きまじめチキン日記

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カテゴリ:  工場の話題

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 5月7、8、9日と3日連続で工場の高卒新入社員との昼食会がありました。

 年齢を重ねるに従ってジェネレーションギャップは高まる一方ですが、3工場で20名の若者たちと十分楽しくトークできたのではないかな。ちなみに2人は既に退社。1人は体調を崩して欠席でした。

 一通り自己紹介が済んだあと質問してもらうのですが、「犬と猫どちらが好きですか?」から「社長のがいま目指しているのはなんですか?」まであれこれ答えてすっきりさせていただきました。

 八幡平工場では「最後にどうしても聞きたいことがあれば‥」と言ったら「社長の年収はいくらですか?」と来まして、咄嗟に出た答えが「皆さんの年収のウン十倍」。「だけどあれこれ税金で大変なんだですよ」と加えましたが、粋じゃなかったですね。

 いやー、今考えるとダイレクトに答えればよかった。ちょっと反省です。

(写真:二戸工場での弁当はカダルテラス金田一さんによるチキンづくしの力作でした)

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 昨年の会場は二戸パークホテルでしたが、今年は今日二戸市シビックセンターのホールで開催しました。午前9時15分から正味3時間ほどで、弁当を配布して終了。

 昨年も自社ながら感服しましたが、今年も現業の若い人たちの年間百万円単位は当たり前という改善金額の連続で驚きました。

 他工場の同じ部署で働く仲間からどんどん質問が飛んで、3工場で切磋琢磨してるんだなと実感できました。

 私も5回ほど質問しました。工場に関しては唯一ド素人なので、もっと素人目線で外して笑える質問しても良かったかも。

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 発表した皆さんの中から総合職に昇格していく人がいてほしいですが、この経験をプライベートの充実に繋げてくれたらと最後の講評で話しました。仕事に集中するためにオフタイムは家に閉じこもってゲームしてますっていうのは駄目よ!

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 社長賞金賞受賞のM君はチーフというポジションで経営計画発表会には欠席してましたので、朝礼時に手渡しするため八幡平工場に行ってきました。

 M君の受賞を祝うということで朝から明るい雰囲気でしたね。フロントスタナーという機械の調整でうっ血がグンと減ったことで相当額の収益貢献が出来たわけですが、話を聞くとあれこれ周囲も関わって実現したとのこと。

 受賞後のスピーチが落ち着いててびっくり。23歳でサービス業から転職して社歴16年だそうで、まさに働き盛り。総合職も視野に入ってきてるようですので楽しみです。

 さて、朝礼とその後の掃除を見てて、こないだまで久慈工場にいたメンバーが多いことに気が付きました。

 八幡平と久慈では2時間くらい離れてますが、製造部内では二戸を含め他の工場を経験することが当たり前になっていて、そうなってからかなり時間が経ったのでそう感じるのでしょうね。

 ちなみに八幡平工場長は圃田常務が兼務しています。4月からは専務になりますが、工場長兼務がすぐ終了するわけではないので、誤解なきように‥。

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 4年ぶりの社内忘新年会4回で驚いたのが、インドネシア人の実習生が増えたこと。

 中国人からベトナム人への世の中の流れには乗らずに当社は中国人がこれまで主流でしたが、気がつけばインドネシア人が半数を超えていました。

 宗教的な懸念は少々ありましたが、実際入れてみましたら現場での評判は上々のようで、30代に移行していた中国人から20歳そこそこのインドネシア人に変わって忘新年会も若返りしたような。

 3工場全体では実習生はまだ2割も行ってませんが、忘新年会は日本人の出席率が50%あるかないかですが、実習生は全員参加しますから存在感もたいしたものです。

 もちろんインドネシア人だけでなく、中国人やベトナム人のテーブル席にも行きましたよ。特定技能に移行して6〜8年目という覚えた顔の中国人たちが当社を選んで残ってくれていることに感激。

 もしかして10年の勤続表彰に特定技能の外国人が壇上に上がる日も近いかも!? そうなったら日本人以上に心を込めて感謝を伝えたいですね。はるばる国を超えて来てるんですから。

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 1月27日は、岩手農協チキンフーズ衄幡平工場の新年会が4年ぶりにホテルメトロポリタン盛岡ニューウイングで開催されました。

 二戸工場も久慈工場も、本社のも相当盛り上がりましたが、あれこれ練られてて今年最も華やかな楽しい展開だったのは八幡平工場だったのではないかな。みんな、ありがとね!

