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「とりのや」は札幌市内に展開中の鶏肉中心の居酒屋です。

「菜彩鶏」を担いで頂いておりまして、写真のように看板もユニークですが、料理もユニークなメニューが目白押し。

今回は昨年9月にオープンした4号店である「とりのや・ぴよっと南郷7丁目店」を訪問しました。2階のテナントで、以前も居酒屋だったそうですが、その当時より1.5倍の売り上げと社長は自慢しておりました。

「鳥を中心とした居食屋として、日本一を目指す!」との社長の心意気、素晴らしい!私も刺激されます。