鶏肉は鮮度が命。

　当社の商品の大半は、フレッシュでその日のうちに消費地に向けて大型トラックで運ばれていくのですが、商品によっては急速凍結を掛けて冷凍してしまうものもあります。

　当社の久慈工場の敷地内には、「物流センター」と呼ぶ冷凍庫部門があります。直ぐそばですので、工場で処理してパックしたものを、こちらに持ってきて急速凍結を掛けることができます。

　ということで、クリスマスを前に物流センターは「骨付きもも肉」のかき入れ時です。担当者は「うちのクリスマス向けの骨付きもも肉は品質がすごく良いはず！どこにも負けないですよ。」と自信満々。

　年中寒い作業場で、ホントーにご苦労様です。