 中でも勤続表彰のセレモニーは劇的でしたね。勤続10年、20年はぼちぼちで、30年は派手にせよという社内の決まり事になってるのですが、コロナでさすがにど派手にはいかなかった過去3年分の表彰者にちょっと申し訳ないくらいの展開でした。

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 入場からして、授賞する2人の女性にエスコートの男性が付いて、まるで結婚式。

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 蛍光スティックで通路を囲んで、BGMもあって、否が応でも場が盛り上がります。

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 表彰状を読む場面。30年を思うと、読んでる私の胸にもぐっと来ますが、なんとか堪えれました‥。

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 表彰状を渡したあとのタイミングでそれぞれ記念撮影。

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 そして、10年、20年、30年表彰者揃って記念撮影。

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 「ちょっと待ったー」とそれで終わらず、着ぐるみの6人が乱入し、派手に締めてくれました。

 30年のお二人は泣きながら笑ってました。良かった良かった。

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 昨日は午前10時より二戸パークホテルにて、PJ二戸フーズの忘年会がありました。他部署と同様、会社の支払いで開催してますが、PJ二戸フーズは組合主催が通例になっています。

 行ってみたら、冠が被されてまして「労働組合結成48周年記念忘年会」となっていてちょっとびっくり。3年前の45周年記念式典がコロナで中止となったことで、こうなったみたいです。

 別室から会場にぎりぎりに入ったのですが、3番目のスピーチだったので何とか取り繕うことができました。というか事前にスピーチネタを考えてるときに過去の年表やらを見ていて、最初は1日1万羽でスタートしたことなどを話そうとしていたので、ちょうどよかったです。

 懇親会は組合の意向でシンプルにカラオケだけにするという話を聞いてましたので、乾杯の後ステージ間を動き回り、アルコールが入ってきて気楽な気持ちで後ろのほうの席で社員と会話を楽しんでましたら、「ヤスオ社長、ステージへ!」とお呼びがかかるじゃないですか。

 還暦祝いのちゃんちゃんこを着せられ、記念撮影。

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 組合の周年を兼ねた忘年会なのに、また60歳になって半年以上過ぎてたのでまさかという展開でしたが、せっかくなのでその姿のまま締めまではしゃいでしまいました。

 照れ臭かったけど、4年ぶりの忘年会、華やかさが出て良かったのではないかな?? それと思い出を頂き、ありがとう。

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 11月5日の日曜日は久慈、八幡平、二戸の3工場の技能実習生バスツアーがありました。

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 久慈から3台、二戸と八幡平から1台ずつの計5台の貸し切りバスに、中国人、インドネシア人、ベトナム人、合わせて222人の技能実習生、特定技能の外国人に、我々スタッフが加わって計246人とほぼ満杯でしたね。天気にも恵まれて良かった!

 私は休憩のたびにバス間を移動しましたが、どちらでもせっかくなので歌を歌わせていただきました。中国でもヒットしたはずの「北国の春」を歌いましたが、ヒットしたのは昔の話だったようで反応はイマイチ。

 そのあとはリクエストにお答えすることにしたら、どのバスでも何故か「ひまわりの約束/秦基博」「小さな恋の歌/MONGOL800」「心の歌/五輪真弓」の3つでしたね。小さな恋の歌は、何度歌っても途中ギブアップ。

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 最初の目的地は「盛岡手づくり村」でした。集合写真のあと、藍染め、機織り、陶器制作、陶器絵付け、チャグチャグ馬木工の5班に分かれての体験教室。

 私はチャグチャグ馬木工でした。出来たものは、この日夜に久しぶりにお目にかかった台湾の妹、ウエンリンにプレゼント。ちょうどよかった!?

