きまじめチキン日記

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2025年12月

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　我が家の書斎に貼ってある３０年間カレンダーが本日でとうとう役割を果たし、撤収となりました。

　１年は早いものですが、３０年もあっという間です。悔いのないように生きたいものですが、悔いだらけです。でも冷静に考えればまあまあかな。いや有難いことばかりだわ。

　６２〜６３歳のこの日は永遠に来ないと思ってたら、来ちゃうんですね。夢がかなってもこの日は来てほしくなかった(笑)。

　２０２６年〜２０５５年の３０年間カレンダーが売ってたら買ってしまいそうですが、検索したら無さそうでした。というかよく考えたらカウントダウンみたいで欲しくない(笑)。

　では皆さんごきげんよう。よいお年を。

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　現物を見ないで、セールスとの会話もなしで、ネットで注文したヒョンデＩＯＮＩＱ５。特価だったこともあって選択の範囲が狭まるのも覚悟の上。マット塗装は初体験もいいかと前向きでしたが‥。

　洗車機に２回掛けました。２回目に並んでいる最中に、もしや洗車機はまずいかも‥と思えてきてググってみたらやはりダメ。そうだよなー。

　その洗車機をかけても、汚れ落ちはよくない気がします。これからは高圧洗浄機を使って手でこまめに拭き取りしなければ。

　そして屋根やボンネット上の雪も落ちにくいような。めんどくさー。電気自動車はボンネットが熱くもならないので溶けてくれないし。

　私は白あまり選ばないですが、その白だったらマット塗装のほうが好きだなと思えるのがせめてもの救いです。ただぶつけたら余計にかかりそうなので、神経使わなきゃ。

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　昨日の日曜日は工場巡回と言うことで、ＰＪ二戸フーズに行ってきました。

　週末にもなる２８日、２９日、１月４日の出勤状況が気になるところですが、４日が低調で残業が予想されるとのこと。

　当社の社員満足度が高い大きな理由に「あまり厳しいことを言わずに休みやすい」ことが挙げられますが、あまりに休まれると供給責任を果たせなくなるので、上手にバランスをとるしかないですね。

　昨年までは１２月３０日は毎年半稼働で昼過ぎ終了というインセンティブがありましたが、その日の稼働自体がなくなることでることで、喜んでいるのか、残念に思っているのか、微妙なところかもしれません。

　生き物を扱っているので元旦勤務の方もおりまして、その価値を見直したりが始まりました。その流れが加速するかもしれません。

（ＰＪ二戸フーズには神棚があり、毎日掃除しているとのこと）

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　昨年の本社は２８日土曜日が仕事納めで、１月４日土曜日が仕事始めでした。今年は２７日土曜日が仕事納めで１月５日月曜日が仕事始めになります。一気に２日増えて８日間の休みということになります。ま、暦上の週末が両端くっついただけですけどね。

　それに対して工場は２８日日曜日も、２９日月曜日も、４日日曜日も稼働するということでずいぶん差がつきました。代わりに１月７日が休みになるのが少々の慰めですけど‥。それでも３０日の半稼働を止めたのは進歩です。

　というわけで仕事納めの本日、本社の１１：００−１２：００の１時間は大掃除でした。私は写真のように窓ガラス拭き。きれいに見えたけどやってみると結構汚れているものですね。

　玄関入って真正面のガラスは私が拭いたので、お客様が見て２０２６年の１年間汚かったら私のせいということになるのかな。思えばそういう重大な任務でした。

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　昨日は三戸町にふるさと納税寄付金贈呈に行ってきました。１６市町村もう全部回りましたか。なかなかいい経験でした。

　最初にお互い出席者４名ずつの紹介があったのですが、県は違えどすぐ隣の町ということで、先方の課長さんは母は二戸出身ですとか、当方のO工場長は本籍が三戸ですとか、２と３の違いだけで道路も鉄道も川も繋がってるだけにお互いのエピソードには事欠かないようでした。

　私についても母は岩手県の最北端の集落出身でしたから、中学卒業後は何だったかの勉強で三戸に通っていたと聞いてますし、祖父の妹が三戸に嫁いでいます。

　その三戸町からは１５人の方が当社社員となっているようで、そのうち１４人が�蝪丕米鷂優奸璽困剖侈海い燭世い討い泙垢掘△發Γ運佑�三戸町にある斗内種鶏場に勤務いただいているとのこと。

