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 長くお世話になっている群馬県のクリチクさんから「上州地鶏鍋すきやきセット」を送っていただきました。

 むね肉、もも肉が細長く切ってあって、すき焼きが手間なくできるようになっています。

 とはいえ、実家でもすき焼きを出された記憶はないですし、自分でも牛豚でも作ったことがなかったのですが、すき焼き鍋でなくてフライパンで挑戦してみました。

 できた! うむ、美味しい! 若鶏とは違う美味しさが確実にありました。

 すき焼きって意外と難しいものではないとわかりましたので、応用であれこれ作ってみたいと思います。