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 終わってフリータイム。この盛岡手づくり村の敷地内はなかなかいい景色のところが多くて、皆さん記念撮影に勤しんでました。

 歩いて回っていると異口同音に「社長、写真、いっしょに!」と声をかけられ、精いっぱいのスマイルとポーズで応えました。ちょっと芸能人気分(笑)。

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 昼食は、食べ放題の店「すたみな太郎」へ。貸し切りでお世話になりました。

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 私はインドネシア人の20〜23歳の子たちのテーブルへ。インドネシア人にとっては当たり前なのでしょうけど、野菜ほぼ食べず、豚肉食べず、牛肉に持参した2種類の香辛料をドバっとかけて焼いて、あとはケーキで終了みたいな感じ。

 その香辛料かけた肉を5枚くらい食べましたが、ドバっとかけた割にはマイルドでしたし、その後のお尻の症状も無かったです。

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 午後の目的地は、盛岡市動物公園ZOOMO。2時間弱、のんびり過ごしました。こちらも紅葉がきれいでしたので、映える写真がたくさん撮れたのではないかな。

 毎日仕事に頑張っていただいてるので、そのご褒美という趣旨の企画のこのツアー。4年ぶりに開催でき、喜んでもらってよかった。

 中でも「社長、憶えてる?」と声をかけてくれた7年目のベテランの特定技能の女性の、「いい職場で仕事出来て、毎日幸せ」と言ってくれた言葉が何よりでした。

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 10月21日は製造部の36歳以上のパークゴルフ大会と、35歳以下の運動会がありました。この日ときどき雨模様で、昨年の屋外に対して今年は屋内で開催した運動会は快適でしたね。

 私は9時から大野パークゴルフ場で9ホール回った後、11時に運動会が始まっている一戸町体育館に駆けつけました。

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 種目としては、バレーボール、バスケットボール、バドミントン、綱引きと開催されていて、さすが若い世代なので結構本気モードでやってましたね。

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 私は中学の時にバレーボール部だったこともあってそちらに誘われたのですが、「実はバスケットボールのほうが得意だった」と申告して、バスケットボールに交じってプレーしましたが、60歳走れないものだから、ゴール前に居てシュートする係に自然となったのでした。

 しかし、そのシュートが全然入らない。ぶっつけ本番だから仕方ないにせよ、リングにも届かないシュートばかりで迷惑をかけてしまいました。ごめんね〜。背筋力が衰えてるんでしょうね。

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 しかしバドミントンをやらせられたら、これが結構頑張って、ダブルスで全勝優勝。パートナーの女子が軟式テニス部出身で、私は大学時代の硬式テニスの経験が役立ったかな。

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 最後の綱引きも誘われたけど、これはさすがに体痛くなる懸念で辞退しました。それでもこの晩は、足首のあたりが吊ったような痛いような症状になって参りました。

 35歳以下の中に60歳が混じるのは異常なので、さすがに来年は出場は勘弁してもらおうかな‥。

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 本日はお盆前の最終稼働日ということで、二戸工場と久慈工場に行ってきました。

 12時半ごろに終わりじまいのはずでしたが、ここまで暑い日が続いているからか鶏の体重が軽めでしたので、お客様に迷惑をかけないよう3工場とも増羽して13時終了となりました。社員の皆さん、お疲れさまでした。

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 さて、そういえば包装資材のデザイン見直しということで、一昨年秋から何度も打ち合わせて、最後に私がゴーサインを出して、昨年春から新しくなっています。

 商品数はかなりたくさんあるので、新たに全ての版を起こすことをしましたら、〇千万円かかりました。

 自分で言うのもなんですが、その割には変わってない印象があります。箱はともかく、袋はやはり実物の製品を入れないと十分な吟味ができないような。ちょっと反省です。

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 二戸工場(蝪丕米鷂優奸璽此砲犯幡平工場(岩手農協チキンフーズ蝓砲任呂海僚奸販売課が引っ越しました。

 販売課は工場が属する製造部ではなく営業部の傘下になっています。トラックの運転手さんとやり取りすることが多く、出荷口に近いほうがいいということで別室を構えておりましたが、6年前の久慈工場増設時に製造部事務所内に入ることになり、好評でしたので他の2工場もそうすることに。

