きまじめチキン日記

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2026年06月

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　韓国でトップクラスの人気のbb.q CHICKEN の店のことを知って、Googleマップに行ってみたい印をつけてましたが、大鳥居店が今日のホテルに近かったので行ってみました。

　ワタミの経営なんですね。大鳥居駅を降りたら、改札のすぐ横がワタミの本社だそうで、サンドイッチのsubwayも隣にありました。

　メニューを予習しないで到着したので、吟味せずヤンニョムチキンライスのご飯少な目を注文。なんと６９０円。水が用意されてたので、それで今夜の夕食は済んでしまいました。甘めの味付けで、美味しく食べられました。具大盛りがあれば嬉しかったですね。

　調べたらこのbb.qオリーブチキンという名前で、国内に既に１５店展開してるんですね。Gemini によりますと、韓国のチキン初上陸は2015年のkyochon だそうですが、翌年撤退。入れ替わるようにこのbb.qが2016年に始まって、2024年には３社目のmom's touchが進出。これも行ってみなくちゃ。

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　これは２００９年１月４日、父が前年に手に入れた日産ＧＴ−Ｒと自宅前で撮った写真です。

　７７７万円で売り出したＧＴ−Ｒはデビュー直後から大人気となり、父はどうしても欲しくなって、お客様であり中古車も取り扱う�蠅澆舛里�ジャパンの小原社長に頼み込んで見つけてもらったものです。

　もちろん新車より高かったはずですし、そのあとスタッドレスタイヤの４本セットがホイール込みで１００万円超えたと聞いたような。

　当時７４歳でしたからこれにシルバーマークを付けて走ってたのでした。というかボンネットも後ろも鉄じゃないのでくっつかなかったような（笑）。

　そして、しばらくして、「社員なら希望者にＧＴ−Ｒ貸しますよ」と社内にアナウンスしたことがありました。「保険かけてるのでぶつけても問題ないよ」と。でもさすがにそうたくさん名乗り出る人はいなかったような。しかし借りた人は興奮して感謝を述べていたのが耳に入ってきましたっけ。

　それに刺激されたのでしょうね。「社内ゴルフコンペでホールインワンしたら中古の欧州車１台プレゼント」を私が思いついて言い始めたのは。

　昨年それが実現し、一度車の引き渡しをしましたが、次はさていつか。確率的には滅多にあるはずはないのですが‥。私が社内コンペでホールインワン出したら話として面白いので、本気で狙っていこうと思ってます。これまでは正直狙ってもいなかったので未体験なわけで。

　ちなみにこのＧＴ−Ｒはその後、八戸のＹ社長に引き取られ、いまも愛でられているようです。

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　昨日、六戸町の町内を通過するときに「十文字酒店」さんを発見し、時間がありましたので自撮りしました。車が結構通ってたのでさすがに笑顔で写れなかった（笑）。

　改めてネットで十文字姓を調べてみると、全国で２７００人だとか。５年前に調べたときには２８００人でしたので減りましたか。十文字さんは人口流出が目立つ岩手、青森、福島に多かったですから仕方なしか。

　市町村別を見てみますと我が岩手県二戸市より十文字さん比率が高いところがあったのには少々驚きました。パーセンテージから逆数を計算しますと、二戸市が１５６人に１人の十文字さんなのに対して、なんと青森県六戸町がトップで１１９人に１人、福島県石川町が２位で１５０人に１人のようです。

　ChatGPTで調べたら、六戸町は南部藩の時代に開拓されて二戸地方からの移住が進められたとか。今度六戸町のゴルフ場に行ったら、ハンディキャップボード（メンバーの番付表）を見てみましょう。

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　今日は青森県六戸町で飼料会社さんとゴルフだったのですが、ふと思い付いて今話題の映画｢マイケル｣のTOHOシネマズおいらせ下田での上映時間を調べたら、ゴルフ終わって車で十数分でピッタリの時間だったので観てきました。

