国内出張
2018年11月25日
売買農場後継者Ｕさんの結婚式
昨日は二戸パークホテルで、当社の売買農場のＵ産業の専務の結婚披露宴がありました。
遅咲きのお二人ですが、夏フェスで知り合ったとのこと。二人とも音楽が好きなんですね。 それに旦那さんのほうは、洋服好きが昂じて家業に戻るまでは洋服のチェーン店に勤務していたとのこと。
奥様は経理もできるし書道８段というし、かつお二人とも中高とスポーツ部に属して、社会人になってからまた別なスポーツをかじっているという多趣味ぶり。私と似てるかな。
働き方改革の時代なんだから、その調子で地元のリーダーとして人生エンジョイの見本を示しましょう！とスピーチさせていただきました。
最後の両家を代表しての社長であるお父様のスピーチは感謝の言葉ばかりながら笑わせてくれて、本人の最後のスピーチでは同じく感謝の言葉でもらい泣きさせてくれました。
すでに籍を入れて一緒に住んで１年近く経つわけですが、こうして式を挙げられて、周囲に感謝の言葉を言って、幸せにします！とピュアな気持ちで宣言してくれて、とても気持ちのいい結婚式でした。
この２人を出会わせてくれた人の朗らかなスピーチが良かったですね。改めて「人を出会わせてくれるのは人」だと印象に残りました。
jumonji100 at 09:06｜この記事のURL
2018年10月31日
かんてんぱぱガーデン
「いい会社をつくりましょう」の著書で有名な伊那食品工業の塚越寛会長に会いに行きませんか？とスープ合弁相手の丸善食品工業社長から誘われて長野県伊那市まで行ってきました。
私も著書を読んで、線をたくさん引いてましたので、喜び勇んで行きましたが、82歳になられても、各論のアイデア豊富なのにはびっくりしました。たくさんメモさせていただきました。
それ以上にびっくりしたのは、スウェーデンの会社を模したと言う、「かんてんぱぱガーデン」の美しさ。
ちょうど紅葉の季節でもあり、観光バスが入ってくる地元の立派な観光地になってるんですね。
各種施設のセンスのよさ、商品のセンスのよさは社員思いの経営実践による入社応募倍率の高さの裏返しなのでしょう。
いいものを見せて貰いました。
jumonji100 at 06:01｜この記事のURL
2018年08月19日
人気ナンバー２と噂の、鶴岡の赤川花火大会に行ってきた
今年発足した株式会社十文字丸善スープのパートナーである丸善食品工業株式会社さんの本社は東京ですが、工場は山形県鶴岡市にあります。
「鶴岡の花火は有名ですよね？すごいんですよね？」と話してたら、竹本社長は指定席で見たことがないらしく、今回なんとかホテルと升席を確保して誘っていただきました。
二戸から鶴岡まではクルマで片道４時間と結構ありますが、ワタシ的にはそれくらいのドライブがちょうどいい！
前日に入って、スープ工場再視察のあと、私一人に社長以下幹部の皆様７名が集まって懇親会。そして当日午前は割と涼しい気候に恵まれてゴルフを楽しんだ後、ホテルで昼寝して、いざ花火会場へ。
とても立派なお弁当と、丸善の社員さんお二人の自家製のだだちゃ豆を頂き、月山ワインで気持ちよく準備完了。
スタートからいきなりド派手。
その後、花火師さんの技を披露する数々のパフォーマンス。芸術性が結構高いなと思いながら拝見させていただきました。
花火大会の観客動員数がどんどん膨らんでいるそうですが、それだけ最新の技術を駆使して進化しているからなんでしょうね。
我が家からクルマで２時間ちょっとと近いのに、一昨年初めて行った大曲花火大会に続いてすごいのを見ました。丸善の皆様には本当におせわになりました。ありがとうございました。
jumonji100 at 16:52｜この記事のURL
2017年12月07日
カエル肉
今週月曜日、お客様に新横浜の寿司屋さんに案内されて、出てきたのがこれ。カエルの肉です。
おお、久しぶり！ 鶏肉にも似た食感で、更に柔らかくあっさりしています。その確認ができました。
実は一時、カエルの養殖ビジネスはどうなんだろうと関心を持ったことがあります。
台湾で養殖しているようなので、機会があれば見てみたいものだと思ってましたが、実現せず。
確かカエルの飼育方法が載っている本は買ったことがありましたが、飼料要求率や繁殖方法など基本的なことさえ未だに分かっておりません。
国連が推奨することを発表した昆虫食のことは話題に登りますが、カエルはどうなんでしょう。
‥と思って久しぶりにぐぐってみたら、今はネットでも結構情報が手に入りますね。
jumonji100 at 09:15｜この記事のURL
2017年10月07日
夜初めての東京ディズニーランド
プリマハムさんの招待で、昨夜、東京ディズニーランドに家族＋αで行ってきました。１９：３０から２２：３０までプリマハムさんの招待客だけで貸し切りというすごい企画です。役得ですね。
昨年はチケットを頂きながらその日は帰国直後で、成田空港から向かっても遅くなってしまうということで断念したので、今年こそと力んで行ったのですが、雨（笑）。
ゲートをくぐる前にズボンの裾が濡れてしまってちょっと萎えてたのですが、屋内のアトラクションを５つ楽しみましたので十分でした。
スターツアーズ → ジャングルクルーズ → カリブの海賊 → スペースマウンテン → ミッキーのフィルハーマジック