 ちなみに写真の二戸工場は神棚の右側奥の部屋で、壁を取り払いました。それまでは休憩室的な使い方でした。

 2工場で1000万円ほど工事にかかりましたが、コミュニケーションが取りやすくなったと好評のようで良かった。ただただコミュニケーションのためだけですけど、その価値はあるようです。

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 終了後の今、17時過ぎは雨が降っていますが、本日の久慈、八幡平、二戸工場での感謝デーは雨もなく無事終了しました。

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 良かったといいたいところですが‥。

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 雨の4年前は、3工場合計で過去最高の来場者数6330人を記録しましたが、今回は3964人と大幅減で痛し痒しです。晴れると他にもいろいろ行事ありますからね。

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 加えてコロナの影響もあったでしょうし、4年分の人口減もあるのかな?

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 再び改善を積み重ねて、毎年より良いものになるようにしたいものです。

 社員の皆さん、大変お疲れさまでした。

 お客様にはわざわざおいでいただき誠にありがとうございました。喜んでいただければ幸いです。

(写真は開始1時間内の久慈工場のものです。この後私は八幡平工場、二戸工場の順で回りました)

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 八幡平工場に続いて、6月27日久慈工場でも太陽光発電が開始となりました。

 ちなみに二戸工場では、こういう記念撮影もなく3工場の中で一番早く太陽光発電が始まっていました(笑)。段取りミスかな。でも、もしかしてそれが一番いいかも!?

 すべての手筈が整ったら、いち早くメリットを享受するよう、記念撮影などせずに即開始するのが民間企業の理に適っているとも言えます。

 しかし、SNSの時代、広報的にいい写真を撮りたいし、会社の歴史として晴れ姿を遺したいということはあるので、私のスケジュールを調整して、少々遅れで記念撮影となるのでした。

 それと、業者さんからの引き渡しの重要な折り目でもありますね。業者さんに感謝と喜びを伝えられるという大事な場面です。

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 本日、備え付けられた太陽光発電の開始をするということで八幡平工場に行ってきました。当社では二戸工場に次いでふたつ目の太陽光発電設置の事業所になります。

 そしてこの工場だけは自前の発電ではなく、他社さんが設置して、当工場は場所貸しして安価な電気を買い取るという仕組みになります。

 その会社さんとは、ヤマガタデザインさん。2020年1月に泊まったとてもユニークなホテルを経営している会社さんで、こんな縁で繋がることになるとは思いもしませんでした。

 本日いらした幹部の方に、そのユニークな事業展開の物語を一通り聞きました。地方創生のモデルでありたいという意志のもと、デザインオリエンテッドに事業を展開してて話題を振りまいていますし、我々も地元活性の核になれないものかという想いがありますので興味津々でした。

 地元を何とかしたいという本気の想いの元、地元の人、Uターン、Iターンがちょうど3分の1ずつ集まって120人の社員を構成しているそうで、今後どんな展開をしてくれるのか楽しみです。

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 昨日、久慈第2冷蔵庫新築工事の竣工式と祝賀会がありました。

 通称津波補助金を頂いての事業としては、6年前の久慈工場増設、3年前の株式会社十文字丸善スープの工場に続いて3回目になります。ありがたいことです。

 冷蔵庫という地味な分野の案件で、しかも私が命名した第2が示すように特別なものではないのですが、地元や業界誌さんにたくさん集まって取材をしていただきました。

 実は、この冷蔵庫の件については、現在相談役の父が3年前に社長復帰し、私が会長になっていた7カ月の間に、私がいない役員会で判断してもらった最大の遺産になるかと思います。

 だからか私が受けたインタビューは感情移入が十分でなくて、パッとしないものになってしまったような気がします。

 超分かりやすい決め台詞を、もっと練って考えておけば良かった。あるいは瞬発力でそういう言葉が吐けなくなっているくらいジジイになったかも。ちょっと反省の日になりました。

(写真のネクタイは還暦祝いに母からプレゼントされたものです)

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 先週の土曜日は、八幡平工場の高卒新入社員昼食会がありました。

 コロナ明けだからか昨年の2回が1回になりましたが、それでも9名。一人一人とやりとりしたあと質疑応答して、話が弾んで予定の1時間を軽くオーバーしてしまいました。

 それにしてもほんとに粒ぞろいな面々でした。自社ながら不思議に思いました。

 ちなみに当社の工場で働くことは、単純作業をするだけでなく、カイゼン活動が盛んで、入社数年で社長賞をもらったり、昇格もあるという事実が「引き」になっているそうです。

 そうか、もっと若者に頼って行こう(笑)。

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 今日のWBSの準決勝、侍ジャパンvsメキシコの試合、岩手県の視聴率は何パーセントだったのでしょうか?