　私は正直マイケル・ジャクソンの特にファンというわけではありません。ただ彼の出世作｢オフ・ザ・ウォール｣というアルバムは大好きです。これは私にとっては大好きなクインシー・ジョーンズの作品ということで好きなのです。いや、マイケルが作曲してて表現力も抜群ですごくいい曲ばかりなので敬意はもちろんありますが。

　観た感想としては、マイケルと血が繋がった主役が好演してて、お馴染みの曲の連続で、かつ懐かしくて、映画だから当たり前だけどカメラワークとかが劇的で、音が良くて。なんだかずるいような(笑)。

　ストーリーは一般的に知られているマイケルに関するあれこれが散りばめられている感じ。そこが欲張ってなくていいのじゃないですかね。

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　先日、某社さんのプレゼン資料の中に「地鶏やブランド鶏のマーケットは伸びている」といった表現があったのですが、「違うんじゃないかな？」と反応してしまいました。

　物価が上がって消費者は生活防衛意識が高まっているし、国産チキンの価格が上昇しているので更にそこに付加価値が付く銘柄鶏や地鶏は厳しいはず。

　その某社さんが帰ってから、地鶏のマーケットは伸びているかＡＩのGeminiに聞いてみました。答えは「伸びている」とのこと。理由として�．ぅ鵐丱Ε鵐匹砲茲訛慮碍疹暖颪稜�発、�△佞襪気版疾任搬隶�み文化の定着、�７鮃�志向・高たんぱく需要、だそうです。

　ChatGPTに聞いたら「急成長しているとまでは言えませんが、高付加価値市場として堅調に推移している」との答え。但し国内で生産される鶏肉のうち地鶏は０．６％しかないと指摘していました。

　Claudeに聞いたら、鶏肉と地鶏を混ぜて理解してました。これはちょっと残念。

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　当社は現在地鶏を扱ってないのですが、７月から阿波尾鶏を扱う２社のうちの１社、貞光食糧工業�蠅気鵑了�業を引き継いで�蟒淑源�チキン四国という子会社になりますので関わることになります。

　地鶏生産量ナンバーワンの阿波尾鶏です。岩手という遠方から来た聞いたこともない社名の親会社がどういう方針でいくのか地元の注目も大きいことでしょう。そこはしっかり理解を得て進めていきたいと思っております。

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　国道４号線から本社に入る坂を上がったところにある車のタイヤの消毒槽を撤収しました。

　ある意味、当社の防疫意識の高さを示すようなものでもありましたが、品質部の見解で農場や工場の出入りの際が肝心で、本社は理論的には必要ないということで、２３年間使ってきたもののあっさり決断されてしまいました。

　無くなった現在からすると、消毒液を毎日一定レベルに保つ面倒があったこと、ぶつからないように気を遣って入場する必要があったこと、スペースを取られ駐車台数が限られたことから解放され、良かったような。

　そもそも当社は、食品工場であってもエアシャワーを付けてないことで統一しています。ほとんど効果がないとの見解からです。儀式として外部の方へのアピールにはなるかもしれませんが。

　長男が担当役員として関与して導いたようです。過去を否定して悪くないことです（笑）。

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　７月５日は十文字チキンカンパニーの３工場それぞれで感謝デーを開催します。この写真をクリックして価格表をご覧ください。

　朝７時から１１時までの開催になっています。ジジイになって早起きなので、７：００久慈工場、８：４５二戸工場到着→１０：３０八幡平工場とそれぞれ３０分ずつ居れるスケジュールを組んでみました。安全運転で行きます。

　その後は盛岡に行って水泳して、夜は橘和徳with絵美夏のライブの続編の予定。ちなみに前回の当社ＣＭの社歌歌唱は橘さんでしたが、いま制作中で夏にリリースされる新ＣＭは絵美夏さんの予定となっています。どちらも楽しみです！

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　昨日は天気にも恵まれ、二戸市内のニノガーデンにてファウンダーズデーということで、�蟒淑源�チキンカンパニーの創業者でありわが父である十文字健助の９２歳の誕生日を祝いました。

