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 昨日の朝礼で、M課長が「電化製品が大好きです。テレビは昔、白黒がカラーになり、ハイビジョンになり、薄型になりました。オーディオのスピーカーは小さくて良い音が出るようになりました。果たして自分は‥?」と誕生日スピーチをしてくれました。

 農畜産業は、ハイテクの逆でローテク産業と言われます。果たしてそうでしょうか?

 というのも、ムーアの法則のように1年半で2倍とはいきませんが、鶏の品種改良は年々進みますので、数年経つと飼育の技術の常識も通用しなくなります。

 工場は、新たな機械が開発され、それを使いこなす技術の競争があります。販売面も小売りの寡占化は進み、じわじわと流通が変わりつつあります。

 毎年同じ仕事していて安閑としていられる産業はどこにもないのでしょう。

(写真:二戸市内の川原橋付近で5月6日夕方撮影)