きまじめチキン日記

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2026年05月

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　この父と写った写真は２００５年のものです。引き算すると、私は４２歳、父は７１歳ですか。

　鶏肉生産で世界ナンバーワンの米国タイソン社を訪問した時に、創業一族の親子の写真を拝見し、すごくきれいに写っていたのでそれに刺激を受けて、友人で地元で写真館を営む高村正彦さんにお願いして撮ってもらったのでした。

　ネガフィルムで撮影してもらって、プリントで頂いただけだったからかすっかり忘れてて昨年の７５周年誌にも納めずに過ぎてしまっていたのでした。

　このたび高村さんが仕事終いをするというので、家族で写ったネガをたくさんいただきました。ありがとうございました。子供たち中心に写っているのは、子供たちの管理にしちゃおうかな、もう私もいい年だし(笑)。

　ちなみに以前手元にあった３５ミリのネガは全てフィルムスキャナーでスキャンしてクラウドに登録してあるはずですが、振り返るとそうなってない‥。昔はプリントするのが当たり前でしたので、それがちゃんと残っているので少し安心ですが。

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　プロ野球界ではベテランと言われる３４歳現在の菊池雄星さんの著作、｢こうやって、僕は戦い続けてきた。 「理想の自分」に近づくための77の習慣｣を読んでみました。いや〜、ぎっちり理詰めで凄いな。しかも、結果出してるんだもんな。

　私は３４歳って何してたのだろう？　やっと結婚したころですよ。後継者として、取締役として経営を何とかいい方向に導きたくて、読書はかなりしてました。しかし、裁量がそんなにはなかっただろうし、ほんとに頭でっかちになってて、３８歳で社長になって３年目辺りからやっと実践に即したトップとしての戦い方が見えてきたような。

　そんな後継ぎとは違って、若いうちから結果を出すために自分に向き合って、試行錯誤しながら全ての経験を肥やしにして成長していけるって、スポーツの世界はいいものかもしれないなと改めて思うのでした。

　それにしてもメジャーへの憧れが、単に憧れでなく、実現すべき夢として、契約金の１億円もその手段のための投資に遣うというところはやはりスケール感が違う。

　外観は普通の本ですが、文字のサイズはとても小さく、「文庫本かいな（笑）」と思ってしまうくらい文字数が圧倒的に多くてちょっとどうかなと思いましたが、あっという間に読了しました。

　高校野球での活躍が岩手県民として記憶に残っているのと、生き様を５日に１回報道されるメジャーリーグの投手として長くやってるから親しみがあるというのもあるのでしょうね。

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　昨年２月に新工場としての稼働が始まり、５月には落成祝賀会に呼ばれていたのですが予定が入っていて出席できずにいた、鹿児島県出水市のマルイ食品�蠅気鵑量酖長�場を拝見させていただきました。

　靴を履き買えた先のエリアに記念写真撮影スペースがあって、階段も含め４つの絵柄が選べるようでした。子どもたちがたくさんいらしたときのことを想定してるんですね。

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　プレゼントで頂いたグッズもこの通りたくさんありました。どこかで見たような学習帳が目を引きますね。それとラッピングに使うテープでしょうか、芸が細かいですね。

　工場内ももちろん見させてもらいましたが、そちらのプロではない私としては、見学者の扱い方とかの枝葉の部分の方が気になるのでした。丁重に案内頂きありがとうございました！

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　昨日アフター５に自転車で近所をウロウロしました。１０キロほど走ったかな。馬仙峡公園はときどき行ってます。

　そういえば我が家のすぐ近くにあるのは馬淵川近隣公園で、どちらも馬が付くな‥。一戸から九戸まで、戸が付くのは馬の牧場の単位と教わったので、馬と縁がある地域であることは間違いありません。私が物心付く前は我が家の離れにも馬が居ましたし。

