2011年02月11日

肥満化の最先端を行くアメリカ

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猪瀬聖著「アメリカ人はなぜ肥るのか」。太(ふと)るじゃなくて肥(こえ)ると読むでしょうか? 著者自身も「おわりに」で述べているのですが、こんなタイトルで1冊の本を書けるのかな、と思ってしまうのですが、脱線することなくこの切り口からアメリカという国の病、いや今の世界の行こうとしている道筋を描いております。

 

 それにしても、すごい。日本でも「メガ」と呼ばれる多めの量のファストフードが流行しておりますが、アメリカはそれが当たり前なのでしょう。企業経営は利益追求のために、安くて満腹になるという商品を次々開発していく。

 

 ある意味、前回このブログで取り上げたちょっと偏った映画「フード・インク」の肩を持ちたくなるような内容です。しかしファストフード業界だけが悪いわけではなく、ファッション業界だって着れる服を次々と捨てて買いたくなるような構図だし、自動車だってエコロジーと真逆なのが現実で、次々買ってもらわないと世の中回らない構図になっているわけです。

 

 それにしても「みんなで渡れば怖くない」じゃないですが、肥えている自分を容認する人が多くなってくる世界って、悲しいですね。

 

 さて、もう一冊は食の「質」の本。生田哲著「食べ物を変えれば脳が変わる」。聞きなれない物質名のオンパレードで頭になかなか入ってこないのですが、書かれている物質のサプリメントをあれこれ試したくなります。

 

 頭の良い悪いは遺伝的なことより栄養学的なことが大きいということが現実なら、ここで書かれている物質の人に与える影響は義務教育で是非教えるべき内容だと思いました。

 


jumonji100 at 09:46│ 時事論評 
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4歳頃かな‥

プロフィール
昭和38年4月9日生
岩手県二戸市出身
牡羊座 血液型O型

1979 二戸市立福岡中学校 卒業

1982 岩手県立盛岡第三高校 卒業

1986 國學院大學法学部法律学科 卒業

1986 (有)十文字養鶏 入社

1987 イギリスの同業者研修(7ヶ月)

1991 CI導入(株)十文字チキンカンパニーに グループ7社の代表取締役社長(27歳)

1993 岩手めんこいテレビ番組審議委員(6年間)

1995 食鳥業界同友会「21世紀の会」初代会長

1998 (社)二戸青年会議所 理事長(1年間)

1998 盛和塾盛岡に入塾

2000 稲盛経営者賞 製造業第一グループ第3位

2002 (株)十文字チキンカンパニー 代表取締役社長

2003 岩手県チキン協同組合 理事

2004 (社)日本食鳥協会 理事(8年間)

2005 岩手農協チキンフーズ(株) 代表取締役社長

2007 めんこい協同組合 代表理事

2007 岩手県PTA連合会 副会長(1年間)

2010 日本チャンキー協会 会長(4年間)

趣味…読書、カメラ、クルマ、オーディオ、スポーツ観戦

特技…一輪車

スポーツ…ゴルフ、スキー

子供の頃のスポーツ…野球→バレーボール→テニス

子供の頃の夢…漫画家→工業デザイナー→オーディオ評論家→設計士

座右の銘…やらなかったのは失ったのと同じだ

食べれない…そば、蟹、マスクメロン、刺し身、ニンニク

飲めない…コーヒー、紅茶、烏龍茶、ビール、日本酒、オーガニックでないワイン

2男1女の父
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