
薬品卸のO社さんから毎年いただいている岩手県民手帳。
その中に、「いわてお国自慢」というページがありましたので、その中から都道府県でナンバーワン、ナンバー2、ナンバー3となっている主な項目を、生産量と消費量(県庁所在地毎)に分けてピックアップしてみましょう。
生産量ナンバーワン: ホップ、木炭、あわび類、生うるし
生産量ナンバー2:わさび、まつたけ、 わかめ類(養殖)、さけ・ます類、たら類
生産量ナンバー3:木材(素材)、ブロイラー
消費量ナンバーワン:わかめ
消費量ナンバー2:ほうれんそう、りんご、中華麺
消費量ナンバー3:豆腐
意外なものもありますね。いつのまにか豆腐が1位じゃなくなって、中華麺が2位になってるんですね。
先日いただいた八幡平市のみなさんが開発したラーメン「八幡平ホワイト」がかなり上記の素材をカバーしてますが、 更にデラックスにして「岩手の全部入りラーメン」みたいなものができるといいかもしれませんね。
ただ、素材にこだわればこだわるほど、鮮度を保つのが大変になります。日々安定的に売れないと維持するのが大変になりますので、現実には厳しいかな‥。