嬉しい記事が今日の日経新聞に出てました。見出しには「鶏肉手ごろ、春の主役に」「油不要の空揚げ粉追い風」「特売増加、売り上げ１〜２割アップ」という文字が踊ってました。

　そうです。輸入チキンの国内在庫が高水準で、国産チキンも生育が良好（当社を除く？）で、我々が売り渡す価格は相場に連動して下がっています。

　日本唐揚協会さんが原動力になって唐揚げブームを巻き起こし、そこにフライパンや電子レンジで調理できるから揚げ粉を製粉会社が販売したところに、相場安と言った図式でしょうか。

　みなさん今年はどんどん唐揚げを楽しんでください。 我々産地は当面耐え忍ぶ年度始めになりそうです。