　改めてGeminiで調べてみました。馬淵川の馬は単なる当て字で、アイヌ語説でも日本語説でも馬が水を飲んでるとか言うイメージを示しているのではないそう。馬仙峡は、地元出身で県知事になった国分謙吉が、山梨県の昇仙峡にちなんで名付けたのだそう。そういえばその事は記憶の片隅にありました。ということで見事に期待は裏切られたのでした。

　さて最近、人気レストランであったレストパーク馬仙峡が惜しまれつつも閉店したというニュースがありましたが、実は中学校の同級生が経営してました。なんともいい雰囲気の店でしたが、古くて法対応は厳しいとのことでやむ無し。

　今や馬仙峡の主と言えば小松製菓さんですが、こちらも本社のある二戸市では採用が困難とのことで、新工場を盛岡市内に建設を最近決断されたようです。

　私が子供の頃は、馬仙峡の高い鉄橋の下のエリアは洋食のおしゃれなレストランがいくつかあって、それはそれは特別感がありました。ところどころその残骸がそのまま残っているのが残念ですね。

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　７月１日に貞光食糧工業�蠅魄�き継いで発足予定の�蟒淑源�チキン四国。

　社名ロゴは、親会社の�蟒淑源�チキンカンパニーのものを引き継いで、四国というちょっと強い存在感の文字を違和感なく収めるために担当者は四苦八苦してました。

　ちなみに「チキン」は既存のロゴかと思ってましたが、わざわざ当社用に作っていただいたもののようです。それから早いもので３５年が過ぎたのか。

　実はこの名前に行きつくまで、私の中で二転三転しました。徳島かなと。しかし四国は４県で岩手とほぼ同じ面積。人口は岩手の約３倍。山は岩手より険しいくらい。本州と道路や電車で繋がっているので島とは言えない。

　鶏肉の主産地ではないけど四国として可能性は十分あるのじゃないか。そんなスタンスで行きたいと思います！

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　ニノガーデンさんは金・土・日の営業。邪魔にならない形で平日に何かイベントをして来場者数増に貢献できないかな‥と思ってましたら、アイデアが浮かんできました。

　そうだ！ベテラン社員にときどき父のことを聞かれるので、いっそお目にかかる時間をニノガーデンでセットしたらいい！！　ＳＮＳの力を借りて卒業したＯＢの方も来れるよう導ければいい！！

　カレンダーを見ると、ニノガーデンが開園している範囲では６月１７日が会社の平日休みになっている。創業者の９２歳の誕生日から１か月以内だからまずまず。会社のゴルフコンペがその日に予定されているけど、ニノガーデンは夕方のほうが過ごしやすいから重ならない遅い時間に開催がいい。

　ということでこのポスターのように１６：３０−１７：３０の案内になりました。このリンク先の地図を目当てにおいでいただければと思います。

　これがニノガーデンの新たな活用方法の事例になって、地元の方々により活用されるようになればいいですね。

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　三戸町が創業の地であり今も本社所在地になっている太子食品工業株式会社さん。

　豆腐や納豆といった伝統的な商品だけでなく、新たなジャンルに挑戦してて結構な売上になっていると聞いていましたが、一時の疑似肉ブームが過ぎ去り安堵していた私としてはわざわざ買うつもりはありませんでした。肉とかミートじゃなくて、豆腐や納豆を普通に食べればいいじゃんと思ってましたから。

　しかし、先日の八戸うみねこマラソンの参加賞で写真のようにｍｏｔＴＯＦＵシリーズの「豆腐ソーセージ」「豆腐バーグ」「豆腐ショコラ」を頂いたので食べてみました。

　意外といいなと思ったのが豆腐ソーセージ。皮も海藻からできてるそうですが、さほど違和感なく食べられました。豆腐バーグと豆腐ショコラは、こんなものかな(笑)。

　それにしてもさすが老舗の豆腐・納豆メーカーさんで、商品に堂々と「豆腐」が入ってるのがいいじゃないですか。

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　当社に１９８６年から２００７年まで在籍し、１９９０年から取締役、常務取締役、監査役を務めて頂いた村上弘晃さん。８６歳になられています。

