる前に何をやっていたかと言うと、準備体操です。というか準備体操もヨガです。生徒たちも真似してそれぞれやってました。

　ヨガ教室から学んだ2番目のことはそれです。朝の十文字体操の前に私は前屈とかやってます。皆さん真似してくれませんが、スキマ時間を有効に使ってほしいと願っています。

（今朝の朝礼でスピーチ）

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　昨日は久慈グランドホテルにて、日本教育会岩手県支部九戸地区会の総会のあと講演をしてきました。題して「地域と社員の潜在能力を引き出す経営」。

　私の講演では定番となったマンダラートによるレジュメを配り、その通りに言及していく。ストーリーを以って構成していくというより、事実を淡々と述べていく感じです。

　�ー�己紹介、�∩篭伴圓良磧↓�チキン業界の特性、�づ�社の強み、�セ笋侶菽如↓ゼ勸�教育、�ε�社の文化、��福利厚生、といった順番でした。

　最後の福利厚生については残り時間５分くらいになって終われる自信が無かったし、自慢話っぽくなるので割愛しましたら、そのあと懇親会の主催者挨拶で「福利厚生が聞きたかった」と言われちょっと後悔。「民間ってこんなことできるんだ！」ってため息つきたかったような（笑）。

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　でもその懇親会では私の話が面白くて良かったと言われ、胸をなでおろしました。校長先生、副校長先生ですから聴く力が優れているわけで、私の授業をそういう感覚で聞いていただいたのでしょう。

　「ブログを２０年、５０００記事以上書いてるので文章は嫌いではないですが、もともと理系の人間なので‥」と前置きして話し始めたのですが、そのノリで淡々と客観的視点で話す私の講演スタイルが固まってきたかな。

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　昨日の雨の中、九戸村のチキンソニックに行った人手を挙げて。‥あら、２人だけですか。拍手！！　さすがの私も今回は欠席しました（笑）。

　チキン業界のことを応援してくれているオブチキですから、応えてあげたいところでしたよね。総合職はそういう貸し借りを分かっていて欲しいですし、役職が上になっているなら尚更です。

　思うに、役職が上になるには「愛情がある人」という条件がある気がしています。部下に、同僚に、地域に愛情がある人が上になるにふさわしいのです。

　家族関係で休日は忙しいかもしれませんが、総合職は上の役職を目指す人たちですので、視野を広げて広く愛情を注ぐ習慣を身につけてほしいです。

（今朝の本社朝礼でスピーチ）

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　昨日の３工場での感謝デーお疲れさまでした。

　鶏肉が高いとニュースでやっていることもあってか売り上げは追い風で、久慈工場は過去最高の人出と売上、二戸工場も過去最高の売上に対し、八幡平工場は９時半には商品在庫がほぼなくなり閉店しお客様に迷惑を掛けました。

　工場単位で毎年リーダーを変えて戦略を練ってやっているので明暗分かれます。なぜそうするか。属人的にならないようにすることと、短期間のプロジェクトなのでみんなにリーダーを経験してほしいということです。

　また、そのことで毎年必死になるリーダーのもとでフレッシュな気持ちでできているはずです。他にもそういう若手成長のチャンスがあるはずですので利用していきましょう。

（今朝の朝礼でスピーチ／写真は久慈会場のレジ係の朝礼） 

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　今朝はサッカーワールドカップの試合を見るために早起きした人が多いかと思いますので、睡眠不足の話を。

　日本は睡眠時間では先進国中でワーストをずっと維持しています。そのことで仕事で使う脳が十分働かず、年間１５〜２０兆円損していると言われています。今のやたら神経質な国民性にも睡眠不足が関係していることでしょう。

　「目指す企業像」に「10.アウトドアやスポーツを積極的に嗜む」とあります。アウトドアで日の光を浴びて、スポーツをして汗を流せば、自然と早めに眠れ、睡眠時間が十分とれ、機嫌よく前向きにいい仕事ができる方向にシフトできます。

　反対側にいる人も、考え直してみませんか？

（今朝の朝礼でスピーチ）

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　４月９日で６３歳になりました。

　お酒を飲むのを止めて１年３か月が経過しました。どうですかとよく聞かれますが「その直前は少ししか飲まなかったのであまり変わらないです」と答えるようにしています。

　大人ですのでお酒のある会食の場で周囲に合わせますけど、周囲が飲んで会話を楽しんでるのは正直羨ましいと思いますし、引け目を感じます。お酒を飲まない人は増えているので少し救われますが。