　沼沢修二町長は昨年１１月から現職だということですが、町長のページのあいさつ文を拝見して受けた印象通り、役場出身でありながら民間の経営者っぽい感覚で接していただきました。

　子育てに力を入れており、習い事の補助もしているほどとか。当社の寄付はわずかですがさらに手厚くなっていただければ。

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　岩手県軽米町に大黒醤油という、昔ながらの製法で味噌・しょうゆ類を作っている会社があります。

　坂本剛社長は青年会議所時代の仲間で、かつ若いころには軽米カントリークラブの設立時からのスタッフだったことがあり、ゴルフは上手。でも一緒に回ったことがほとんど無いです。仕事に打ち込んでいるんですね。

　１０月１９日の軽米町食フェスタに立ち寄った時に、店を出してたので少々会話。昔の記憶では塩っぱい味噌のイメージだったので「出汁入りはないの？」と聞いたら、「ない」。

　「普通においしく食べられるのは？」と聞いたらこの「あじわい」を勧めてくれたので購入し、しばらくしてスーパーで買った味噌が切れたので使い始めたのですが、これが結構おいしい！！

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　今日は、「道の駅のだ ぱあぷる」に寄って買った寒じめホウレンソウを使って味噌汁を作ってみましたが、これがまた美味しい。

　最近、薬王堂の頻度が上がってましたが、産直や道の駅活用もしなきゃ。

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　暦年での2025年を振り返ると、なにより75周年の一連の行事、創作物がハイレベルに出来た年でした。

　75周年実行委員長のＦ常務はじめ、委員会の皆さん、関係した社員の皆さん、ありがとうございました。

　全てにおいて他社とちょっと違う、当社のカラーが出せたのではないかと思います。それは日ごろの仕事の工夫・改善の延長でしたし、私が一番ほしいと願っている「気が利いている」が散りばめられていました。

　75周年というと人、モノ、金といった物量投入になりがちですが、そうではなくそれぞれが日頃の仕事をちゃんと維持しながらこれだけのことができ、大変いい年でした。ありがとうございました。

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　昨年に続いて総合判定はＣでした。「生活習慣の改善、または定期的な再検査を受けてください」です。

　昨年と指摘は一緒ですが、LDLコレステロールの値が127から137へ悪化、総コレステロールが191から209と警告域に。動脈硬化の危険性があるとのことで、本気で修正していかねば。忘年会シーズンでちょっと崩したかな。

　食物繊維、不飽和脂肪酸（青魚、オリーブオイル）を取り入れ、肉の脂身やバター、加工食品を控え、野菜、海藻、キノコを積極的に取り入れるようにとこと。チョコレートやアイスクリームを日常摂ってますがやっぱり良くないんでしょうね。頻度を抑えなきゃ。

　また、総蛋白は相変わらず低い6.3。肉は積極的に食べているはずなんですけど、やはり消化器系が弱いからでしょうか。胃酸を抑える薬も影響しているのかな。しっかり嚙んで食べることも改めて意識しなきゃ。

　それと血小板数が34.5と多め。青魚、納豆、キノコ類がいいみたいです。

　周囲を落胆させる禁酒までしたのですから、食生活を本気で修正していきます。

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　冬ボーナス、全業種平均初の100万円台、自動車・部品は97万2821円だそうです。

　当社の今年合計の賞与支給額は97万9000円ほどということで、夏・冬に今年は75周年の特別賞与を加えてこの数字ですからまだまだですね。

　でも工場などの現場で働く人が大半の当社でこの額はまずまずではないでしょうか。現場は子会社にして高く見せる仕組みになっている会社も多々ありますしね。

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　加えて業界柄を活かしての、社員の家族分までのローストレッグをクリスマスプレゼントとして現物支給させていただいてます。

　市中で買って提供するより原価で済むのはいいことです（笑）。よろこんでいただければ。

（写真は盛岡駅前、パリの食堂 シェ・ミルティーユにて）

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　久慈工場を増設して、はや８年が経過しました。

　旧工場ではしばらく焼き鳥製造をしておりましたが、既に新工場側に引っ越し、今年は解体工事をして写真のように更地になりました。奥に見える付帯設備もこれから今後解体見込みです。

