１日遅れで昨晩、２１日の日本経済新聞朝刊を読みました。

　アメリカの鶏肉生産業界２位（こないだまで圧倒的１位だった）、タイソン・フーズが、鶏肉用のニワトリの飼料から抗生物質を排除すると発表したようです。

　２年前、タイソンの農場担当役員が来日した際、実際そうしていると聞いていましたから、今回改めて発表に踏み切ったと私は理解しました。

　治療用途についての抗生物質使用について言及はされていなかったので、おそらく当社のように生まれてから屠殺するまで全く排除するということではなさそうです。

　噂によりますと、国内でも抗生物質を使用しない会社が更に増えている傾向のようです。公にしない会社もありますから、実際には、２０％を超えてきているのかも知れません。

　ところで、このタイソンの記事。最後に「鶏肉の出荷価格が上がる可能性がある」と書いていました。穀物価格の上昇に伴い、この時期に発表した理由が伺えるかな？

　余談ですが、日経新聞のスポーツ欄のコラムを楽しみにしていますが、同日の豊田泰光氏のは珠玉でした。今は、命令型だとダメで、誘導型の監督の時代なのだそうです。