「とりのや」は札幌市内に展開中の鶏肉中心の居酒屋です。

「菜彩鶏」を担いで頂いておりまして、写真のように看板もユニークですが、料理もユニークなメニューが目白押し。

今回は昨年９月にオープンした４号店である「とりのや・ぴよっと南郷７丁目店」を訪問しました。２階のテナントで、以前も居酒屋だったそうですが、その当時より１．５倍の売り上げと社長は自慢しておりました。

「鳥を中心とした居食屋として、日本一を目指す！」との社長の心意気、素晴らしい！私も刺激されます。