日本のサービス業のトップに君臨するＴＤＬを久しぶり（１０年以上？）に体験できてよかったです。プリマハムさん、ありがとうございました。
jumonji100 at 11:43｜この記事のURL
2017年09月17日
伊勢神宮に初めて行ってみた
![DSCF2398[1]](http://livedoor.blogimg.jp/jumonji100/imgs/1/e/1e39d76c.jpg)
１５日午前、三重県にいて時間ができ、伊勢神宮が近いと言うのでご案内頂きました。
４年前の式年遷宮が話題になり、あまり関心のない私でもそのことは知ってましたが、行ってみて４年経過した建物を見て、なるほどこれはザ・ニッポンだなと思いました。
防水強化したような塗装もせず、無垢のヒノキを使ったようにみえる木材。２０年でさっさと新しくするというのは外国にはないのでは。
日本の住宅は１００年保たないということで、外国並みに保たせる建物を作るべきだとよく言われるようですが、現実にはどうかなと思います。湿度の問題も有るし、進化も早いですしね。
一般住宅の世界も、遷宮のように建物の寿命を決めて、廃屋を無くして、綺麗な風景を維持する仕組みが出来ないものでしょうかね。
jumonji100 at 17:46｜この記事のURL
2017年08月14日
高知の「よさこい祭り」にも行ってみた
昨年の「阿波踊り」に味をしめ、今年は来ました南国土佐・高知の「よさこい祭り」！
札幌の「YOSAKOIソーラン」も楽しかったので、そのルーツになる高知のよさこいも一生のうちには観ておきたいと思えたし、即実行。
８月９日１５時過ぎに高知龍馬空港にひとり降り立って、バスで市内に入って、無謀にもタクシーに乗り継ぎ牧野植物園へ閉館１７時の３０分前に到着。
ここは到底３０分じゃ回れないと後悔しつつも、待たせておいたタクシーで中央公園に向かい、前夜祭のステージの脇に着いたらちょうど踊りが始まるころでラッキー！
おお、これがソーランじゃないよさこいか。しかし何が違うかよく分からない感じ。
札幌の方はもっと人の動きが活発だったような。でも同じように楽しそう。
キャリーバッグを脇においたまま１７５センチの身長を活かし、１時間半観て満足。近くの商店街で食事の後、バス停で花火を少し見て、南国市のホテルに向かい無事２１時頃チェックインしました。
翌朝午前は四国自動車博物館へ行き、空港で仕事関係の方々と待ち合わせ。午後には揃って桟敷席でパレードを楽しみました。
８月の猛暑とともに直射日光を浴びる席でなかなか厳しかったです。途中休憩ということで、目抜き通りの喫茶店を発見して、かき氷等で一休み。
その目抜き通りのアーケード街でもパレード。こっちのほうが少し楽。
唐揚げ食べながら楽しんでましたら、地元テレビ局の方にインタビューされました。
「どちらから？」「岩手県からです！」‥すこしは華を添えることが出来たかな。
Ｋ専務が空港で急遽買った帽子が目立ってたみたいです。おかげさまで思い出ができました。
１６時過ぎからは、よさこい大賞常連チームである「ほにや」をこの目で見届けることが出来ました。さすがに華やかでした。
男だけのチームも有るんですね。なかなか微笑ましかったです。
飽きなくてついつい長居してしまいました。
さて、この「よさこい祭り」は昭和２９年、阿波踊りに対抗して創作された祭りのようです。へえ〜、古いんだ！ 我が地元盛岡の「さんさ踊り」もそうですが、先人のクリエイティビティには感心します。
地元の老若男女がハマり、好き者が遠くから駆けつけて参加する祭りが地元にあるって、幸せなことだと改めて思いました。
jumonji100 at 17:03｜この記事のURL
2017年07月30日
石庭
２７、２８日と仕事が入ってこなかったので、急遽休みを頂戴して、唯一行っていない都道府県である和歌山県に来ています。
そして一番関心のあった高野山へ。この暑い時期でも標高８００mの高地は岩手より涼しいかな。
定番の金剛峯寺や奥ノ院を訪れ、写経や阿字観（瞑想）体験を楽しみ、宿坊での精進料理を満喫しました。
ところで、金剛峯寺の石庭は日本最大級の面積だそうで、まじまじと拝見しました。
ここのところ、庭園めぐりをよくする中で、石庭への関心が高まってます。
さらに、先日はテレビでどちらかの石庭の管理者の方がその苦労話をされてまして、雨が降るとやり直しとか言ってました。
それに、落ち葉などの異物除去にも手間が相当掛かることは想像に難くありません。
見た目、植物よりも楽そうに見えますが、むしろ手間が掛かるかも。
当社の本社玄関を石庭にしたらどうかという仮説が頭にあるのですが、果たして‥。
jumonji100 at 08:37｜この記事のURL
2017年07月12日
行ってないのは和歌山県だけ
![DSCF8027[1]](http://livedoor.blogimg.jp/jumonji100/imgs/1/9/193c67a6.jpg)
先月、福井県と富山県に行ったので、行ってない都道府県残るは和歌山県だけになりました。高野山に行きたいと思ってますが、さて今年中に達成できるか。
日本地図をプリントして、それぞれの県の一番の思い出を書いてみましたので、せっかくなので改めてここに書いてみます。内容は思いつくままなのでご容赦を。
北海道：鶏糞肥料のお客様周り
