2007年01月06日
骨粗鬆症とリン酸塩
最近、リン酸塩が話題ですね。体に悪い添加物として再び脚光を浴びる兆しがありますね。
しかし、これが入らないとやっぱり最近の肉類の加工食品としては、味が落ちるといいますか、正直、物足りない‥。リン酸塩が入っているのが標準の世の中ですからね。
当社の加工品は、生協さん向けが主体と言うこともありまして、ほんの一部のお客様の指定である場合を除いて、リン酸塩が入っていません。
ですから、それなりの味です（笑）。
いや、リン酸塩を使わないという条件の中では、胸を張って美味しいと言えます！
最近、そのリン酸塩が話題になっています。骨粗鬆症を引き起こすのですね。
我が家は、家内の努力でインスタント食品はほとんど食卓に出ないのですが、私自身は子供の頃から骨密度が不足気味だったようで‥。
今後は気をつけ、当社のリン酸塩添加無しの加工品を食べます！
（写真：昨日天気が良かったので、自宅と会社を徒歩で往復。本社敷地に裏のあぜ道から入りました）
