2006年09月25日
雑誌２誌で鶏肉料理の特集
最新の「今日の料理」と「オレンジページ」は、鶏肉の特集号となっています。
Poultry Weekly Viewという業界のファックス情報では、先週からやっと鶏肉相場が回復してきた理由に、涼しくなり行楽需要で伸びているとも書かれておりましたが、これらの雑誌の特集も影響があるのでしょう。
先日、業界では長引く相場の低迷の打開策を検討する会議も開かれましたが、秋になれば結局相場は回復して、議論がうやむやになってしまいます。
３歩歩けばすぐ忘れる鶏と一緒ですね（笑）。
というか、この業界に長くいると、「今回の相場の低迷は深刻だ」というセリフが色あせて感じられるようになります。
jumonji100 at 08:08
│チキン業界の話題