青森県：家族が八戸に住んでた
岩手県：（地元につき省略）
秋田県：２０代の頃海水浴に
宮城県：当社の秋保ブロイラー農場
山形県：土門拳記念館
福島県：社員旅行で常磐ハワイアンセンター
栃木県：鬼怒川温泉へ社員旅行
群馬県：林牧場さん視察とガレージ拝見
茨城県：日本ハムさん業者ゴルフコンペ優勝
埼玉県：全農チキンフーズさん研修
東京都：大学生のとき池袋に住んで渋谷に通った
千葉県：八千代市の石井食品さんの工場
神奈川県：家族が現在横浜に住んでいる
新潟県：鳥梅さんと佐渡ヶ島へ
長野県：武蔵野さんの実践経営塾
山梨県：甲斐食産さんとワイン痛飲
静岡県：前川製作所さん経営の朝霧ジャンボリーでゴルフ
愛知県：国際養鶏養豚総合展で講演
岐阜県：２５歳の時にゲン・コーポレーションさんで３ヶ月研修
三重県：中部飼料さんとゴルフ
富山県：富山市内の環水公園
石川県：大学の卒業旅行で砂浜ドライブ
福井県：永平寺で座禅体験
滋賀県：彦根でＰＴＡ全国大会
京都府：ヒノマルさんによる数々の観光案内
奈良県：橿原市で産廃講習
和歌山県：（なし）
大阪府：鳥芳さん、鳥ぴんさんによる観光案内
兵庫県：日和産業さんとゴルフ
鳥取県：鳥八さんの社長と大山登山
島根県：鳥八さんの社長による出雲大社案内
岡山県：クラボウさんによる倉敷案内
広島県：鹿児島までドライブの途中スピード違反
山口県：取引先社長のご尊父さんの葬儀
香川県：森孵卵場さんによるうどんの店案内
徳島県：貞光食糧工業さんによる阿波踊り案内
愛媛県：２１世紀の会で日本食研さんの宮殿工場視察
高知県：一冷さんの社長と黒潮カントリーでゴルフ
福岡県：鳥善さんの店の水炊き
佐賀県：ヨコオさんのファームホテルに家族で
長崎県：家族でハウステンボス
大分県：中津市唐揚げツアー
熊本県：２１世紀の会で泊まった温泉
宮崎県：児湯食鳥さんの本社工場訪問
鹿児島県：エヌチキンさん本社工場訪問
沖縄県：父と海洋博
以上です。こうしてみますと、ほとんど仕事関係でお世話になったことばかり。役得といいますか、ビジネスって有り難いものですね。
普通であれば老後に出かけるであろう様なところに、現役のうちにこうして出かけたわけで、こりゃあ、老後も働かないと保たないかも（笑）。
jumonji100 at 09:29｜この記事のURL
2017年07月03日
金沢市の桑島家を訪ねて
お客様であるパルミートを卒業されてマルチにご活躍中の桑島雄三さんの、金沢での居宅を先々週訪ねてみました。
亡くなられたお母様が一人でお住まいで、茶道教室の会場にもなっていたという家で、ピンクの壁が歴史を感じさせます。
武家屋敷が並ぶエリアにあって、金沢市の保存建造物にも指定されているそうです。
観光客向けパンフレットにも「桑島家」と掲載されています。
その家を舞台に、桑島さんは８月に週末を中心にカフェをオープンするという構想実現に向かって準備中。
飲み物やお菓子は地元金沢のものを提供するとか。しおサイダーを頂戴しましたが、まったりとした後味が新鮮でした。
そんなところに、何と当社製の「までっこチキン」を冷蔵庫から出してくださいました。何でこんなところにあるんでしょう！？っていう感じですね。カフェのメニューの一品になるなら、何ともありがたい話です。
そのカフェは、漫画家志望だったという桑島さんのライブラリーに、追加で手に入れたコミックを加え、漫画喫茶的な店を構想しているようです。
小さな庭園がまた味わい深くて、贅沢な空間になりそうです。
せっかくなのでちょっと散歩に出ると、直ぐそばにあの有名な風景が目に入ってきます。
モデルさんでしょうか。結婚式のカップルが被写体になって撮影されてました。
更にいい感じの通りを案内頂きました。ミラノあたりを思い出します。
なんとも言えない和の空気感。
川沿いの散歩道がまたいいですね〜。住みたくなりますわ。
８月のカフェオープン以降は忙しくなられると思いますが、どうぞご自愛下さいませ。この度はありがとうございました。
jumonji100 at 14:54｜この記事のURL
2017年06月24日
デビュー３８年の演歌歌手さんとカラオケ
フーズプランナーグループの株主総会のため、石川県に来て片山津温泉に泊まりました。
道津会長はエンターテイメントの世界がお好きで、必ず歌手をお連れして、総会後の懇親会では歌を披露してもらいます。
今回は、デビュー３８年を迎える南ー誠さん。広島カープの応援歌である「それいけカープ」で有名な方です。
我々と同じカラオケの部屋で、同じマイクで歌うんですが、やっぱり素人のちょっと上手な人とも全然違いましたね。
自分の持ち歌を歌うと振り付けも決まってさすがでした。でも、普段は気さくな方でしたよ。
サイン入りのＣＤを（有償で）頂きました。良さげな曲もありそう。ありがとうございました。
jumonji100 at 14:36｜この記事のURL
2017年03月16日
石井食品さん提供のラジオ番組の公開収録に潜入
本日は取引先である石井食品さんの長島社長とゴルフをしてきましたが、昨夜はちょうど石井食品さんが長年提供するBayFMの公開収録があるということでお誘いをいただき、喜んで参じてきました。
というか、全然知らなかったです。石井食品さんが１８年もの長い間、あの小林克也さんをＤＪに迎える「石井食品 presents ビートルズから始まる。」という番組のスポンサーになっていたなんて！