　東京生まれだそうですが山形県で主に育ち、東北大学を卒業されて山一證券に入社され、その後日商岩井デリカ�蠅貌�社され当社のお客様として縁ができて、その後当社に入社されて営業部門を長く牽引して頂きました。

　当社を引退したあとどうするのかな？と思ってましたら、奥様を呼び寄せてそのまま二戸市に留まって１９年もの間当社を影で支えて頂きました。

　そしてこのたび息子さんたちが住む神奈川県に移り住むことになり、当社に挨拶に来て頂きました。

　こんなに近くに居ていただいて、私の知らない間に後輩たちに節々にアドバイスいただいたと思います。感謝しかありません。

　遠くなって行く先輩たちのためにも、社名が伝わるようにちょっぴり派手に活躍できればと思っています。

(写真右は佐藤政孝�蝪複縫侫　璽犲卍�)

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　今回は先月、種鶏と生産の農場長会議、それに協力会社会議の社長挨拶で話したことです。

　会社案内に「10の約束」として当社の特徴を10個示していますが、その８は「物を減らし美しい見た目を維持する５Ｓ活動」とあります。

　５Ｓ活動が実践レベルでかなり高いところにあるのが当社だと思いますが、シンプルに「モノを減らす」ことを徹底していて、それが見た目にも、社員のメンタルにもいい効果を発揮しているのが当社の大きな特徴だと思っています。

　それでも先日、物置きからミノルタのフィルムカメラが発見されました。使用価値がないものを長年保存していたことになります。こういうことが無いよう徹底して物を減らしましょう。

(一昨日月曜日の朝礼でスピーチ)

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　先月のあおもり桜マラソンに続いて、今日、八戸うみねこマラソンでも１０ｋｍ走ってきました。さすが海沿いの八戸市、気温上がらず１９℃ほどでまずまずのコンディションでした。

　３回目ともなれば慣れたもののはずですが、最後の３ｋｍはやはり苦しいです。もうこれで１０ｋｍはお終いでいいなと思いますが、終わると不思議とまた走りたくなるような。でもやはりこれ以上、ハーフとかは無理。

　タイムはネットで初めて６０分を切り、５９分８秒でした。嬉しい〜。コースが平坦でしたのでもしやと思って必死に走りました。一昨日はゴルフ、昨日はハイキング、今朝も持て余してゴルフ練習場で２００球打ちましたが、まずまず疲れがたまることなく走れて良かった。

　お世話になっているプライフーズさん始め参加賞もたくさんいただけましたし、なんと特別賞で焼酎が当たりました。走ってる最中は八戸缶詰さんの会社の前を通りましたので、｢めんこい協同組合です！お世話になっております！｣と言いましたが、子会社の話なので伝わったかどうか(笑)。

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　今日会社は休みで、新入社員を中心に一戸町の奥中山高原に１９名が集い「クオアルト健康ウオーキング」のプログラムを受けて山歩きをしてきました。

　クオアルトはドイツ語で療養地とかを指す言葉で、そのドイツでは公的医療保険が適用になる、適度な運動によって生活習慣病とメンタルヘルスを改善する手法とのことです。

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　若い人たちには楽すぎるくらいの、２時間弱で１００ｍほどの標高差を上り下りするもので、例年の登山より楽でしたね。

　途中３度心拍数を測りました。私はスマートウオッチで見ましたが、９２→９５→１０３で、１６０−年齢＝９７が目安とまずまずの負荷でした。しかし後でパンフレットを見たら、運動を常にしている人は１８０−年齢だそうなので、まだまだ余裕かな。

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　いつも滑っている奥中山スキー場のゲレンデで記念撮影。景色がいい。いや、スキーしてても景色いいですよここは。