　人生振り返ると、お酒でチャーミングな思い出はたくさんあります。飲める人はそんなときの失敗を含めて人生謳歌しているに違いないので、積極的に楽しんだらいいです。

（本日の朝礼で誕生日スピーチ／写真は同学年のスターゼン横田和彦社長らとゴルフのとき）

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　今日は司会者がマスクをしてました。聞き取りにくいですよね。

　経営計画手帳の社内用語集には【マイク】について「思いやり。積極的に使用する」とあります。それと同じで、司会はもとより発言するときはマスクを外す「思いやり」を実践しましょう。

　伝わっているようで案外伝わってないのが世の中です。齟齬が無いようにベストを尽くしましょう。

（昨日の朝礼スピーチに付け加えて）

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　1月22日の日本経済新聞朝刊の最終面（＝文化面）の「交遊抄」に私の名前が載ったコラムが掲載されました。人気がある枠のようで、いろんな方から嬉しそうに「見ましたよ！」と連絡が来ました。

　思えば、30年前は当時の日経新聞盛岡支局長と親しくなり、東北面に当社の記事が載れば喜んだものです。ゼロベースだったんですね。

　今は違った考え方でいます。岩手県は全国の人口の１％です。ですから全国紙の100個に1個は岩手の話題でも不思議ではない。

　ですので、毎日掲載される「交遊抄」は年に3回岩手県の人が書いてても不思議ではない。だったら私に回ってくるのも不思議ではない。そう思ってます。

　実際はそうなってないので、地方を代表する企業としてはちょっと頑張って存在感を示していきたいものです。

（今朝の朝礼でスピーチ）

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　今回は忘年会を分散開催で行いましたので勤続表彰は少人数で行いましたが、皆さん喜びの表情で受け取ってくれましたので何よりでした。

　なかでも印象的だったのは「近くの職場を見つけて勤め始めたら思いのほか長く勤められた‥」というある方のセリフでした。

　我々は地元の中で、賃金や福利厚生、仕事内容、社風で労働力の獲得を競っているわけですが、たまたま近くにあったから仕方なく入社したという人も多いはずです。

　身近なところに存在する会社が永く一定レベル以上にいることが、何より地元に貢献する第一歩だと再認識させられました。

　勤続表彰はたくさんの社員を預かる我々役員、幹部、総合職のお手柄の場でもあります。

（今朝の本社朝礼でスピーチ）

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　先週、エビ工場を見にタイに行ってきました。仙台空港から格安航空会社のエアアジア直行便で往復、4万6000円台でした。

　現地で3泊と機内で1泊、正味3日間。ホテルは今年はJALシティを取りましたが、昨年は繁華街の安いところを選んで1泊5000円台でしたよ。

　アジアは意外にも近くて、他にも花巻から台北に、青森からソウルに直行便があります。ただ冬の青森は欠航の確率もありますので気を付けて。

　さて、今回のバンコク往復の客はどちらの国民が多かったでしょうか？　正解はタイ人です。円安で日本人が海外に行かなくなり、内向きになっていることに危機感を覚えます。

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　たまたま今朝、しばらくぶりに出社したら、100万円ふるさと納税した先の田子町から中学生海外派遣事業の報告書が届いてました。

　町に中学2年生何人いるか知らないですが、9人をアメリカのカリフォルニア州に派遣したそうです。毎年やってたら町の雰囲気はずいぶん変わるかと思います。

（本日の本社朝礼でスピーチ） 

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　昨年末、小樽市のスキー場で５歳児が巻き込まれ亡くなる事故がありました。

　以前から時々ちょっとした事故があって、従業員は危ないと認識してたそうですが、厳しい経営状態だったので監視員が必要だと言えないような雰囲気だったようです。

　利益の出ない経営になっているとそういうことが起きます。「土俵の真ん中で相撲を取る」と十文字フィロソフィにあります。しっかり利益を出せるようにして、必要なところにはちゃんとお金をかけるようにしましょう。