「ベストヒットＵＳＡ」を若い頃にはよく観ていたし、最近復活した同番組を今は録画してよく観ている私にとって小林克也さんはまさに雲の上の人。でも、今回は長島社長と同行していたので、ツーショット写真を撮ってもらいました〜。
嬉しい〜。３０年来のベストヒットＵＳＡの視聴者ですしね。そう伝えることが出来ました。
ちなみに、小林克也さんは３月２７日が誕生日。収録が終わった頃にサプライズで巨大なケーキが登場。そして奥様も登場。克也さんは７６とケーキ上にあった数字のうち７を抜いて６の反対側に持ってくるというお茶目ぶりでした。さすがです。
最後にほっこりしてしまいましたが、その前の公開収録のゲストである藤澤ノリマサさん、クリス・ハートさんのパフォーマンスが素晴らしかったです。２人で最後に歌った「レット・イット・ビー」が鳥肌モノでした。一番後ろの席でしたので分かりませんでしたが、涙する人たくさんいたそうです。
この収録の放送は３月２６日（日）１８：００−１９：００だそうです。今や、その後の１週間はラジコのタイムフリー機能で聞けるでしょうから、私も上京の際に聞いてみようと思います。
この年に１回の公開収録は１５０組３００人限定だそうですが、その１０倍もの応募があったそうです。それは収録の後に、パーティーで石井食品さん提供の美味しいものが食べられるというのもありそう。
上の３つの料理はそのほんの一部ですが、左から「おべんとクン とりそぼろ」を使用した「とりそぼろパイ」、「1.5倍チキンハンバーグ 和風オニオンソース」を使用した「ハンバーグのピカタ」、「おべんとクン カレーミートボール」を使用した「ココナッツカレー ミートボール」でした。
家庭では食べられないオークラ特製の料理にバラエティがあって楽しかったです。当社原料がこうしたところにも使われているとなると楽しくなります。
また、打ち上げパーティーの場ではBayFMの幹部の方々ともお話ができ、とても勉強になりました。
以上、ゴルフのついでの前夜の出来事でしたが、なんだか夢のような３時間を過ごさせていただき、感謝もうしあげます。
jumonji100 at 19:39｜この記事のURL
2017年03月05日
小野寺惠先生のパン洋菓子教室２５周年パーティー
ローカルテレビにレギュラー出演され、また岩手県内市町村の特産品の開発にも携わるという小野寺惠先生が、盛岡市内でパン洋菓子教室を営み続け２５周年ということで、ホテルメトロポリタン盛岡NEWウイングに３００人を集め盛大なパーティーが開催されました。
当社周辺の、軽米町、野田村、普代村、葛巻町、紫波町の首長さんたち（写真）もいらっしゃってまして、私もＶＩＰが座るテーブル席に混ぜていただき、楽しく時間を過ごさせていただきました。
先生には、食材としての当社の菜彩鶏を気に入っていただき、応援していただいております。ちなみに、旦那様のお父様が九戸村出身とのことです。
とは言っても、先生の教室にまだ伺ったことはありませんし、テレビの料理教室も常に観ているわけではないので詳しく存じ上げなかったわけですが、これだけの方が集まり、笑顔で皆さん語り合っているところを見ますと、「人徳だなあ」と思わずに入られませんでした。
最近ではフェイスブックに登場される前後、縁あってオンラインで少しのアドバイスをさせていただきましたが、いつも気さくでお茶目な先生です。ますますのご活躍を楽しみにしております。
もちろん食事は、美味しいパンと、地元食材を交えたコースで最高でした。
jumonji100 at 23:59｜この記事のURL
2016年11月16日
あきた芸術村に行ってみた
「劇団わらび座」の名前は聞いたことが有りましたし、二戸市民文化会館での公演も一度や二度は観たはずですが、地方にしては少し垢抜けた劇団というイメージでした。
それがテレビ東京「カンブリア宮殿」で取り上げられ、 「劇団四季」「宝塚」に次ぐ観客動員数を誇り、「あきた芸術村」という看板のもと、宿泊、飲食、物販とある複合施設として成功していると知りビックリ。
先日、近くの「抱返り渓谷」 に行った時には素通りしてしまいましたが、いつか改めて行ってみなければと思ってました。
そしたら間もなく、二戸市民文化会館の館長さんとあきた芸術村の二戸にも関係ある血筋の営業の若い女性がいらっしゃって、１１月１９日の二戸公演「ミュージカルげんない」の営業ほか、いろいろ教えてくれる運びに。
うーん、二戸公演もいいけど、成功した経営としての複合施設のほうに関心があるので雪が降らないうちに行きたいな‥とスケジュールを見てたら、すぐあとの先週金曜日に盛岡に車を置いて東京出張し、 翌土曜に戻ってくるので、そこから西に移動すれば移動時間少ない！と思いつき、行ってきました。
この日の公演は「ハルらんらん」という、秋田最初の女性代議士「和崎ハル」の生涯を描いた作品で、当時の女性の地位を感じさせるエピソードが盛り込まれていて、勉強になる作品でした。
主役の椿千代さんはさすがのひと言。気持ちいい笑顔と透き通る声で観客を魅了しましたね。それに若い女性の役の方々が可愛らしかった。
午前の公演の後、レストランで１人食事。土日限定のランチはコースに成っていて１５００円ほどで、満足感有りました。
