昨夜は、二戸市内の居酒屋「大吉」で市内の方々と楽しく飲んできました。
ここでは当社の鶏肉を使用。しかも、工場までわざわざ毎日取りに来てもらっております。そして店で大きめのヤキトリを刺して出しており、店の名物となっております。
今回は「みちのく赤鶏」を使用した水炊きがメインディッシュ。ここのところ鶏肉は食べ飽きるぐらい食べているのですが、やっぱり水炊きはシンプルにして最高の料理だということを実感しました。大きく切ったみちのく赤鶏のもも肉が最高に美味い!
ちなみに、大吉さんの地下に「大吉 ねだ」があり、市内には別に「大吉 幸の蔵」があります。「ねだ」とは「根太」と書いて、床を支える柱のことを言う当地の方言です。