６月１日からオープンしている久慈グランドホテル７階のビアホール「具蘭堂」に昨晩お客様とともに行ってみました。

　菜彩鶏メニューが超盛りだくさん。飲み放題・食べ放題、２時間で大人３０００円（中高生２２００円、小学生１５００円）。１８：００−２２：００で、８月末までの営業のようです。

　実際に行ってみて、その料理がホントお世辞抜きで美味しかったです。順不同で紹介します。



　手羽先の照り焼き黒胡椒風味。



　手羽先の塩あじ素揚げ。



　手羽先の唐揚げ。

　実は手羽先好きの私ですが、最近食べてなかったので、上記の３種類の手羽先をたくさん食べました。どれも美味しかったですわ。ホント！！



　小肉の甘辛煮。



　カキソース炒め。



　砂肝の黒胡椒炒め。



　唐揚げ香草ソース。



　ヤキトリ。



　ピザ。



　デミグラスソース煮。



　なめらかクリーム煮。



　サラダ。



　天麩羅。

　全部食べたわけじゃないですが、どれもがちゃんと美味しくて大満足。他にも生野菜スティック、トマト、パスタ、春巻きなど、バラエティに富んでて飽きさせませんでしたよ。



　さて、この日の主客は、日本のサラダチキンブームをタイから仕掛けた張本人、藍原康雅氏。いまや独立してコンサルタントとして引っ張りだこのようです。

　彼は以前、イトーヨーカドーの精肉バイヤーだったので当社もお世話になりましたが、実は大学時代のサークルの２つ後輩なんです。カラッとしてて、ケラケラ笑ってる姿が印象的でしたが、こんなにチキン業界で活躍するとは！



　数年に一度会うくらいですが、当時とやっぱり変わらないですね。ただ、ドクターストップでアルコールは２年前から止めたそう。それでも２次会まで付き合ってくれて、楽しく過ごさせていただきました。おつかれさまでした。