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 いま発売中の雑誌Tarzan (ターザン) 2013年 10/10号(500円)には、「カラダに良い肉、決定戦!」と題してトリ肉とブタ肉の比較が載ってます。

 国産鶏肉と輸入鶏肉の戦いのほうに業界人はエネルギーを費やすので、対豚肉なんてあまり考えないのですが、いい機会なのでこれでじっくり勉強してみようと思います。