2007年03月03日
一戸名物 ロースカツ弁当
今日の昼食は、一戸名物の「ロースカツ弁当」でした。
新聞に、今月限りで廃業するという記事が載っていたので、昼に自宅に帰って、予約して取り寄せたこの弁当を家族で食べました。
私は牛肉・豚肉はあまり積極的に食べないので、この味が記憶に残っていなかったのですが、改めて食べると、う、うまい！
秘伝のタレでジトッとしたパン粉と、地元産の柔らかい豚肉が絶妙でした。
７９才になる社長の恵美子さんがこれまで頑張ってきたそうです。実は新幹線が開通して一戸駅に停まらないから終わりかと思ったら、それからしっかり４年間、生き長らえたのですね。ごくろうさまでした。
jumonji100 at 13:22
│地元自慢
