社内ブログで知って、近いうちに行ってみたいと思っていた盛岡駅前の「ワインノエビスケ」に数日前に寄ってみました。

　私とは同い年、昭和３８年生まれの蝦名紹功（えびなあきのり）氏の経営する株式会社バセロンさんは、盛岡、仙台のみならず、タイにも進出して複数の業態の飲食業を営んでいらしゃいます。

　あまり営業したつもりはないのですが（笑）、菜彩鶏メニューを扱っていただき感謝です。

　で、この「菜彩鶏のレバーペースト」５８０円、どんなかなと思ってましたら、なんとブルーベリージャムが付いてくる一品なんですね。

　菜彩鶏は動物性蛋白質をだいぶ控えて育てられますので、嫌なにおいが減るのが大きな特徴ですが、そのレバーを使うとは理に適っているといまさらながら感心しました。

　盛岡駅を降りて東側に出て、開運橋の前の左手にある店です。お近くにいらしたら、寄ってみてくださいませ。