４月に発売になったレタスクラブでは、豚こま肉と鶏むね肉のレシピの特集があったことを以前このブログでも紹介しました。

　その延長線でか、最近「エラい!鶏むね肉レシピ―使いみちいろいろ70レシピ (レタスクラブMOOK)」という本が出たそうです。業界紙でも大々的に取り上げられています。業界にとってはとってもありがたい！

　アマゾンで買おうとしたら、他にも「豚コマ&鶏胸肉ベストレシピ―安いお肉がこんなにおいしい! (別冊エッセ)」が昨年１２月に出ていたそうで、それも買いました。

　それにこのブログを書いていたら、「豚こま・鶏むね・ひき肉で節約おかず (別冊NHKきょうの料理)」というのも出ているんですね。

　過去にはそういうレシピ集が出てなかったようなので、時代にぴったりマッチしてそこそこ売れているのでしょうね。

　そういえば、珍しくここのところむね肉が売れて、もも肉がちょっと滞っています。

　こういう本の影響が大きいのでしょうね。