二戸市内にオープンした「レストラン・ボヌール」。

以前紹介したエクセルガーデン・カフェの厨房にいたシェフが独立した店で、二戸駅東口を出て２００メートルほど下ったところにあるアイックスという貸しビデオ・書店などの複合店の駐車場の角にある店です。

２０席もない小さな店です。１ヶ月ほど前のオープンしたてと違って、店の外観にも手が入れられ、ＢＧＭも流れ、お客様でいっぱいの店になっていました。

当社の素材を利用した、「菜彩鶏のコンフィ（１２００円）」を注文してみました。

おお、骨付きもも肉そのまんまで、デカイ。大丈夫かな‥、とやや心配して食べてみると、これがとても出しゃばらないスマートな味付けで、ジューシーで美味しい！

付いていたサラダはボリュームもあり、これまた出しゃばらないスマートな味付けで、こりゃあ女性に人気になるわけだ‥、と今後の繁盛を確信しましたね。