 大谷翔平が投げた準決勝の試合は60%超えだったと言われてますから、春分の日の今日、佐々木朗希登板の試合も60%超えても不思議ではないですよね。
 
 しかも劇的な逆転サヨナラ勝ち! ‥でしたが、3回裏から見てませんでした。

 9:00から12:00まで二戸パークホテルで製造部の小集団活動発表会があったのです。

 3工場から若い世代による13チームが参加して、ここ1年の改善活動の報告をしていただき、質疑応答をするという趣向でした。

 どれにも活発な質問が相次ぎ、他工場から「とてもいい取り組みありがとうございます。真似したいと思います」といった感謝の言葉が出ていい雰囲気でした。

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 それぞれ2〜6人ほどのチームを組んで活動してもらっているわけですが、改善を額にして報告することになっていて、その額の大きさに改めて驚きましたね。

 高校を終わって入社数年の人たちがチームとなり、1000万円を超える改善を成し遂げるのが当たり前と思えるような事例発表が連続してあるので、自社ながらすごい会社だなと思ってしまいました。

 取り組んでくれている社員たちに感謝ですし、当社に改善をもたらした小杉直輝先生、そして今指導していただいているE先生には足を向けて寝られません。

 なお、終了後、侍ジャパンの逆転勝ちが司会から伝わり、歓声が上がってました。しかし次こういう時は午後に時間変更してもらいましょうね、K常務。

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 今日は今年の最終稼働日で、昼過ぎで終わり仕舞いです。

 私は八幡平工場と二戸工場に行って、従業員の皆さんに「お疲れ様」「よいお年を」と声をかけてきました。

 八幡平工場の事務所では、設備課のスタッフの4人が珍しく席に座ってましたので記念撮影。

 優秀な設備のプロがいるお陰で、機械化を円滑に進めることができ、トラブルがあっても速やかに回復できますので、非常に重要な仕事です。

 当社はどうしても農場での鶏の飼育や工場で包丁を持って働くイメージがありますが、農場も工場もかなり機械化が進んでるんですよね。

 八幡平工場では彼らの他に4人設備課の現業社員がいます。みんないい仕事してくれていてありがとう!
 

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 先週、地元コミュニティラジオで当社がたくさんの人を採用できる秘訣を聞かれ「賃金じゃないですかね」と身も蓋もない答え方をしてしまった私。

 今日は12月8日に予定されている賞与支給の説明を本社朝礼で行いました。

 現業で、昨年と同様2.7か月となり、夏は1.8か月だったので、年間では4.5か月となりました。

 飼料価格高騰で危機感は相当なものでしたが、先日書きましたように鶏肉相場は予想以上に伸びましたので、昨年比で夏の0.1か月分少なくなりましたが、トータルでまずまず喜んでいただけるレベルかと自負しております。

 ちなみに初任給174,000円で換算しますと、年収で2,871,000円になります。

 若くしてちゃんと貯金出来て、社内結婚して、家を建てて、2〜3人子育て十分できるようになってきたかな? そうであれば嬉しいです。

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 久慈市長内町、久慈地区拠点工業団地内に建設中の冷凍冷蔵庫を見に行ってきました。

 太平洋まで数百メートルにありますので浜風による塩害が心配ですが、対策を施しているようですので30年やそこらは問題なく使えるでしょうとのこと。

 会社のマークを建物の高い位置のどこにつけるか相談がありましたが、道路から見えるところからすれば北西側の‥という話でしたが、ちょっと暗そうなので太陽が当たって輝く南西側にと決めました。

 来年春の完成が楽しみです。事故なく出来ますように。

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 今日は会社が休みでしたが、製造部では3年ぶりに、パークゴルフ大会と運動会が別会場で開催されました。

