月刊ミートジャーナルの２０１５年７月号を見ていたら、株式会社タカミさんの「水平切りスライサー」という商品の商会が掲載されておりました。スペイン製の機械のようです。

　紹介文の中には「欧州の鶏肉売り場では、鶏ムネ肉はほとんどが水平薄切り商品であり、スライス後はパーツの形のまま重ねてトレイ販売されている。」とあります。

　ええっ、ほとんど！？　‥日本もそうなってくるのでしょうか？