2006年02月03日
ウインドレス鶏舎と開放鶏舎の鶏の違い
開放鶏舎のトリと、ウインドレス（無窓）鶏舎のトリは、どう違うか？
当社の開放鶏舎の比率は高いのですが、全部ではないですので、こういうことを社長が言い出すと営業から怒られそうですが、よく訊かれることではあります。
やっぱり開放鶏舎のほうが、運動量が多い。よって肉の味が‥。
それと、ある研究熱心な農場長が断言しました。
「開放鶏舎の鶏は、トサカが真っ赤だ」
冬なんて特に、ほっぺの赤い子供のように、厳しい条件で育つからなのでしょうか？
jumonji100 at 16:41
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