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 誘われたので、一戸町の地域おこし協力隊のベテラン、荒内雅美さんが主催する「いちのへごはん」なる緩い会合に出席してきました。

 地元産の食材を使って料理を作って2〜3ヶ月に一度開催しているそうですが、いつも菜彩鶏をお使いいただいているとのことで、今回は菜彩鶏の砂肝のコンフィやカオマンガイを作っていただきました。砂肝がこんなに柔らかくなるなんて!

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 ちなみに協力隊員は今5人だそうです。そのうち3人が今年度から加わった方々。当然ながら、わざわざ外から来るくらいの方々なので社交的。楽しく過ごさせていただきました。また、地元の皆様もお付き合いいただきありがとうございました。

 久しぶりのアルコールということもあって、一戸素材のと自分で差し入れしたワインを飲んでいい気分になりました。

 親の指示もあって私、ロータリーやライオンズ等地元の組織に属してないので、こういう機会は貴重です。たまにはいいな。