ＴＢＳのはなまるマーケットで１月２０日「鶏カツオ」を取り上げたそうで、家内からあとでホームページをプリントしたものを渡されました。

　へえー、当社が納めている「なだ万」の、何度か私もお目にかかったことのある黒田調理長が解説をしたんですね。

　ブラジルから帰国して１週間たったこないだの日曜日、まだまだスキーに行く元気もないので、家内にアドバイスを頂戴しながら作ってみました。

　どれどれ‥、ほほう‥、簡単ですね。そりゃあそうだ、素材を買ってきたのは家内ですから（笑）。鰹節の「厚削り」というのがあるのを初めて知りました。

　で、夜は親子丼を作ってみました。みそ汁は家内が‥。

　あれ？このみそ汁、ショウガが効きすぎ！親子丼はやや薄味！

　残念、１回目は失敗かな‥。