地元、八幡平市を象徴するラーメンとして開発された「八幡平ホワイト」が完成して同市内の「あっぴ亭」さんで土日限定で出されているというので、２７日日曜日に県央工場に行った帰りに寄ってみました。

　いや、前日に当社の者が行ったらかなり混んでいたというので、実は予約をしてです。



　これら八幡平市の物産を使って、雪景色を思わせるホワイトのイメージで、かつ外国人観光客にも広く受け入れられるよう鶏肉ベースにしたという欲張りなコンセプトです。

　その中には、当社の菜彩鶏も入ってます。



　しばらくすると出てきました！　おお、まさしく白っぽいお上品な外観。

　食べてみると、結構塩麹が効いててイケる！

　南部せんべいは浸さずに食べれば良い口直しといえると思います。



　でも実は、麹と豆乳は体質的に苦手なんだよなーと心のなかでつぶやきながら、美味しいのでついついスープまで平らげてしまいました。ま、まずい！　いや、美味い！！

　このお店では７５０円だそうですが、安比高原スキー場のレッドハウスでも出すのだそうで、そちらでは９８０円だそうです。

　いずれこうやってこだわりの素材を集めて商品として出すのは大変だと思います。だからこその限定商品です。

　フェイスブックやツイッター、あるいはググるなどして機会を探って食べていただければと思います。