 35歳以上はこれまで同様洋野町のおおのパークゴルフ場で68人でパークゴルフ。35歳未満はこれまでは屋内ででしたが、コロナ対応で一戸町総合運動公園陸上競技場で134人で運動会になりました。

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 どちらも天気はときどき雨が降りましたが、予定通り終了したようです。よかった。

 ちなみに私は、朝9時からのパークゴルフの開会式にて挨拶して、途中移動して10時半から30分だけ運動会に行って、ウォーキングサッカーに若いのに混じって汗を流しました。アルティメットフリスビーは見るだけ。

 そのあと生産部、営業部、品質部の日帰り合宿中の安比高原に行って昼食のあと、午後は十文字フィロソフィ勉強会を2時限分やって終了。

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 さて、パークゴルフ大会と運動会はもともと9月に予定してましたが、準備もあるので7月頃一旦断念しかかりました。

 でも、楽しみにしてる人がたくさんいるんだから何とかならないかと言ったら、ちょっと寒い日になりましたが開催にこぎ着けてくれました。

 忘新年会はまたもや開催見送りになりますので、登山とこのパークゴルフ、運動会は私の執念の結晶かな。

 社員の笑顔が見れて良かった。スタッフの皆さん大変お疲れ様でした。

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 昨日、久慈市産業まつりに行って、十文字チキンカンパニー久慈工場と十文字丸善スープのブースを確認してきました。

 7月に予定してた当社の感謝デーは3年連続中止となり、地元の方々に落胆を与えてしまったわけですが、コロナも徐々に落ち着きを見せ、この日の産業まつりはたくさんの人でにぎわってました。

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 久慈工場ブースは、菜彩鶏と格外品という両極端を1kg冷凍パックで販売しました。10時のオープン時は行列でごった返したそうですが、私が行った正午前はさほど並ばなくても買える状態でしたね。

 スープのブースでは今回は、丸善食品工業さんのレトルトビーフカレーの販売をしました。これホントに美味しいんですよ。

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 2パックで300円で販売。しかしだいぶ苦戦してたような。ポップに「レトルトビーフカレー300円とあるんだけど、間にごく小さい字で「2個」とありました。あらら、これじゃあ売れないわな(笑)。隣に比べポップも寂しい。

 がっかりして、それ指摘して後にしましたが、その後何とか用意した800個は売り切ったそうです。ホッ。

 ちなみに今日も産業まつりあるはずでしたが、天候不順で中止だったそうです。


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 グループ3工場での鶏霊祭がそれぞれ今月中に開催されました。

 密にならないよう、宮司さんとともに行う神事には主だった人だけ参加して昼前に済ませて、それ以外の方々には昼休み時間に任意に参拝していただき、お供え物の甘いものは全員にお渡しするという形をとりました。

 神事終了後に私からスピーチをして、それを録画して休憩室で見れるようにしたらしいですが、届いたでしょうか?

 思えば今年2月には、当社グループ工場でもコロナの発生で工場の稼働を連日休まざるを得ない状況になり、せっかく健康に育った鶏をお肉にすることができずに捨てざるを得ないかもという崖っぷちまで追いやられた時がありました。

 しかしそのような最悪な状況を回避でき、鶏たちの命を無駄にしなかったことに胸をなでおろしたものです。

 鶏への感謝とともに、日々関係するすべての人に、環境に、感謝です。

(9月1日の久慈工場の鶏霊祭は雨でテントの下で執り行われました)

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 本日水曜日、会社は休み。八幡平工場の登山レクがありましたので参加してきました。

 全員で42名でしょうか。他の2工場より参加者が多かったです。実は7月13日に予定しておりましたが雨で流れて今日になりましたので、皆さん楽しみにしていた様子でスタート前の集合写真でもいい顔してますね。

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 6班に分かれて登りましたが、八幡平工場は若い子が多くて、私の班は私以外全員20代。笑いのツボが全然違うみたいで会話は苦戦(笑)。

 しりとりして、私の番で「み」が来たので「ミッキーちゃん!」と答えるのが精いっぱい。

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 頂上到着。後ろの岩手山はちょっと雲がありました。ジャンプして撮影。

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 降りてからお弁当を食べました。これは50代以上のベテラン組だけで撮影。

