農畜産業振興機構が発行する情報誌「畜産の情報」の最新号を見たら写真の数字が目に入りました。

　何年か前に過去１０年で４割増えたというアナウンスが有った鶏肉の国内消費でしたが、これだと明らかに頭打ちの傾向ですね。

　コロナ禍で、量販店の販売の伸びや唐揚げブームで鶏肉消費が伸びている手応えがありましたが、実はさほどではなかったようです。

　そうなってくるとコロナ明けの鶏肉相場が心配です。国内生産が増産増産できてましたので、消費が落ち着いたときが怖い。

　とはいっても、こういう困難をくぐり抜けてきたのが今生き残っている業界各社です。当社も舵取りを誤らないようにしなければ。