　日本では利益を出さないで頑張っていると美談のように扱われがちですが、それではいけません。反面教師にしましょう。

（本日の本社朝礼でスピーチ／写真は昨日吹雪の田子町創遊村２２９スキーランド） 

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　毎年５Ｓ委員会は社長室もチェックに来ます。年によっては怖気づいてか「見たことにします」という態度で帰っていこうとすることがあるので、それではダメでしょうよと注意します。

　今年はちゃんとチェックしたらしく「社長、この引き出しに入っててはいけないものがありました。櫛と扇子です。別なところに移してください」と言われました。

　私は「そんなルールあるの？　それでいいと思ってるの？　５Ｓ委員会はルールを守らせるだけが仕事じゃないよ。より良いルールに変えていくことこそ委員会の大事な仕事だよ」と言いました。

　５Ｓ委員会だけでなく、総合職の仕事とは、協力会社も含め２６００人が気持ちよく働ける環境づくりです。

　昨日朝、私は八幡平工場に行きましたが、年末年始の５日間の中抜き工事の後でした。新しくなると従業員にとっては仕事も変わります。ルールが変わるのと一緒です。

　今年もどんどん変えて進化していきましょう。その先頭に立つのは総合職のひとりひとりです。

（昨日の仕事始めの朝礼にてスピーチ）

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　暦年での2025年を振り返ると、なにより75周年の一連の行事、創作物がハイレベルに出来た年でした。

　75周年実行委員長のＦ常務はじめ、委員会の皆さん、関係した社員の皆さん、ありがとうございました。

　全てにおいて他社とちょっと違う、当社のカラーが出せたのではないかと思います。それは日ごろの仕事の工夫・改善の延長でしたし、私が一番ほしいと願っている「気が利いている」が散りばめられていました。

　75周年というと人、モノ、金といった物量投入になりがちですが、そうではなくそれぞれが日頃の仕事をちゃんと維持しながらこれだけのことができ、大変いい年でした。ありがとうございました。

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　11月9日に同業者である日本ホワイトファーム�蠱両音�業所の工場が火事で全焼しました。原因は不明のようです。お見舞い申し上げます。

　東日本大震災で飼料工場が被災し、当社が平常時に回復するまで3か月かかり１か月分の売り上げが減っただけで済みましたが、今回の火事では工場が元に戻るまで3年かかると言われています。火事は本当に怖い。

　漏電の可能性が最も高いと思いますが、漏電は兆候が表れることが多いそうなので、その都度万全の対策をすることが鍵でしょうか。

　タバコの不始末も原因になり得ます。一人でも吸う人が減ればリスクが少なくなります。

　最近ではモバイルバッテリーの発火も増えてきているようなので気を付けていきましょう。

（今朝の本社朝礼でスピーチ／写真は近くの新装なった枋ノ木神社）

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　この本社の朝礼終わった後、それぞれが掃除場所に散らばるとき、狭いドアを通過するのにやたら時間がかかってますよね。

　本社の人数増えてからだなと確認したら86人でした。2002年にここに引っ越してきたときは51人だったそうです。

　働き方改革や福利厚生面で手厚くしてるので仕方ない面はあるのですが、頭でっかちになってる心配があると思って、Ｏ常務に指示して、役員・総合職・事務職の嘱託を含む人数で年間羽数を割った数字を出してもらいました。

　今、一人当たり約33万羽です。10年前は30万羽、15年前は27万羽です。要するに順調に羽数を増やしているので、効率的には十分上がっているのです。ひと安心です。

　しかし、あさイチの元気な朝礼のあと、だらだらしてるのは士気が下がるので、速やかに移動するよう努めましょう。

（本日の本社朝礼でスピーチ）

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　この本社朝礼では、誕生日スピーチのスペシャル版として、60歳になった方には赤い帽子を用意させていただいています。いただいた物の有効活用として、我ながらいい思い付きでした。

　恥ずかしいはずです。私も60歳になった時、宴会の席ではじめて赤いちゃんちゃんこを用意させられた時は「着たくなかったのに！」と思いましたが、仕方なく着て笑われたら気が楽になりました。

　私が還暦を迎える前に、還暦を迎えた嘱託社員を集めて昼食会をする機会がありました。皆さん、すごく気持ちを楽にしてて、楽しく仕事をされている姿に感動を覚えたものです。