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　この企画を思いついたきっかけは、久慈工場で長く働いていただいた社員の「会長元気？」という言葉でした。

　工場の新年会にも顔を出さなくなって久しいですし、昨年の７５周年記念祝賀会に出て挨拶しましたがそれは社外の方々向けでしたので、社内的にも場を提供できればいいなと思ってはいました。

　そしてこうしてその場を作ったら、その久慈工場から８人、八幡平工場から１人来てくれました。話しかける姿を見て、やってよかったなと思いました。

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　他にも農場の方々や協力会社の方々に来てもらいました。

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　もう半世紀近く前に一緒に苦労した人も。

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　そして現役の社員や元社員たちも。最初は遠慮がちでしたが（笑）。

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　１６：３０に始まって１７：３０に終了。この時期にしては結構暑い日でしたが、夕方になるとニノガーデンは木陰が多くて楽でしたね。

　ほんの短い時間でしたが、この企画を伝えたとき複雑な顔をしていた本人も喜んでくれたことでしょう。

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　知らぬ間に我が家でパクチーの家庭菜園が始まりました。大好きなので結構嬉しい出来事です。

　けっこうな量出来てくるので、私もあれこれ添えて試してるのですが、何でも味が深くなる気がしてます。複雑系の味が好きなのでしょうね、私は。

　ただ、体がパクチーの臭いになってないか心配です。嫌いな人いますからね（笑）。

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　今朝はサッカーワールドカップの試合を見るために早起きした人が多いかと思いますので、睡眠不足の話を。

　日本は睡眠時間では先進国中でワーストをずっと維持しています。そのことで仕事で使う脳が十分働かず、年間１５〜２０兆円損していると言われています。今のやたら神経質な国民性にも睡眠不足が関係していることでしょう。

　「目指す企業像」に「10.アウトドアやスポーツを積極的に嗜む」とあります。アウトドアで日の光を浴びて、スポーツをして汗を流せば、自然と早めに眠れ、睡眠時間が十分とれ、機嫌よく前向きにいい仕事ができる方向にシフトできます。

　反対側にいる人も、考え直してみませんか？

（今朝の朝礼でスピーチ）

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　マックテックの2002年のモデルであるNV2と、2004年のモデルNV3のセットを中古で手に入れて使い続けて２０年ほどになります。その間、何度か新品のクラブを買ってみましたが、結局逆戻りして今に至っています。

　２組とも昔のなので、ドライバー、３番ウッド、５番ウッド、アイアンが３〜９番、ウエッジはＰ、Ａ、Ｓの３本、それにパターなので計１４本。追加でユーティリティも何度か買ってみましたが、長いアイアンとさほど変わらないような気がして却下したりして。

　常日頃ゴルフ雑誌もほとんど読まないし店にも行かないしで、最新クラブの知識皆無の状態です。そこに誰かさんが「最新クラブは進歩してますよ。さすがに２０年前のとは違うと思いますよ」と言うので、素直な私は手ごろなキャラウエイのを２セット買ってみました。よくわからないのでＡＩに「ゴルフ中級者のクラブセットは何がいいか？」を聞いた結果です。

　１１本と１０本のセットで、クラブが少なくなって軽くなって、ちょっといい気分です。マックテックも気が付けば３番ウッド、アイアンの３番と４番はめったに使わないし、Ａウエッジもその次に使わなかったですからね。ブランドも一つに揃えるのが好きなので、たぶんこのまま行けるんじゃないかと思っています。

　練習少々して、「Ｘホット」のほうので２ラウンドしましたがまずまずでした。今度こそ馴染みそうです。

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　本日は生産部の２年目農場指導員のＯ君に同行して、薬師第１ファームに行ってきました。

　先日の生産農場長大会でも成績優秀者の表彰を受けていたＳ農場長ですので、何も問題なさそうでしたが、１０日齢の雛の一部にくしゃみの症状が出ているということで現場のチェック。毎日見ている農場長としてはまっさらなところから来る指導員の目を信頼しているようでした。