　このあと昼食を食べて、雪あかりでジェラートを食べて、温泉に入って解散。

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　私はラムレーズン、ストロベリー、黒ゴマのトリプルを楽しみました。いや、並んでて思いのほか賑わってましたよ。そういえば山にも山菜取りの方々をたくさん見かけました。こんななら熊も来ないでしょう。

　若い人たちは同期でこのあと飲みに行くとか言ってました。いいきっかけになったようでなによりです。

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　大野雄二さんといえば、アニメ「ルパン三世」やＮＨＫ「小さな旅」のテーマ曲の作曲家として有名ですよね。

　でも、私にとってはアルバム「SPACE KID」なんですよ。人生に寄り添ってくれた音楽アルバム１０枚には確実に入ります。

　今はAmazonで当たり前にこのCDが手に入りますが、もう２１年も前にソニーがCD未発売の地味目なものを少量生産する企画でこのアルバムが俎上に上がり、商品化は投票で決まるというのがあって焦ったことがありました。

　今はYouTubeで難なく聞けもします。ぜひ聞いてみてください。

　我が家のレコードプレーヤーを久しぶりに使って聞いてみました。フルオートが良くて格安のコレにしましたが十分いい音でした。

　いや、もしかしてAmazon Musicではリマスターになってたりしないかな？　あるあるですよね。改めて聞いてみます。

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　昨日は恒例となっている当社直売会「感謝デー」のポスター確認会。

　設備投資以上に厳しく（笑）、デザインは社長決裁となっているので、私のところに３工場の担当者が図案を作成して集まってくれました。

　毎年、センスのいい３工場のグラフィック担当が作成してて安定しているので、もう目隠しでゴーサイン出してもいいくらいですが、一応儀式ということで。

　当社にはマスコットキャラクターのサイサイ・ドリーさんのポーズ集があり、それを使えば色鮮やかな作品が簡単に出来てしまう面もありますしね。

　ただＯＫでは面白くないので、私からは「来たことない人にリアルな写真で場の臨場感を伝えることが必要では？」それに「商品が分からない人もいると思うので掴みとして分かりやすくセールスポイントが小さい字で書いてあったら親切では？」と問いかけておきました。

　修正後はメールでやり取りします。さてどんな反応が返ってくることでしょうか。でもあまりうるさく言わないようにしています。集客の責任が私にかかってきますので（笑）。

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　先週、徳島県つるぎ町の貞光食糧工業�蠅亮卍梗爾砲毒簀齋戚鷭颪膨完�してきました。この写真では金額が見えないはずです（笑）。

　ちょうど１年前に初めの接触があり、辻社長のたてたスケジュールに沿って１月から業務提携という形を取り、両社の相性はどうかとお互い見定めた時間があり、スムーズに契約に至りました。

　当社としては父が社長のときにトーメンさんと合弁でブラジルのチキンパッカーの買収がありましたが、私とすれば社長業２５年目にして初の大型案件でしたが、旧知の間柄というお相手に恵まれ良かったです。

　昨日今日とそれぞれ地元の新聞に掲載されて祝福の言葉を頂いています。鶏糞発電や大規模工場となる増設などの大型案件からしばらく年数が経過して、新たなチャレンジができることに武者震いの思いでいます。

　先方の所在地は県庁所在地徳島市から高速道路で１時間ほどの山間部で、ちょうど当方と同じくらいです。しかし、主産地である鹿児島、宮崎、岩手、青森とは違って飼料供給や農場適地という面でだいぶ厳しい環境にあります。

　人口減少を跳ねのけて、積極的に選ばれる勤務先としての存在感を示せるよう、頑張っていかなければと思っています。ご支援をよろしくお願いします。

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　今シーズンから地元二戸市の私設庭園であるニノガーデンを当社、株式会社十文字チキンカンパニーでサポートさせていただいています。