　「老人力」という本を以前に読みました。年を取ると出来ないことが増えるけど、和ませる力が宿るみたいな話でした。

　62歳になった今振り返ると、赤いちゃんちゃんこはコスプレさせられて、和ませる側に移りなさいよと促す儀式かと思います。

　還暦すぎは楽しい世界です。皆さんも楽しみにしててください。

（本日の朝礼スピーチ）

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　一昨日のメジャーリーグ・ワールドシリーズ第7戦、延長11回4時間の試合を見たという人、挙手してください。‥（本社約80人中）6〜7人ほどですか。先発大谷翔平の地元岩手としては意外と少ないですね（笑）。

　日本のプロ野球はアメリカメジャーリーグに学んでいると言います。メンタルコーチの存在もそれで、優勝インタビューでメンタルコーチへの感謝の言葉をよく聞くようになりました。

　我々も仕事で最大限のパフォーマンスを発揮するには、メンタルが大切です。上司が良きメンタルコーチであってほしいですし、同僚はお互い良き刺激を与えるようでありたいですし、個々人は本などで自分を自分で整える意識でいたいものです。

　良き考え方の積み重ねで、常勝軍団はできるのです。

（本日の朝礼にてスピーチ）

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　６月にＭ物産さんに誘われて鹿児島での飼料穀物勉強会に行った時のこと。最前席にはＭ農協の方々が座ってて、講演の度に積極的に手を挙げて質問しているのを見ました。

　そういえば当社も私が指示してそうなってたけど、最近はもしかして風化して無くなっているかも‥とその時思いました。

　しかし、先週訪問した会社の生産部長が、初対面で「十文字さんと言えば、日本チャンキーの会合でいつも前の席に座って質問しますよね」と言われ、嬉しく思いました。

　一番前の席は講演者が良く見え、よく聞こえますし、そこに座ることで逃げられないと言いますか、前向きな姿勢でいられるのは、皆さん想像の通りです。

　話は変わりますが、先日、二戸市民文化会館で映画上映があり、前が空いていたので前に行きましたが、映画なのでさすがに一番前の席までは行かず、周囲に人がいるほどほどの前の席に座りましたら、隣に咳している人がいて失敗したなと思いました（笑）。

　今の時代、ますます最前席は価値のあるものになっています。

（今朝の朝礼でスピーチ）

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　昨日は「スポーツの日」でした。先週は当社内でも、社内ゴルフコンペ、運動会、パークゴルフ大会が開催されました。

　地元のそういう場があってできるわけですが、昨年春のゴルフコンペを開催した岩手沼宮内カントリークラブは、来季を最後に営業を終了し、太陽光発電所になるのだそうです。

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　軽米町の宇漢米館のように新たな施設もできますが、人口減少、高齢化の流れの中で何でも減っていくことは致し方ないことでしょう。

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　スポーツやアウトドアは、我々の仕事のストレスを中和する良き手段です。使えば喜んでもらえる施設を、あるうちにありがたく使い倒しましょう。

（今朝の朝礼でスピーチ／写真はオール十文字ゴルフコンペ）
 

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　久慈あまちゃんマラソン大会が記念すべき１０回目を迎え、４年連続で特別協賛をさせていただくことを嬉しく思っております。今年もたくさんの笑顔が咲くことでしょう。

　さて、今回は当社と久慈市さんとの縁を紹介させてください。当時の当社�觸淑源�養鶏は１９７８年７月１５日に久慈市初の誘致企業として、子会社の�覽彁�ブロイラーサービスの操業を開始し、その後１９９１年に�蟒淑源�久慈フーズに社名変更、さらに２００６年には社名変更した�蟒淑源�チキンカンパニーの久慈工場という位置づけとなり、２０１７年には８５名の雇用増を条件とする津波補助金に応募し、それを成功させ、ほぼ刷新となる工場増設を図り現在に至っています。

　チキン加工工場としての規模で見ますと、その４７年の大半で「日本一」の処理羽数を誇る大工場として業界内外に認知していただいております。今では毎日約１３万羽という羽数を処理して東日本各地に供給しておりますが、これはこの久慈工場だけで国内シェア４．５％を占めるほどです。

　また、焼き鳥製造部門を工場内に、１０００トン級の冷蔵庫を工場敷地内と久慈市工業団地内の２つ持ち、さらに�蟒淑源�丸善スープではチキンエキス事業を運営しております。加えて前段階の肥育農場は８農場、さらにその前の有精卵を作る種鶏場は１１農場を久慈市に有しています。加えて洋野町と野田村にもたくさんの農場があります。

