当社が生きた鳥を供給している、株式会社フレッシュチキン軽米さんの鶏肉から、基準値の２倍のテトラサイクリン類が検出されたと昨晩のローカルテレビのニュースで報道され、慌てて今朝東京から戻ってきました。

　一夜明ける間に社内組織がそれぞれ動いていて、それをヒアリング。

　肝心の原因究明は困難を伴いそうです。そもそも当社ではテトラサイクリン類を飼料で使用しておりませんので。

　しかし、何らかの原因があるはず。想像力を働かせ、あらゆる可能性を否定せず解明したい思いです。

　ちなみに当社では、これまでにずっと１ヶ月に１回、各工場、銘柄毎に、テトラサイクリン類を含む数種類の抗生物質の肉への残留を外部機関にて検査してきましたが、過去に１項目たりとも陽性とされたことは無かったとのことです。

（写真：岩手日報の今朝の朝刊）