逆単身赴任歴３年目ということもあり、株式会社ヤマザキさんの「もう一品シリーズ」をよく使わせてもらってます。

　「ごぼうサラダ」と「きんぴらごぼう」は特にヘビロテ。それにその店にあれば「コールスローサラダ」「れんこんきんぴら」「かぼちゃサラダ」をよく買ってます。

　そのヤマザキさんから、当社原料で商品を作りたいという話を頂いて、できたのがこの新しい「撰つまみシリーズ」の「岩手県産鶏のレバー焼」です。



　当社の若鶏のきも（心臓＆肝臓）を原料に、保存料・着色料を使用せず、しょうがとにんにくをすりおろした醤油だれで味付けしたものです。あっさりしてて飽きずに食べられる一品でした。

　ところが販売しているのはまだ、関東のスーパーのベルクさんだけのようです。ごひいきによろしくお願いします。

　なお、ヤマザキの山崎社長さんはブログや動画で情報発信も盛んにやっているようです。