５月２７日の株式会社十文字チキンカンパニー７５周年記念祝賀会で出された食事について、私自身は歓談でそれどころではなかったので実感がわかないのですが、とても美味しかったと異口同音に言われました。
事前にはメニューの書き物を当社社員を通じてメトロポリタン盛岡NEW WINGの料理長さんと何度もやり取りさせていただきはしました。お客様には岩手県産の食材を食べていただきたくて、そしてそれを文字で表示したくて、何度もしつこく（笑）。
味とか全然覚えてないので、写真と料理名だけを並べるだけに留めますね。
琥珀サーモン（久慈市）コンフィーのショーフロワ
佐助豚（二戸市）と菜彩鶏（当社銘柄鶏）のパテドカンパーニュ
菜彩鶏のスープ（十文字丸善スープ製） 熟レ鶏（当社種鶏）のクラリフェ仕立て
ヒラメ（三陸産）のソテー ホワイトアスパラガス（二戸市）のグリル ピカントソース
短角牛（久慈市）ロース肉ステーキ 真崎わかめ（宮古市）と山葵（岩泉町）のコンディマン
菜彩鶏（当社銘柄鶏）の白レバーとハラミの照り焼き丼 雑穀入り（軽米町、二戸市）ひとめぼれ
りんご（盛岡市）のコンポートと岩泉ヨーグルト（岩泉町）のブランマンジェ いちごのショートケーキ