他にも物販の「森林工芸館」や旅館「温泉ゆぽぽ」があり、少しだけ覗いてきました。いつか泊まってみたいと想います。
それと、カンブリア宮殿で放映してましたけど、演技指導の延長線で、コミュニケーションの能力を磨く研修があるというので非常に興味があります。一昨年、私もその世界に頭を突っ込んで、有意義であることを実感してましたので。
jumonji100 at 12:43｜この記事のURL
2016年08月24日
田沢湖ローズパークホテルの楽しみ方
経営会議合宿ということで当社幹部御一行様１７人で、秋田県仙北市の田沢湖ローズパークホテルに来ています。
飲み過ぎてか、昨晩は２１時過ぎに就寝。真っ暗な早朝に目覚めてしまいました。
そういえばここはレークビューが楽しめる部屋。カーテンを全開にすると、左右４メートルもある１枚ガラス。
その先には夜明け前の最高の景色がありました。星空と、秋田駒ヶ岳の稜線と、湖にぽっかりと浮いた低い雲。
贅沢なダブルのソファーが置かれてたので、それを窓に平行に置いて、横になってしばらくこの景色を楽しみました。
さて、そろそろ二度寝しなきゃ。
jumonji100 at 04:40｜この記事のURL
2016年04月05日
目黒川の桜並木沿いを歩いてたら
私がビオワインがいいと言ってたら、今夜の食事はそれを出してる中目黒のレストランの予約を取って頂きました。
仙台から一本早い新幹線に乗れて、中目黒到着前に桜の綺麗な景色が目に飛び込んできて、降りて自然とそちらの方へ。
あの有名な目黒川の桜並木なんですね。
のんびり歩いてたら、こんなものが目に入りました。
いま、一番欲しいものかも(笑)。
追記：さらにもう少し歩いてたら、以前訪れた店が！
鶏舎、鳥小屋、もう完璧(笑)。
jumonji100 at 17:36｜この記事のURL
2015年11月12日
働いてみたくなる工場づくり
鶏糞発電プラントの建物建設を受けていただいているタカヤさんから、落成直前の気仙沼市の水産工場を見に行きませんかとの誘いを頂き、６名でお世話になってきました。
タカヤさんでは、自社ブランドとしてＦａｃｔｏｒｉａを提唱。工場を受注建設するだけでなく、脱３Ｋ（きつい・汚い・危険）の環境づくりやスタッフのモチベーションと採用に効果的な提案をしていくのが趣旨のようでした。そのショールームとしての今回の工場見学です。
おじゃましたのは、株式会社大森さん。御夫婦で社長・専務を担われている会社さんで、新しい社屋兼工場には１５名ほどの社員が働く予定の職場だそうです。
見せていただいたら、なるほどタカヤさんの考え方がふんだんに導入され、社員の休憩室は商品開発室やお客様を招いての試食まで兼ねるような作りになっておりました。
ちなみにこの職場を見せたら、来年の高卒者のうち既に２名がこの職場を見て決めてくれたと言っておりました。口で説明するよりやっぱり見た目ですかね。
でも、それは単に見た目だけで惹きつけられたというのではなさそうでした。 特に女子トイレをはじめ、社長の奥様である専務さんの社員に対する優しい思いがひしひしと感じられます。
ああ、そうか。タカヤさんのＦａｃｔｏｒｉａの考え方に共感するクライアントは、既に社員思いだったり、何より人が大事だと思っている経営者なのかもしれない。それはもしかするとタカヤの望月社長の思いに共感する先なのかも。
その実は相性が良いクライアント探しの磁石だったりして。
選ばれるよう頑張ります（笑）。
jumonji100 at 20:09｜この記事のURL
2015年10月29日
デンマークの空港でホットドックを食べてみた
デンマークに来ています。北欧は初めてです。
昨日は早朝に出発し、コペンハーゲンから国内線で出かけてきました。空港に着いて、朝食はこの国独特のホットドックをということでこの店に立ち寄りました。
時間は６：５５。開店前ということで店員さんが慌ただしく準備をしてました。検温をしたり決められたルーティンを素早くこなしてました。
搭乗前の手荷物検査でも何でもそうですが、この国は目に入るものが何でも最小限の人数でキビキビやられていて、清々しいです。
ちなみに訪問したデンマークの２大チキンインテの一社を工場見学する際は、工場長が自ら白衣やら靴を用意してくれました。
工場従業員の月給は約７０万円で、税引き後の手取りは４０万円という国ですからそうなるのでしょうね。
ホットドックと飲み物のセットで、日本円で９３５円。やっぱり高いなー。
でもマスタードがマイルドでとても美味しかったです。
jumonji100 at 15:26｜この記事のURL
2015年10月02日
お近くの同業他社さんの工場訪問
食鳥業界同友会「２１世紀の会」の産地視察ツアーは今回久しぶりに、当社とお近くの同業者さんである株式会社阿部繁孝商店さんが対象でした。
両社はもちろんガチのライバルなので、現場同士の交流はかなり限られますし、社長同士がお互い現場を行き来することはまず無い訳ですが、この会のＯＢ同士なので、昨日今日とそれが実現しました。
私が阿部さんの工場を見た印象はというと、考え方が極端なほど違うということ。そして、やっぱりライバルとして手強いな、ということ。
そもそも、阿部社長と話すことがあると、ああ、そういう考え方もあるのか、といつも自社を再点検したくなります。それがそのままの感じでした。