　当社がこうして岩手県北にチキンの産地として存在感を示せているのも、旧南部藩の、控えめながら真面目で我慢強い気質があってのことで、それはチキンの農場・工場運営に必要な要素にピタリと当てはまって、高品質な商品の安定供給に役立っているのではないかと確信しています。

　地方の人口減少によりどちらの産業も厳しい経営環境ではありますが、リーズナブルな価格を背景に順調な消費の伸びがある当チキン産業には依然追い風が吹いておりますので、しっかり生き残っていかなければと思っております。どうぞよろしくお願いします。

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　昨日のあまちゃんマラソンに参加の皆さん、お疲れさまでした。

　第10回で過去最高の1600人越えの参加者数だったそうですが、当社も増えて名簿で数えたら167人でした。社員の1割参加ですね。

　私のことを言えば、30〜40代では運動不足解消のために年に10回ほど家の周りをせいぜい2〜3キロ走るくらいでしたが、50代で走るのを止めました。

　スポンサーになったので、60歳の一昨年、5キロに挑戦。何とか走れました。昨年は休んで、今年は62歳ですが5キロ走の練習を十数回やって、本番では10キロに挑戦し、無事走り終えました。10キロは高校3年の校内ロードレース大会以来でした。

　2キロ走れれば5キロ走れます。5キロ走れれば10キロも大丈夫。10キロ走るとハーフも走れる気がしてきました。もしかするとフルマラソンも、時間は別としてできるかも。

　自分の可能性にブレーキをかけているのは自分かもしれません。爽快感、達成感を簡単に味わえ、さらに距離に比例して自信にも繋がるのが走るということかと思います。次は距離を延ばすことを考てみてはいかがでしょうか。

（今朝の朝礼でスピーチ）

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　土曜日のＹ君の結婚式、とても気持ちのいい時間を過ごさせていただきました。ありがとうございました。

　さて、婚外子が少ないこの国では結婚しない人が増えていて、日本国消滅の危機にあります。

　結婚式のスピーチでも話したのですが、今の時代、結婚しなくても楽しいことがいっぱいあるのに加えて、情報化社会でネットに結婚までの条件があれこれ書かれていて、それをクリアしないと結婚はできないものと頭でっかちになっていることが原因と思います。

　そういう情報に左右されず、自分の中で考えて、「結婚するんだ」と決意して動いた人が成就しているように思います。

　人生、もっとシンプルに考えましょう。

（昨日の朝礼でスピーチ／写真は新郎の上司が揃ったテーブルで、床に物を置かないルール反映の図）

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　人事異動があれば、必ず引き継ぎ書を書いてジュネットに上げていただいてます。

　社長としては支援部と関わることが多いわけですが、異動があると「あれ？引き継いでないのか。またイチから言わなくちゃいけないのか」と思うことがあります。

　細かいことこそ必ず引き継いでほしいものです。その前提が無いと、工夫・改善しても仕事のレベルは差し引きゼロになってしまうかもしれないのです。

　関連してもうひとつ。ジュネット（社内ネット）で情報が行き来してますが、新たにタイトルを立ててやると、過去の情報にアクセスしにくくなります。

　コメント欄に入れて行けば、あとで振り返る時に便利です。私はそうしています。ちょっとした気遣いです。

（今朝の朝礼でスピーチ／本日はアトランタから来客がありますので‥）

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　先週の75周年記念祝賀会とゴルフコンペ、天候にも恵まれ大成功に終わりました。Ｆ常務をはじめ実行委員会や関わった皆さん、大変お疲れさまでした。

　相談役も母も満足してましたし、お客様からも異口同音に素晴らしかったとお褒めの言葉をいただいております。社員心得十ヶ条の６「何事も準備を徹底する」の実践が出来てましたし、決して豪奢な形ではないところが当社らしくて良かったのではないでしょうか。

　さて、私のスピーチで、40歳で4000万羽、60歳で6000万羽だったので、100歳まで生きれば1億羽が見られるかも！？というニュアンスで話したつもりが、さっそく数字が独り歩きしているようです。

　アメリカ、タイ、中国、ブラジルの大手は何億羽のスケールでカウントしますが、日本の大手はまだその壁を突破できてない。これは日付を付けない夢として持っておきましょう。