 8:20集合で、12:30解散。天気も疲れもちょうどいい感じでした。皆さんお疲れさまでした。

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 今日工場はお盆前の最終稼働日で、昼で仕事は終わりじまいです。

 一昨日に続き八幡平工場と二戸工場を、それぞれの工場に駐在する品質部員から案内してもらいました。

 その八幡平工場のN君(入社7年目・男性)と二戸工場のOさん(入社2年目・女性)に共通してたのは歩くスピードが速いこと。

 私の仕事の半分はたくさんいる社員と挨拶を交わすことなので、ゆっくり行こうと指示するわけですが、おそらく社長を案内するということで緊張もあって早くなるのでしょう。

 でも日ごろの仕事もスピーディーに進めてることが想像できて、心象としては悪くないですね。工場なんて時間との戦いなので、その仕事を司るスタッフは特に大事な要素だと思います。

 ちなみに私自身も日ごろから歩くのは誰よりも早いタイプです。

 それに対して農場関係は逆にじっくり腰を据えて見て考える要素が多いとは言えるかもしれません。とりわけ種鶏場は1年半毎の成績になりますので時間感覚が違ってくるようです。

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 今日は「山の日」で休日ですが、お盆前後の日程入れ替えで工場は稼働日でしたので、品質部担当N常務と一緒に久慈工場とスープ工場を巡回してきました。

 久慈工場に着いたら、品質部で久慈工場配属のHくんが案内係で工場内へ。新工場になってすぐに配属になり5年目に入っているので、何を聞いても適切な答えが返ってきて頼もしかったです。

 品質部といえば、衛生レベル向上とご指摘(クレーム)削減が命題ですが、どちらかというと地味な仕事なので経営者の私としては疎くなりがち。今回は品質部目線で工場を解説してもらいましたよ。

 久慈工場では700人近く在籍する大所帯ですが、仕事が終わると掃除専門作業班40人と当番になっている残業の技能実習生40人、合計80人程で2時間機械設備の洗浄をしているそうで、効果的なやり方をあれこれ説明してくれました。

 その結果、あくまで社内基準ではありますが、久慈工場の衛生レベルは最近見違える数字をたたき出してきています。これもHくんをはじめとする関係者と掃除班の皆さんの努力の成果です。

 あ、だから説明の口調も滑らかだったのか!?

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 昨日は久慈工場の32名と一緒に、久慈市山形町の平庭岳に登ってきました。

 実は当初もっと楽な、つつじヶ丘駐車場から登る予定でしたが、「楽すぎないか?」と前々日注文をつけたら、くずまきワイン駐車場集合になったのでした。

 集まったらびっくり、若者多い! 20代が半分くらいだったかな。

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 私は第1班。まずは「塩の道」を行きます。その昔は、塩や海産物を内陸に運んだ道ですね。

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 軽トラなら走れそうなくらいの道でした。登って、えっ、下り?

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 「日本一の白樺美林」の真っ只中で記念撮影。

 我が班は、入社1年目と2年目の学卒女子2名、20台後半の技術指導員男子3名、それに入社したての沖縄出身の44歳、と私。

 地元の指導員男子3名がしゃべるしゃべる。やっぱり沿岸久慈の人は明るいし、漫才やってる感じ。ついて行けん(笑)。てか、面白くボケる彼は、工場の動画編集をやってくれてたみたい。感度いいんだな。

 ちなみにその男子3名は、揃って既婚者で子供もいるみたい。で、「奥さん、地元の人?」と聞いたら、答えは揃って社内結婚。2人は同期と結婚、1人は年下と結婚。やるなあ。社長は嬉しいよ。

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 そうこうしているうちに、3分後に出発した第2班に追いつかれてしまいました。

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 そうだ、お互い写真撮ってあげればいい、の図。

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 先頭若いからテンポいいし、なかなか休みません。

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 1時間半ほどで山頂到着。周囲は山ばかりなので景色は‥。

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 下りは別ルートを通って降りたのですが、笹だらけで道があってないようなもの。

 本社のT課長が先頭になってナイフで払いながらで降りました。彼はマラソンで飽き足らず、トレイルランも、果ては先日100kmマラソンまで経験したという当社きってのアウトドア大好き人間。

