高田馬場の「ぼっけもん」という店に連れて行ってもらいました。宮崎の同業者の「霧島鶏」を使用した居酒屋でした。

　ついつい焼酎「黒霧島」を短時間でがんがん飲んでしまいまして、若い人相手に語ってしまったかな‥。

　しかし、鶏料理のおしゃれな居酒屋さんがどんどん増えていますよね。しかも、鶏肉の産地を明示した店が多くなってますね。

　当社の社内でも、新規事業で居酒屋をやりたいという社員がいましたが、その社員には他にやって欲しいこともあるので、今のところ‥。