ライバルの存在は無料なので助かります（笑）。
jumonji100 at 16:43｜この記事のURL
2015年07月21日
東北かけはしプロジェクト第12弾
７月１８日土曜日、イトーヨーカドー・アリオ西新井店で「東北かけはしプロジェクト」のイベントがあり、イトーヨーカド堂の戸井社長、小泉進次郎復興大臣政務官、皆川農水省事務次官、キリンの磯崎社長とともに私も壇上に上がらせていただきました。
他にも協賛メーカーの重役たちが多数来場され、裏方での本番前の顔合わせ会から始まり、ＶＩＰたちの濃密な時間を共有させていただき、いい経験になりましたね。
印象深かったのはやはりというか小泉政務官。表での挨拶も良かったけど、その前の顔合わせ会の挨拶も良かった。西新井は関東大震災の際の復興の地だと解説してましたが、そんな情報を側近が情報収集するのでしょうか？
小泉効果か集客は想定以上だったようで、これまでのイベント以上に集まったそうです。
そんな場に立って、戸井社長とのトークで、共同開発商品の「奥州こくみ鶏」の良さをアピールするのと、震災時の状況を説明するのが私の役割でしたが、ワタシ的には震災直後に痩せ細った鶏の肉を買っていただいたことに感謝する場を頂けたことがなによりでした。
関係者の皆様、大変お世話になりました。
（写真：本番の様子は写真・動画とも撮影禁止となっておりましたので、終了後に店内で）
jumonji100 at 14:31｜この記事のURL
2015年06月13日
金沢２１世紀美術館へショートトリップ
昨日・今日の金沢出張は、出資している会社の子会社が金沢にあるという関係で、株主総会が和倉温泉であり招待されて行ってきました。
貸切バスで金沢駅に着き、帰りの新幹線出発まで６０分弱。買い物を想定した自由行動の時間となり、買い物するつもりのない私はタクシー乗り場へ。一度は諦めたところに行ってみようと。
そして予定通り１５分ほどで金沢２１世紀美術館に到着。時間がないので常設展のみのチケットを買い、それを急いで見てまわり、美術館の外をぐるっと回って１５分後にはまたタクシーに乗って金沢駅に戻ってきました。集合時間ぴったり。
おかげでタクシーの運転手さんと楽しい会話しながらの往復の市内散策が楽しめましたし、常設展自体はあっさりしたものでしたのでちょうど良かったかもしれません。建物とか外の雰囲気はやっぱりとても良かった。
なによりこういうスキマ時間が生かせるとすごく気分が良く帰途につける私です。賭けに勝ったというか。
帰り間に合わなければ、仙台泊になったでしょうけどね（笑）。
jumonji100 at 18:35｜この記事のURL
2015年04月09日
桜姫スペシャルナイター
一昨日夜の日本ハム対西武戦は「桜姫スペシャルナイター」ということで、お客様の日本ハムさんからチケットを融通して頂いて、東京ドームに行ってきました。
私にとっての久しぶりのプロ野球観戦が、パ・リーグの上位争い。しかも岩手出身の大谷翔平がＤＨで出場とラッキー。気分良く仕事関係の方々と楽しく過ごしました。
残念ながら大谷選手の快音は聞かれませんでしたが、インターバルタイムにグラウンドに日本ハムさんの鶏肉担当の社員な方々が出てきて、懸命に桜姫をアピールする姿には心動かされました。
やっぱりスポーツの場っていいですね〜。
（写真：デジカメの使い方に戸惑い、多重露出になってしまいました）
jumonji100 at 07:45｜この記事のURL
2015年04月08日
季節外れの雪の中、ゴルフしてきました！
今日関東は季節外れの雪でしたが、ゴルフしてきました。
「普通やらないよね」と言いながらお客様の社長と常務には最後までお付き合いいただきました。
お二人ともマラソン大会に定期的にでておられるアスリートですので我慢強さは並大抵ではないのでしょう。ラッキーでした（笑）。
それにしても桜が咲き、湿った木々の姿は庭園のようでした。
終わって湯船に浸かったときの手の燃えるような感触は忘れられそうにありません。
jumonji100 at 16:56｜この記事のURL
2015年03月23日
奈落の底
訳あって、秋田県小坂町のあの有名な舞台小屋「康楽館」に行ってきました。ちなみに二戸からたった１時間１０分ほどで行けます。
１９１０年の建物だそうなので、１０５年目ですか。私がお呼ばれして観劇に訪れたのはもう１５年ほど前でしょうか。
今日は舞台を観にではなく、下見で来たのですが、館長さんがひと通り館内を案内してくださいました。
ここは日本一の回り舞台の地下。４人で舞台を回すそうです。
奈落とは舞台用語だとは聞いてましたが、ここが奈落なんですね。
我が半生で、奈落の底に落ちた経験はあったかな？と帰りの車中で考えたのですが、幸か不幸か思い浮かびません。
今日来てしまったのでもう無いでしょう、と信じたいですね。
jumonji100 at 21:21｜この記事のURL
2015年03月18日
業界用語
今日は「２１世紀の会」の会合に参加してきました。前回を終えて、もう出席しない方針だと明言したのに、今回の講演は聞き逃すわけにはいかないので参加してきました。せっかくなので懇親会にも出席し、いま最終の新幹線の車中です。
講演を聞くのに引っ越したばかりの一般社団法人日本食鳥協会の会議室に集まったのは約２０名。その中にある会員企業の２７歳の後継者がオブザーバーで参加しておりました。
