「マツコの知らない世界」という番組が好きで録画してみています。８月１３日の回前半はとうもろこしの話題でした。縦にしたほうが糖度が高くなるそうなので、冷蔵庫にあったとうもろこしを縦にして撮影してみました。‥そういえばダイソーでは縦に吊るして売ってますね。

　我が十文字家は祖父の代まで専業農家で、スイートコーンも作ってました。収穫期の６月には朝早く起きて出荷作業を手伝ったものです。そういうわけで時期になるとたくさん食べました。

　祖父のあと、父は鶏を飼育し始めたわけですが、よく考えると鶏用の配合飼料の主成分はとうもろこしです。いや、鶏以外にも畜産用の飼料原料はとうもろこしの比率が高いはず。安くできて栄養価が高いからでしょう。

　以前見た映画に「キングコーン」があります。甘味飲料もほとんどがコーンからできていると知り驚いたものです。

　気がつくと私の生活においては、ご飯の代わりの主食にもなるし、スイーツの代わりにもなるとうもろこし。さらに生で食べられる品種が開発されたと番組で紹介されてました。

　ますます地球上にはとうもろこしとチキンが普及していくのでしょうね。