　サポート料としていくばくかお支払いしているのと、入場チケットをまとめ買いして希望する社員に配っています。社員の気持ちのリフレッシュに結び付けばいいのですが。

　今日は母の日ですが、たまたま母と市内に出かけたので、帰りにニノガーデンに寄ってみました。昨年秋にテレビ朝日系「人生の楽園」で取り上げられた時の直後に行って以来ですね。母は数年前まで自分で庭の手入れをしていたので、店主の藤嶋淑子さんと話が弾みました。

　さて、平日で当社が休みとなる６月１７日は、ここでちょっとしたイベントを開催予定です。当社に長年関わってきた方に喜んでいただけるはずです。あとでアナウンスするので、楽しみにしててください。

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　テレビ番組で林修さんが｢食べすぎるのでビュッフェスタイルの朝食は避けています｣と言ってましたが、私も同じです。

　ホテル予約の際、プランが選択できるなら朝食なしを注文して、コンビニで買ったり、近くに牛丼屋チェーンがあればたまにそこで朝食を取るようにしています。納豆ごはんはたまに食べたくなるので食べますが、ごはんは納豆と同量くらいになるよう努めています。

　写真の朝ごはんは、ホテルの予約を先方の社長にお願いして取ってもらったので利用しましたが、ご覧のとおりおかずだけの盛り付けです。

　白米が多くておかずが少ない田舎の食生活に幼少期から慣れたので、それを思うと贅沢になったものです。野菜メインで、これはこれで昼には適度にお腹がすいて上出来でした（笑）。

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　２月に昨日今日の熊本出張を決めたわけですが、3月に日本テレビ系｢秘密のケンミンSHOW｣で熊本県に｢らくだ山｣という囲炉裏で地鶏の炭火焼きを食べる店を紹介してたのを見て、わがまま言って案内いただきました。

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　らくだの形をした山だかららくだ山で、その麓の森の中に店が忽然と現れるのですね。ロケーションがなんともいい。

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　毎日限定数量の｢熊本あか鶏｣は売り切れ。親鶏炭火焼き定食２７００円を４人で行ったので４人前注文。ごはんもたっぷり届きましたが、メニュー本にあるように卵かけご飯にして食べました。


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　味付きで出てくるのですが、薬味は別で出てくるくらい濃くはない味付けでした。

　換気は原始的で店内は適度な煙に包まれてました。窓は開けられてましたが、吸気側の席は快適そうでした(笑)。でも、記憶に残る風景とお腹いっぱいの食べ物で大満足でした。ごちそうさまでした！

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　ゴールデンウィーク最終日、家を朝７時に出て午後２時半に熊本に降り立ちました。

　航空運賃が高いはずなのに、花巻空港から熊本空港までＪＡＬで伊丹経由の乗り継ぎにすると不思議とリーズナブルな料金でしたので選択したのですが、天草エアラインだったからなんですね。

　搭乗して機内誌の代わりにあった手製のスクラップブックをめくってて分かったのですが、４８人乗りプロペラ機のたった１機だけで１日１０便運行する日本一小さな航空会社だったんですね。そもそも伊丹空港ではＪＡＬがカウンター業務代行してました。

　いつも乗りなれた航空会社よりこういうマイナーな会社の方が楽しいと思えるタイプです。どういう意図で経営が始まったのか。そしてニッチなところで生き抜こうとする生命力に惹かれるからですかね。

　あわよくば地元活性化のためにいきなりこういう航空会社を設立なんて処方もあるかもしれないという意味での実例かもしれませんしね。

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　青森県五所川原市にある吉幾三コレクションミュージアムに行ってきました。

　ＢＳテレビ局の歌番組を観ているうちにすっかり吉幾三さんのファンになってしまい、知人と話してるうちにこんな聖地があると聞き、これは行ってみなければと思っていたのでした。五所川原市の立佞武多館には確か２回行ってますが、その近くだったんですね。

