昨年来準備を進めていた、一野辺製パンさんの唐揚げ店「いちカラ」が本日１１時オープン。一から始まったわけですね！？

　あいにくの雨でしたが、ピークが過ぎた１３時頃、行ってみますと駐車場は満杯。よく見ると車の中に人がいる。‥ということは、みなさん注文して出来るのを待っているのでしょう。今日は雨ですからね。



　一野辺製パン（株）によれば、唐揚げを注文して待っている間に、隣の工場直売所でパンをご購入いただければ、とのこと。なるほど〜。

　パンの直売店のほうはもう地元ではお馴染みの存在。八戸自動車道一戸インターから国道４号線を下ったところにあるローソンの反対側にあって、熱き戦いを展開中。



　その一野辺さんが唐揚げ店をやりたいと聞いたときはびっくりしましたが、菜彩鶏を使いたいとの事で当社関係者もメニュー開発に関わり勉強させて頂きました。あんまりお役に立てなかったと思いますけど。

　ちなみに今日の昼食タイムは当社の本社にお客様がいらっしゃってたので、買ってきて貰って、試食会を兼ねてしました。ちなみに仕出し弁当も頼んでたのですが、その中にも唐揚げ有り。

　「そっちの方が美味しかったらどうしよう（笑）」と冗談を言ってましたが、食べたら比べるまでもありませんでした。さすが専門店。醤油味と味噌味を頂戴しましたが、どちらも美味しいけど味噌味の評判が高かったですね。高いだけあります。



　一野辺崇専務の熱き情熱と粘りで出来たこの店。次世代の経営者としてのこの攻めの姿勢は立派です！！

　謙虚にも「醤油はもっと甘いほうがいいですかね？」と言ってましたが、まだまだ商品を改良させていく気持ち満々のようなので、ご意見遠慮無く申し付けていただければ。