2011年01月27日

むね肉の料理3品

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 取引先の招待で花巻市内の大沢温泉山水閣」に泊まりました。たぶん初めてです。アルカリ泉質でいい感じの湯でした。

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 その取引先のH常務が気を利かせて「菜彩鶏のむね肉の料理を3品出してくれ」と注文をつけたそうで、調理長ができた料理と共に部屋に説明に来てくれました。

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 その調理長は正直な方で、「いつも◯◯鶏を仕入れてまして、それも、もも肉しか使わないので戸惑いましたけど‥」

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 それに対し、毎日のように台所に立つH常務は「私も料理作りますけど、実はもも肉しか使わないですね」

 「だったら、そんな注文しないでよ!」って言いたく成りましたけど、それが現実かもしれませんね。

 それにしても気合を入れて作っていただいた菜彩鶏の料理は大好評でした。ごちそうさまでした。

jumonji100 at 14:56│ 出張先での食事 
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yasuoj@Twitter
4歳頃かな‥

プロフィール
昭和38年4月9日生
岩手県二戸市出身
牡羊座 血液型O型

1979 二戸市立福岡中学校 卒業

1982 岩手県立盛岡第三高校 卒業

1986 國學院大學法学部法律学科 卒業

1986 (有)十文字養鶏 入社

1987 イギリスの同業者研修(7ヶ月)

1991 CI導入(株)十文字チキンカンパニーに グループ7社の代表取締役社長(27歳)

1993 岩手めんこいテレビ番組審議委員(6年間)

1995 食鳥業界同友会「21世紀の会」初代会長

1998 (社)二戸青年会議所 理事長(1年間)

1998 盛和塾盛岡に入塾

2000 稲盛経営者賞 製造業第一グループ第3位

2002 (株)十文字チキンカンパニー 代表取締役社長

2003 岩手県チキン協同組合 理事

2004 (社)日本食鳥協会 理事(8年間)

2005 岩手農協チキンフーズ(株) 代表取締役社長

2007 めんこい協同組合 代表理事

2007 岩手県PTA連合会 副会長(1年間)

2010 日本チャンキー協会 会長(4年間)

趣味…読書、カメラ、クルマ、オーディオ、スポーツ観戦

特技…一輪車

スポーツ…ゴルフ、スキー

子供の頃のスポーツ…野球→バレーボール→テニス

子供の頃の夢…漫画家→工業デザイナー→オーディオ評論家→設計士

座右の銘…やらなかったのは失ったのと同じだ

食べれない…そば、蟹、マスクメロン、刺し身、ニンニク

飲めない…コーヒー、紅茶、烏龍茶、ビール、日本酒、オーガニックでないワイン

2男1女の父
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