山本謙治さんの新刊「日本の食力(しょくぢから)―国産農産物がおいしい理由」が発売になっています。
昨年、日本農業新聞で連載された「やまけんの舌好調」というコラムをもとに加筆修正したものです。
著者より、本の中で紹介した産地と言うことで、見本が送られてきました。当社のことは124ページの「もちろんブロイラーも銘柄鶏もおいしい!」というページで紹介されています。
ほかにも例によって、岩手県北の食が大好きなやまけんさんでもありますので、当地の話題があちこちにあります。
毎日の新聞の連載が楽しみで読みましたが、単行本になると私には書き込む自由が加わります。線を引きまくる本になりそう‥。