今週、当社商品を買っていただいております新潟市の�蠶伺�さんに行ってきました。夜はもちろん、伝統ある建築物の鳥梅 西堀店に行きましたが、コロナの間にリニューアルしてました。
鶏冠（とさか）と肉髯（にくぜん）の赤をデザインした新しいマークと、伝統を感じさせる鳥梅のロゴをフィーチャーし、明るい色調になってました。
あれこれ鳥料理を出していただきました。このジャンボな焼き鳥の肉３〜４個をうまいうまいと食べてしまったら、もうそのあとが苦しくなってしまい大失敗。
もちろん、新潟と言えばこのカレー味の唐揚げ。鳥梅さんのは割と優しい味付けなのが印象的でした。
普通サイズの焼き鳥としては、レバーと「はつもと」を頂きました。鳥梅さんでは「心のこり」という商品名だそうで、おしゃれですね！
レバーはレアな食感で、さすがプロの店という印象。「心のこり」も丁寧な作りで美味しかったです。
鶏白湯ラーメンは特別に４人で分けることを前提に１人前サイズで作っていただきました。４分の１に分けて食べましたが、お腹いっぱいになってなければ‥惜しいことをしました。
写真を撮り忘れましたが、最後にプリンが出てきました。スイーツは別腹で（笑）。濃くて堅めで美味しかったです。
他にもカルパッチョや牛肉料理、サラダもいただきました。ジャンボ焼き鳥は見るだけにしておけばよかった、かな（笑）。ごちそうさまでした。