なんと２か月前まで家具のＳＰＡとして快進撃中の「ニトリ」で働いていたといいます。ニトリは異業種ですが「似鳥」ですから、さすがトリの業界人！ しかし、それが言いたいがために何百倍の競争率を勝ちぬいて入社したのか？
彼と話していたら、当社のホームページの業界用語集がたいへん役に立っていると言うじゃないですか。嬉しいですね。エキスパートとして社内で指名で執筆してもらったやつでしたからね。
でも、実はいま、会社のホームページのリニューアルで、カットしようとしております。というのも、私のブログで新シリーズとして私自ら独自の切り口で解説しようとしているので。
しかし、もし、そんなに現状のが評判が良ければ、残そうかな‥。
（写真上：２１世紀の会２代目会長のツジさんは「国産チキンマーク」の伝道師）
（写真中・下：懇親会で出された香鶏を業界人のプライドを賭けてバラす６代目会長のマサヤくんとナカニシくん）
jumonji100 at 22:20｜この記事のURL
2015年02月19日
石井食品コミュニティハウスViridian
チキンミンチ肉でお世話になっている株式会社石井食品さん。船橋市にある本社の耐震化に伴い、１階を地域に開放する空間にしたいと石井健太郎会長がおっしゃってましたが、完成したあと先週はじめておじゃましてきました。
夕方到着したのですが、外では青空市場やってました。
珍しい野菜も多々あります。しかもとてもお安い。
ここで３月７日（土）の１８時開演で弦楽五重奏の「夕暮れコンサート」があるのだそうです。５人の演奏者のうち４人が女性。まさしく春らしいイベントですね。１７時開場のあと食事を楽しんでから演奏を楽しんで下さい、と長島雅社長。
入り口入るとランチの看板が隠れてました。「無添加」の石井食品さんらしく、健康にこだわりがありますね。
入って左側にはもちろん石井食品さんの商品が展示されています。
石井食品さんは現在３工場体制で、それぞれで主力のミートボールを作っているのですが、ただいまご当地ミートボールを展開中です。大阪お好みソースとか、名古屋味噌煮込み風とか、これで毎日食べても飽きないかも！？
おっ、当社の菜彩鶏むね肉、もも肉も冷凍で並んでます。
それから限定商品として、工場直送ミートボールもあります。ソースが付かないものですね。
こういうパッケージのほうがそそるなあ、と思うのは私だけでしょうか？
今の季節にふさわしい展示も。今はなき大鵬親方直伝のちゃんこ鍋スープですね。一緒に鶏だんごも。
実は一度我が家でも試しましたが、これがすごく美味しい！
石井食品さんは千葉県を代表する企業です。同じ千葉県の食品企業のこだわりの商品も買えるようになっています。
決して人通りの多い場所ではないのですが、既に固定客がたくさんいるようでした。
奥には椅子とテーブルがあって、厨房で料理を作ってもらって食べれますし、電子レンジで石井食品さんの商品を加熱して食べられるようにもなっています。
ちなみにこのスペースの名前はＶｉｒｉｄｉａｎ（ヴィリジアン）といい、ラテン語で「緑の進化」を意味するそうです。厨房も含め、全て社員さんで運営しているというこだわりです。
中途半端にはやりたくないという会長の気持ちが現れていますし、このことで社員全体の雰囲気も変わってくるのでしょうね。
しばらくして石井会長にも降りてきて頂いて、ここで食事会となりました。
青空市場で売っていた野菜をそのまま使った料理です。
「いま料理店は過当競争で、いろんな食材を組み合わせてメニューを作るのだけど、こうして素材そのものを味わうほうが美味しい」と石井会長がおっしゃってましたけど、いやー、まさしくその通り。
私も逆単身赴任の身なので、それを実践し実感してます。ま、レベルはぜんぜん落ちますけど。
これが工場直送のミートボール。下のソースは手製ですね。
これは食塩無添加の全粒粉パンですね。
意識すると、日本のパンって皆塩っぱいと実感します。いったん気になると、ますます気になります。イギリスは国が誘導して何年かで食品の塩分を減らしていったといいます。これから高血圧や脳卒中で苦しむ人達を減らすためにも、普及していって欲しいものです。
このスペースには本もたくさん並んでて、図書館のように貸し出すことも可能となっています。
とっても心地いい空間を肌で感じさせていただきました。その後、２次会、３次会と行けたのもそのせいだったかな！？
jumonji100 at 10:41｜この記事のURL
2015年02月14日
２つの展示会
建国記念の日の２月１１日には、東京ビッグサイトの「スーパーマーケットトレードショー」に行き、翌１２日はカメラと写真関係の展示会である「ＣＰ＋」に行ってきました。
この冬は、南下してのゴルフも、近くでのスキーも、あまり出来ずにおり運動不足でしたので、この２日間は体を動かすいい機会になりました。
スーパーマーケットトレードショーのほうはもうかなりの年数行ってなかったのですが、 食品メーカーは出店する側なので、どんな感じで自社商品を見せているのかの勉強ですね。
同業者でも加工品を扱っているＡ社さんとＰ社さんが立派なブースを構えておりましたし、その他にも県毎のブースの中に入っている鶏肉関係の会社さんもありました。