（昨日の本社朝礼でスピーチ／写真は７５周年記念祝賀会の前の記者会見）

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　本日の私ども�蟒淑源�チキンカンパニーの創業75周年記念祝賀会に、大変お世話になっております皆様とＯＢ先輩方に、お忙しい中お集まりいただきました。ありがとうございます。

　また、創業者十文字健助の91歳の誕生日をこうして皆様と迎えられます事、本人が自身の健康管理に注力してきたことに感謝するとともに、私自身少し親孝行できているかと感じております。

　世の中75周年に到達する会社はたくさんあっても、創業者が健在で迎えられる会社はなかなかないのではないでしょうか。

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　そもそも健助は中学生の時体調不良で入院して、食事指導で卵が素晴らしい食品だということで惚れ込み、高校に行かずに、親に反対される中、農家の長男の新事業として鶏を飼い始めたのがスタートです。

　採卵養鶏でそれなりに同級生よりリッチな独身時代を送ったのち、25歳で結婚。

　その後肉用に「抜きオス」を飼育したことでより経済的な成功をおさめ、さらにアメリカからブロイラーが導入されるとすぐさま飛びつき、その後時代の波に乗って業界の大手の一角にのし上がっていきました。

　穀物を扱う大手商社さんや地方の雑穀問屋さんが母体となる同業者が多い中、農家からスタートして、大企業、大組織の系列に次ぐ4番目の数量を、国産チキン業界で担っているという出で立ちが、当社ならではの独自性かと思っております。

　その源泉となったのは何か。健助自身が「よく稼ぐ」人だったということではないでしょうか。

　当時の私の幼心に刻まれた、大人の会話に出てきた、「誰それはよく稼ぐ奴だ」というセリフ。

　稼ぐとは、辞書で調べると、精を出して働く、一心に働く、働いて金を得る、と出てきますが、お金を得る前の段階の、精を出して一心に働く、というニュアンスで使っていたのだと思います。

　健助自身が見本のように汗を流して稼ぐ。そして稼ぐ人を見つけては信用して任せる。その噂が広まり、人が集まり、力を貸してくれる人がどんどん増えていった。

　本人はただ働いて儲かるのが楽しかったと言いますが、そういう構図ができていたはずです。

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　その後、今に至るまではもちろん順風満帆ではありませんでした。

　決算期変更もありこれまで５１期決算期がありましたが、グループ連結ではそのうち９期赤字でした。

　バブルがはじけ輸入チキンの台頭で、国内生産が1987年の7.45億羽から2001年5.67億羽へと23%減少した時期がありました。

　1994年の当社は、２期連続の赤字を経て、更にもう１期赤字になれば債務超過になったかもしれません。

　退職勧奨を含む緊急のコストダウン策を実践することでその時期を何とかしのぎ、その後少々落ち着いた1999年には私に代表取締役副社長として実権を渡していただきました。

　厳しい時代を乗り越えた経験をバネに、甘ちゃんの私でもその後何とか経営者としての務めが果たせたのではないかと思います。

　そんな時代を、我慢してくぐり抜け、当社を存続させてくれた先輩方、ありがとうございます。

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　振り返れば７５年、およそ４分の１世紀、２５年ずつの節目がありました。

　最初の２５年は健助の個人経営の時代。次の２５年が法人としての組織化の時代。

　そしてこの２５年は、内外の力をお借りして、地方の中堅企業として整えていった時代と言えましょうか。

　創業１００周年に向かっての次の２５年は、地方の人口減の中でのサバイバルが問われる時代でしょう。

　消滅すると言われている地元自治体と当社の存続を両立すべく、必死になって喰らいついていきます。

　かつて輸入チキンに押されて国産チキンは無くなるとまで言われました。予想なんて当てにならないものです。

　当社の原点は「こんなに健康にいいものは、たくさん作って、もっと喜んでもらいたい」という健助の想い。

　そんな想いから始まった会社として、誇りをもって毎日の安定供給をこれからも続けて行きたいと思います。

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　ある社員が言いました。私が40歳の時の当社の羽数は4000万羽。私が60歳の時は6000万羽。

　62歳の今6200万羽です。プレッシャーになるので夢に日付はつけませんが、長生きして1億羽を見届けたいものです。

　ひきつづき皆様のご支援ご鞭撻をお願いしまして、私からの挨拶とさせていただきます。本日はありがとうございました。

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　本社の壁の寄せ書きですが、2016年に始まってますので10年目になります。

