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 昨日の日経新聞に「鶏肉生産量、過去最高に」という記事がありました。

 この記事によりますと、2016年の1世帯あたりの鶏肉消費量は前年比4%増の約16キロで、この10年で4割伸びたそうです。

 それに対して鶏肉の国内生産はこの10年で13%しか伸びてない!

 何だか、われわれ産地の怠慢のような記事と言えなくもない(笑)。頑張らなきゃ。

 記事では、日本KFCの100%国産化、国産原料を使用している焼き鳥チェーンの鳥貴族、それにコンビニで売れ行き好調なサラダチキンが象徴的な出来事として紹介されています。

 いやー、前世紀では輸入チキンに押され、この業界の後継者として生まれた我が身の不運を嘆いてましたが、まさかこんな時代が来るとは! 我慢して長くやってればいいこともあるものです。