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 昆虫の抜け殻見つけたとかで盛り上がってました。「べごっこ!」と若いのが言ってましたが、私の時代もそう言ってましたので、懐かしい〜。

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 中腹の「富士見平」にて昼食タイム。ここまで平庭山荘さんが弁当を届けてくれました。

 9時集合で13時解散だから4時間で終了。終始和やかな雰囲気でした。若いのが多いと30代がおっさんに見えました(笑)。じゃあ私はどうなんだ‥。

 体に負担になるような高低差はなかったからか、お酒飲みに行けてないけど、ちょうど同じような会話を楽しんだような時間でした。

 歩いて出るアドレナリンと、お酒を飲んだとき出るアドレナリンは同じということか。いや、それ以上が実感。

無題

 本社をはじめとする事務関係では4月初めより実施している自社制作の十文字体操。逆に言うと現場ではまだ行っていません。

 特に最も人数の多い工場では、服装も環境も違うので、慎重を期して始めなければならないため、事務所でやり始めてわかったことをもとに修正していこうという腹積もりでした。

 そしたら工場側から、肘と膝をくっつけるのとスクワットは前掛けをしているので厳しいということで、代替案を検討して決定し、ひとまず動画に撮ってみたというので見てみました。

 そして今朝、私からの注文事項を伝えました。10個以上あったかな。せっかくなのでちゃんとした見本を作って効果を追求したいものです。そしてこれもYouTubeで公開したいものだと思っています。

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 今日は製造部担当役員のK部長の案内で、二戸工場、八幡平工場の現場巡回をしてきました。

 今日は日曜日なわけですが、稼働日となっています。こういう日は社長が顔出す効果あるかなということで恒例にしております。

 ちなみに以前であれば、連休前半でこうして1日休日出勤があって、5月3日〜5日の連休後半も休日出勤がありましたが、今や3日間たっぷり休みますのでいい時代になったものです。

 さて、今日は今春入社した高卒社員に声をかけることが主題でしたが、担当曰く「半人前にもいかないくらい」ですので、私の目で見ても包丁さばきはまだまだの段階でしたね。まずは立ってこの姿勢でと、体が慣れることが先決ですからね。

 いまのところ高卒での工場入社29名から一人も脱落無いそうで嬉しい限りです。連休明けの昼食会が楽しみです。

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 当社ホームページでお伝えしておりますように、久慈工場でのコロナ感染者がその後も確認され、来週も23日水曜日まで臨時休業することになりました。

 それまでに社員全員検査を行い、陰性の社員のみでの稼働開始となります。お客様には大変ご迷惑をおかけしますが、なにとぞご理解のほどよろしくお願いします。

 農場ではこれから太らない低カロリーな飼料を与えていくことになろうと思います。効果はどうでしょうか。細長めの身の締まった美味しい肉になるかもしれませんので、前向きに受け止めていただけることを願っています。

(写真:先ほどまでコロナ対策会議をしていた本社中会議室)

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 今月7日から3日間の八幡平工場の臨時休業のあとは、11日建国記念の日、久慈工場、二戸工場も含め3工場揃って臨時稼働してなんとかリカバリーできました。

 そして今度は、恐れていた久慈工場でコロナ患者発生が相次ぎ、今日から3日間臨時休業することになりました。

 久慈工場はいま日本最大のチキン工場であり、八幡平工場の1.5倍、毎日ほぼ12万羽解体しておりますので、3日も休むとリカバリーも容易ではないです。

 3日間やそこらで済まなくなると、リカバリーの見込みが経たなくなって、健康に育った鶏を棄てることになりそうです。久慈工場でその量は、生きた鶏で1日360トン。つまり10トントラックで36台分になります。想像したくありませんね。

 ちなみに当社3工場のワクチン2回接種率は94%になっていますが、今回は接種した人から陽性反応が出ているようです。空しいですが、症状は皆軽く、中には無症状の社員もいるとのことで良かったかな。

 東日本大震災の時の、餌が供給できなくて鶏がバタバタ死んでいく日々が続いた時と違った雰囲気の中で、ハラハラした日々が続きそうです。岩手もピークアウトしてほしい‥。

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