当社は、加熱加工品は撤退しましたし、商品アピールとしてのこの展示会の活用はあまり考えられないですね。
しかし、ＣＰ＋でメーカー技術者がユーザーと会話しているように、舞台裏の技術的なことやら専門的なことを本気で情報提供したり、ユーザーのニーズを汲み取ったりできる場としてなら価値が有るかもしれません。
それにしても、食品業界の展示会は「試食」という行為がつきものですので、ほんとに楽しいです。今回もお陰で昼食代が浮きました。
ま、ＣＰ＋のほうは今回時間がなかったので、ほんのつまみ食い程度。時間があればねー。
jumonji100 at 12:54｜この記事のURL
2015年02月04日
パーティーで考える事
年に何回か、数百人が集まるパーティーに出席します。お客様に納める業者が集まる会とかですね。
お客様のトップの挨拶を聴くこと、経営幹部の皆様と少しずつでも会話すること、それに準備やら裏方をやって頂いている社員の方々の対応ぶりを拝見することはもちろん価値あることです。
それに、たまに見知らぬ方から胸のネームを見て話しかけられ、名刺交換したりしますが、そういうなかなかお目にかかれない方に当社との繋がりなどの話を聞くことも、結構価値あるなと思います。
さらに、乾杯などのスピーチが上手な方だったら、それはそれで勉強になります。
いや、これって、品定めと言ってもいいかな！？
というか、自分が壇上に上がったら、逆に品定めされてるわけですね。
（写真、よく見ていただけましたか？菜彩鶏のメニュー２品となっておりました）
jumonji100 at 12:48｜この記事のURL
2015年01月17日
落語との相性
取引のある商工中金さんには全国ネットで「ユース会」という組織がありまして、盛岡支店では独自の名前で「岩鷲会（がんじゅかい）」がそれに該当します。
毎年、新年会が開かれていて、私はこの時期上京してましたのでずっと不参加でしたが、昨晩は新幹線で帰る途中盛岡に途中下車して、参加させていただきました。
用意されたアトラクションは、春風亭一之輔さんによる落語。会の前代表のＡさんが青山学院大学落語研究会にいた関係で、一之輔さんを呼んでもう５回目だそうです。直線距離４メートルほどのところから見れてラッキー。
改めて思うのですが、落語ってまさしく「劇団ひとり」 そのもの。ナレーションから複数の役者まで全てを演るわけで、大した器量がないとできないなとつくづく思いました。
一之輔さんは３７歳だそうですが、既に真打ちですし、持ち前の堂々とした表現力で、これから３０年、４０年と第一線で活躍するであろうわけで、その進化ぶりが楽しみですね。
問題は、聞く側の私。今週のハードスケジュールもあって眠かったこともあったのですが、一之輔さんの世界にどっぷり浸かって聞けない私がいました。隣の先輩経営者が一番笑ってたりして、この違いは何なんだろうと。
聞いていて、ちょっとしたテーマをキャッチすると頭の中がフル回転してしまって、気が付くと結果脱線してしまうんですよね。観察眼のほうが勝ってしまうというか‥。
こういうのを子供の時は「落ち着きがない」と言っていたのでしょうね。昔はそんなことなかったはずですが。落語聞くのはやっぱり向いてないかな。演る方は興味あるけど（笑）。
jumonji100 at 16:17｜この記事のURL
2014年10月01日
陸前高田のバンザイファクトリーにて、あの「我杯」の制作現場を見てきた
９月２９日月曜日９：３０に本社を出発して、久慈経由で三陸海岸を南下して、正味４時間半のドライブでやっとたどり着いたのが、陸前高田の株式会社バンザイファクトリー。
今年3月に高橋和良社長に久しぶりにお目にかかり、改めて会社訪問の機会を窺ってたのですが、今回別件で県南に用事があり、和良社長にアポを取ったらちょうど空いてるというので、訪問することに。
そしてバンザイファクトリーのビジネスのひとつ、「我杯」の制作現場を拝見させていただきました。
おお、大鵬さんと王貞治さんのサイン入りの我杯がありました。
これが全国各地から届いた手型ですね。
私に我杯のミニチュア版「マギーカップ」をということになり、型取りの準備。
型どったものをこのマシンで木をベースに削っていくようです。
ひと通り説明を頂いた後で、その場で型取り。実は１回めは浅すぎて寂しかったので、再度挑戦。
おお、できた。今回は、バッチリ満足。
なんか、握る時、不思議に思いが込められます。
これが自分の寿命を超えてこの世に残るかも‥という我が子にも似た感情なのかな？
高橋和良社長と記念写真。そういえば２０代の頃に何度もお目にかかってこういう写真を撮ってなかったのが残念。
そして、私の父のために１セット注文。
型取りキットの中身はこんなふうになってます。親切にも練習用と本番用の２つ入ってるんですね。（ちなみに左奥の物は関係ありません）
愛車にて持ち帰り、昨晩早速父にやってもらいましたが、練習用のほうが良かったのでそちらに並び替えて返送させていただきます。
ホームページにはパーティーでやると盛り上がるとか書いてましたけど、今回は夕食の後のちょっとした家族のイベントになりました。
「我杯」（税込２２，１２０円＋３回分の送料３，０９０円）はこちらから注文できるそうなので、スペシャルイベント等にご利用くださいませ。
jumonji100 at 10:13｜この記事のURL
