一昨日は盛岡市に行って、「炭火焼鳥 好古 盛岡駅前店」で田代店長と岩手県チキン協同組合制作のYouTube動画の撮影をしてきました。

　３年前に小野寺惠先生と私で撮影した「芋の子汁編」に続いて、第２弾は「水炊き編」となります。水炊きは岩手県人には馴染みのない料理方法なので、シンプルに鶏肉の消費拡大に結び付ければいいなと企画しました。

　前回はテレビ出演慣れした惠先生と一緒でしたので、私は受け身で良かったのですが、今回はリードしなければならず、また風邪もひいてて鼻声の元気無いところを見せてはいけないと、テンション高めに映ったかもしれません。

　今日あたりから冬本番になりそうな天気予報ですが、何とかこの冬の岩手県民のご家庭に水炊きが届けられればと思っています。完成しましたらまた報告させていただきます。