テレビ東京ビジネスオンデマンドは「カンブリア宮殿」や「未来世紀ジパング」などテレビ東京の経済番組がCM無しで見られるので、会員になって見ています。
その中で「ゲノム編集食品」の話題がありました。ん?ゲノムって遺伝子ですよね?
遺伝子組換え(GMO)とちょっと違って、より精密に遺伝子を編集する技術で安心度が高いんだそうです。
その中で「鶏肉のメーカーにはオスだけを産む鶏」が提供できるとありました。それができたら、相当効率よくなりますね。
採卵業界での卵を産まない性はその時点で無価値となるというような極端なことはチキン業界にはありませんが、オスだけになるなら相当飼料の必要量が減るはずです。
ただ、アニマルウエルフェア(動物福祉)的に、消費者心理的にどうなんでしょうね。ま、先の話とは思いますが。