　もともとO指導員はこの農場で２回転（ヒヨコが入ってから出荷するまでの約４８日が１回転）の研修の経験があり気心が知れているし、年齢も近いしでいい関係でしたね。

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　ちなみに、出荷前には祖父・祖母がお手伝いに来るそうですが、Ｓ農場長は奥様（今日は別鶏舎で作業中で会えず）と２人でこの１４万羽規模の農場の仕事のほぼすべてを担っているそうです。

　そして５歳の子供さんにはこの農場で英才教育を施しているとか。Ｓ農場長のお父様は別の農場の農場長をしてて、その時幼いながらに鶏舎に出入りしてたそうですから、「それと一緒です」と言ってました。

　そういえば私自身も５歳くらいのころ鶏舎に出入りしてたな〜。その頃どう思ってたんだろう？？

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　社長室の私の背後の本棚の一番高いところに、当社に関連した新聞や雑誌の記事のスクラップブックが並んでいます。

　私がせっせと集めて整理して保管しているのではなく、担当者が秘かに私が居ないときを見計らって出入りしてやってくれているようです。

　データでも収集してくれていますが、それだと全削除とかしてしまう危険があるので、アナログでもこうして保存しています。

　左の２つのクリアブックは、当社記事とは関係なく私が若いころに有用だと思った記事や様式を集めたものでした。もう３０年も前の私の関心があぶりだされているような。暇な時間に読み返してみようと思います。

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　この時期、３月決算の上場企業の定時株主総会招集の文書が送られてきます。会社と個人で１００通くらいになるかな。

　総会議決権の行使はほとんどＱＲコードを読んでスマホで出来るようになったので楽勝ですね。ただポイントを付与するとかいう会社もあって、アプリの設定とかが意外と面倒で苦戦したりします。ジジイ化したかな。

　さて、会社で社内連絡用に使用済み封筒を集めて再利用しているわけですが、さすがにこういう封筒はインパクトがありすぎて使うには至っていません。

　代わりに社長室にはゴミ箱が無いので、紙ゴミなどを入れてそのまま捨てる用に使っています。ときにはメモ用紙代わりとしても。会社への出勤日が足りないからか（笑）それでもなかなか尽きることがありません。

　はがきの記載面保護シールは使い道が思いつかなくてそのまま捨てています。もったいない。何かいい案ありませんかね。ま、はがきでの総会議決権行使が無くなれば消滅するものなのでしょうから近いうち無くなるかな。

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　今日は久しぶりに八戸界隈のお誘いでマツダ・ロードスター４台連なってのツーリングに行ってきました。３台の集合は九戸村オドデ館。そこから久慈市の平庭高原に行って１台合流。

　その後、私以外が葛巻町の有名な「森のそば屋」でそばを食べて、私はそばアレルギーなので平庭高原でたまたまつつじ祭りが開催されてましたので、まめぶ、短角牛串焼き、鹿つくね、イノシシメンチを食べて（笑）、森のそば屋駐車場で再び合流。

　その道をそのまま上ると目的地の袖山高原でした。家から１時間ほどのところですが多分初めて。レストハウス袖山高原では濃厚な葛巻高原飲むヨーグルトをいただき、最後に景色の良い名無しの駐車場（写真）でコーヒーとチョコを頂いて解散でした。

　実は４台のうち２台は婚約者同士の車で、私は２人とも初対面なのでした。話を聞くと、ロードスターのミーティングで知り合った同じ世代の２人だとか。しかも、どうやら男性のほうはそのミーティングの前夜電話がかかってきて参加を促されたのだそう。

　ロードスター仲間の方で２人が結び付くことをイメージした方がいらっしゃったんでしょうね。その方にはお目にかかってはいませんが、素晴らしいお手伝いをしたと敬意を表します。

　３０代後半の２人ですが、男性のほうは「どうせ一人なんだから‥」と思い切ってロードスターを買われたのだとか。その選択が招いた幸福かもしれませんね。ちなみにその方のお母様は当社八幡平工場に勤務しているそうで、おめでとうございます！