　復習になりました。アイドル歌手としてデビューするもなかなかヒットに恵まれず、３つ目の芸名にして自作の曲「俺はぜったい！プレスリー」のヒットが生まれたが以降続かず、７年後に「俺ら東京さ行ぐだ」がヒット。以降その作曲家としての才能が開花するわけですが、まだ不遇な時代を引きずり千昌夫さんとの数々のユニークなエピソードも生成されたのですね。

　当時、カラオケで当社のＮ元常務がよく上記の２曲を歌ってました。何度も耳にして、コミックソングにしてはやたらキャッチーで完成度が高いと感心して聴いてたものです。まさかその同じ芸名の本人が自ら正統派演歌のヒット曲を出したり、他の歌手に作品を提供するようになるとは。

　しゃべらせれば冗談が上手くて雰囲気を盛り上げるし、苦労がそうさせたのか人生の先達としての説得力や包容力が半端ないですし、このミュージアムで分かったのですが書家としての才能もお有りということで、まさしく稀有な才能の持ち主だなと改めて思ったのでした。

　人の心を打つ曲を作れる人はどういう共通項があるのか知りたいと昔から思ってましたが、こういう人生の浮き沈みがそうさせるのでしょうか。

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　５月２７日月曜日、本社で鶏霊祭がありました。

　しかし、恒例となっている神事に出席はできましたが、終了後にスピーチはＨ専務にお願いしました。風邪をひいて、声が出ない症状にその前の土日になって、日曜日のうちにお願いしたのでした。

　数年前に当時のK 専務が声が出ない症状になって、どういう不摂生をすれば声が出ないくらいになるだろうと思ったものですが、自分がその当時のK専務のお年頃になって同じように声がでないことになるとは‥。

　最大の反省は、加湿器を４月始めに撤収したことですね。その後ずっと雨が降らなくて部屋の湿度が３０パーセント台前半になってて気にはしてたのですが。来年からは１１月から４月までの半年間、加湿器をしっかり稼働する習慣とします。

　それと、参加したあおもり桜マラソンの朝の準備をどうすべきか前日からネットで調べてたのですが、荷物を預けるタイムリミットがあった関係で１４℃と肌寒い外気に１時間体を半袖半ズボンでさらしてしまったことがいけなかった。荷物を預けたあと大きなビニール袋を外に着てる人たちを見て、｢なるほどそうか！｣と思ったものでした。

　この冬は珍しく体調を崩すことなく過ごせて、スケジュールを完璧にこなせたと満足してましたが、春にこんな失敗をするとは。年齢を重ねてますから、間違って命を取られるようなことにならないよう気を付けます(笑)。

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　４月２８日、当社の商品を運んでいただいている�蟷鞍�五ロジスティクスさんの招待で、同グループの二戸パークホテルでの「スペイン料理の夕べ」という食事会に家内と行ってきました。

　営業部が券６枚預かってあるというので、２枚貰って行ったのですが、始まってしばらくしてもその６人テーブルの残り４席が埋まらない‥。

　LINEで聞いてみたら手違いでチケットの配布ができてなくて誰も来ないというじゃないですか。タンゴダンスが見れて美味しいもの食べれて一人１２０００円なのにもったいない！

　そしたら営業部のＮ課長の家族４人が急遽途中から参加してくれ、かわいい娘さん２人はナイフとフォークが初めてだったようですが、おいしいおいしいと喜んで食べてくれて、４人分の食事がそのまま廃棄にならなくてセーフでした。

　いや、こういうご招待ってせっかく頂いたのだから、思いっきり有効に使ってハッピーな時間を過ごしたいものです。そうすればプレゼントした先方も喜ぶ。そうなれば両社の絆も深まり仕事もスムーズに行く。そういう意味で頭を働かせていい人選をしてほしかった。

　休み明けの３０日、営業部のＮ次長は平謝りでした（笑）。

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