話題の昭和産業「レンジでチンするから揚げ粉」を昨日の昼ごはんに試してみました。
鶏もも肉を買ってきて、切り身にします。それを80g入っているから揚げ粉のうち3分の1にあたる25gほど使ってビニール袋の中でまぶします。
皿にキッチンペーパーを敷いて肉を並べ、600Wの電子レンジで6分半ほど。途中、ひとつ肉が爆発してしまいましたが切り方が大きすぎたのかな。レシピには1個30gにと書かれています。
唐揚げ粉を使っても、出来たものは決して唐揚げとは言えないわけですが、醤油風味で普通においしく食べられました。そりゃあ本物の唐揚げと比べたら落ちますが、本物比でカロリー20%にもなってるんですよ。価値ありますね。
今度はむね肉でやってみようっと。