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　４月、５月と１０キロマラソンに出場したのと、トレーニングで５キロ前後を何度か走ったのですが、その裏でゴルフがふるいませんでした。

　もうすぐ今年も半分終わりですが、このままいくと昨年から３点ほどアベレージが落ちていて危機感を募らせています。

　いや、走るってけっこう背筋を使うのですね。走ったり、ゴルフしたり、水泳したりを交互にしてたら、背筋が固くなってスイングが不自然極まりなくなってしまって‥。

　６３という年齢もあるのでしょう。ラウンドしても最初の３ホールくらいはスイングがぎこちない感じで叩くパターンが多くなったような。当日朝はいつもパター練習くらいで、スイングはぶっつけ本番だったのですが、当日も何十球か練習ボール打ったほうがよさそう。

　そもそも腰は弱いほうみたい。父のように８０代後半までゴルフ出来るかな？　ゴルフ止めてしまえば残りの人生の貴重な時間が空くなと思わなくもないのですが‥。

　とはいえ９月２７日の当社がメインスポンサーの久慈市あまちゃんマラソンには１０ｋｍにエントリーしました。走るのはこれを最後にしようかな‥。

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　ちょうど１カ月ほど前に風邪をひいて声が出なくなったと報告しましたが、また風邪をひいてしまいました。

　月曜日の昇格者面接の日、朝８時半から１４時まで昼食を挟んで１０分刻みで昇格者面接だったのですが、暑い日で天井のエアコンの冷風が強く感じられてやばいかも‥と思ってましたらやはり喉をやられて、昨日からは鼻水の症状が出て、今日は鼻声ひどいです。

　熱はずっと平熱なので、火・木の午後は約束の薄暮ゴルフをやりましたが、今日の午前中予定してた種鶏場訪問は取りやめにしました。シャワー浴びて着替えて中に入ってですからね。せっかくの農場訪問ですから仕切り直しです。

　ちなみに社長室に暑い日お客様がいらっしゃると、テーブル席にはダイレクトに冷風が当たって危ないです。昨年まで手製のルーバーを付けて回避してましたが、それが原因でエアコンが誤作動するというのでルーバーを撤去したのでした。

　時には私はデスクの席にそのまま座って、お客様だけ冷風に晒すこともあるかと思いますがご容赦ください（笑）。

　ちょうど２年後に完成見込みの新社屋には、断熱性能と優しいエアコンの風になることを切に願ってます。

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　安かったトマト缶をなんとなく買ってあって、何か料理してやろうかと思ってたのですが、鶏もも肉をの煮込みがいいみたいなので先日やってみました。

　いつもお腹を空かせてから料理してることもあって、ぜんぜんレシピ通りではなく、Ｓ＆Ｂのマジックソルトを掛けてもんで、フライパンにオリーブオイルで十分加熱したところで、トマト缶を開けて煮込むだけ。

　なのにスゴく美味しいものが出来てしまってビックリ。

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　味を占めて昨日はにんにくペーストも加えて揉んでやってみました。前回のとトマト缶が違うのか少し水っぽくなってしまいまいましたが十分美味しい。ペロッと平らげました。

　お酒を飲んでた頃は、胃が弱い私としてはにんにくは避けてましたが、お酒飲まないと少しは許容出来てます。餃子も食べれるようになって嬉しい限りです。

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　今日はＴシャツで出勤。今年初かな。４月１９日のあおもり桜マラソンの参加賞でいただいた派手目のものにしてみました。

　それとは対照的に８時からの掃除タイムで見れた社員の皆さんは結構ちゃんとした白のワイシャツが多かったような。私としては、基本服装自由にしてあるので、皆さんそれを楽しんでもらいのですが。

　ちなみにＨ専務は唯我独尊路線で５月中頃からＴシャツで通しているような。私はお客さん次第ではワイシャツだったりポロシャツだったり。これって不安定に見えるかな？

　「上の人たちは自由でいいな」みたいなことで終わらないようにしたいところです。ま、暑くなれば自然とラフになるのでしょうけど。

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