　ルールとしては�‥�社へのエールの一言、��年月日、��社名・肩書・氏名を書くことになっていますが、フルネームでなかったり肩書が無かったりもあるようです。これは当社側の導き方の反映です。

　この寄せ書きだけでなく、お客様でも当社の敷地内に入ったら、当社のルールに従っていただくのが基本です。

　いらっしゃる方々は、ほとんどが当社に好意を寄せている方々なはずです。ルールを聞くと「なるほどしっかりしてるな」と安心していただけるはずです。

　そもそも、全くルールの無い中での自由と、ちゃんとルールがあっての自由、どちらがいいですか？　ルールがしっかりあるほうが心地いいのです。

（本日の朝礼でスピーチ）

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　新年度に合わせて、経営計画発表会の時に撮った顔写真と75周年のマークが入った名刺が配られています。

　それ以外のところも、表は社名変更の際に相当練ってできたものですし、裏も何度もバージョンアップされていて、小さいけどもアイデアの集大成になっています。

　名刺は最も大事な広告の一つですので、出来たものはノルマだと思って是非積極的に配ってほしい。

　さて、5年前、70周年の時には用意が良くて、新年の仕事はじめから70周年マークが入った名刺が使えましたが、その後コロナでほとんど使うことなく、翌年始めには通常の名刺が配られたことがありました。

　用意がいいなとは思いましたが、もったいないと思えてきて、70周年過ぎてから「希少価値があるのでもらってください」と言ったりして消化しました。

　肩書が変われば嘘の名刺になるので原則使ってはならないわけですが、来年76年目になったからと言っても使ってはいけないわけではないと思うので、使ってください。

（本日の朝礼で）

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　ありがたいことに、4月から鶏肉相場が一段上がっています。

　国産鶏もも肉は昔、100g当たり98円という時期がありましたが、今138円から148円に変わろうとしていると言われています。デフレからインフレに変わっていいことです。

　また、昔タモリさんがブロイラーという言葉を悪いイメージの形容詞として使ってましたが、今チキンは好感を伴う言葉となっています。

　我々の商品は荷受けさんに販売していますが、その先には消費者がいます。東日本に住む人の99％は当社の肉を食べたことがあるのではないでしょうか。

　消費者には罪人もいるでしょうし、クレーマーもいます。そういう人も当社の肉を食べているわけで大きな愛をもちたいものです。

　鶏への感謝とともに、日本国民への感謝も忘れずにいきましょう。

（今朝の本社鶏霊祭にて）

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　毎朝５分間の掃除をしてもらっています。

　わが経営の師匠の一人、小山昇さんが「朝30分の掃除から儲かる会社に変わる」という本にもするくらい大事なことだからですが、この業界で大事な朝の時間に３０分も掃除するわけにはいかないので、５分に短縮して工夫してやってもらっています。

　しかし、その時間内に終わらずにいる人を見かけます。丁寧にやっているつもりでしょうが、時間を掛ければ誰だってできます。時間内に工夫して効率よくやることの訓練だと思ってやってほしい。

　そのためには「見切り」がとても大切です。仕事でも同様ですので意識してやりましょう。

（昨日の朝礼でスピーチ／写真は掃除リーダーが指示をする様子）

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　今日も喫煙についての話から。

　Ｓアドバイザーが専務だったころ、常務のＨ、Ｏ、Ｋの３人とともに一気に禁煙宣言し、役員全員が禁煙率１００％になったことがありました。

　その際、部下で何人かが同じように禁煙して社内の喫煙率がぐんと下がったのでしたが、以降は横ばいに推移しています。

　よく見たらＭ職の喫煙率が全然下がっていないのです。そこで次年度より、M職以上の禁煙のインセンティブはより大きくすることにしました。

　上司の影響力は大きいものがあります。「上司が吸っているから好きでもないけどなんとなく」とかいう人もいることでしょう。

　「上司がやめたので、なんとなく自分もやめた」という人が増えれば、後々には上司に感謝する人が増えるでしょうし、何よりその家族も喜ぶのではないでしょうか。

（本日の朝礼でスピーチ／写真はタイの焼き鳥店で焼く前に見せていただいたもの）

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