　今のところこの土地をどう使うか未定です。増設した新工場には結構遠いので社員の駐車場には使えそうにありません。誰も近くに行かないので緑地としてもどうかな。

　そのうち「空いてて良かった」と思える日が来るといいのですが。

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　本日は青森県の田子町役場を訪問し、当社７５周年記念のふるさと納税贈呈式をやっていただき、感謝状を頂戴してきました。

　山本晴美町長には初めてお目にかかると思ってましたが、二戸倫理法人会で私が講演した時にいらっしゃっていたとか。そういえば田子からとはびっくりして名刺交換した記憶が。

　現二戸市長の藤原淳氏とは親しいようでしたし、産廃不法投棄の絡みもありますし、県をまたがって地理的に二戸市と繋がりがあるんだなと改めて認識した次第。

　当社の社員で田子町民はというと２４人ほどいますし、種鶏場は２か所ありますし、盛岡市で行われた当社７５周年で地元の芸能披露は田子町の鶏舞でしたし、けっこうな繋がりがありました。個人的にも創遊村のスキー場は年に１回ここのところ行ってます。

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　大変歓待していただきました。少し早く着いたら、田子町名産の「タッコーラ」等がある席に案内いただきました。

　胃が弱い私なのでニンニクの入ったこのタッコーラは避けてきたのですが、町長が「少ししか入ってませんから」と言うので飲みました。香りは確かにニンニクでした。

　体に効いたかどうかわかりませんが、その後の場が柔らかくなったことは間違いないです！

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　11月9日に同業者である日本ホワイトファーム�蠱両音�業所の工場が火事で全焼しました。原因は不明のようです。お見舞い申し上げます。

　東日本大震災で飼料工場が被災し、当社が平常時に回復するまで3か月かかり１か月分の売り上げが減っただけで済みましたが、今回の火事では工場が元に戻るまで3年かかると言われています。火事は本当に怖い。

　漏電の可能性が最も高いと思いますが、漏電は兆候が表れることが多いそうなので、その都度万全の対策をすることが鍵でしょうか。

　タバコの不始末も原因になり得ます。一人でも吸う人が減ればリスクが少なくなります。

　最近ではモバイルバッテリーの発火も増えてきているようなので気を付けていきましょう。

（今朝の本社朝礼でスピーチ／写真は近くの新装なった枋ノ木神社）

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　１０月１８日のテレビ朝日系「人生の楽園」で放送になった「ニノガーデン」の藤嶋淑子さんからメッセージを頂きました。

　リースリングづくりにハマったらしく、直径７０センチのものまで作ってしまって、家では飾れないので引き取ってくれないかという話でした。

　社内に投げかけたら、本社の玄関開いたところの正面にスペースがあるということで、飾らせていただくことになりました。

　気分が上がりますね。シックな佇まいがまたいい。動線の関係で正面から見るのはほぼお客様に限られますが（笑）、喜んでいただけたら。

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　岩手県の同業者、�螢�ヤマの小山達也専務が出演したＮＨＫ「あしたが変わるトリセツショー」で、自ら考案したという「牛乳×手タンブリング」ワザを披露していました。

　そして放送後、そのトリセツをご丁寧にも製本して私の手元に届けてくれました。業界人はもれなくダウンロードするはずなのでそこまでしてもらわなくてもいいんですけどね。

　いずれこれはやってみなければ。‥と思っておきながら家内に丸投げ。菜彩鶏のむね肉を使って作ってくれました。

　食べてみると、確かに柔らかい！　全部レシピ通り揚げたので厳正な比較はできなかったのですが、まろやかでした。ただ、牛乳の風味はやはりありますね。慣れれば問題ないかもしれませんが。菜彩鶏は匂いが無いのが特徴なのでどうかな？

　ところで物価の優等生のはずだった鶏むね肉ですが、それゆえ持て囃されたせいか、需給が締まってどんどん高くなっています。

　ひところは産地価格でｋｇ当たりほぼ１００円まで凋落しましたが、今は５００円前後。ワンコインからワンコインへ（笑）。隔世の感とはまさにこのことか。

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　ネットで注文していた韓国のＥＶ、ヒョンデＩＯＮＩＱ５が１２月初めに納車になりました。ホイールベースが３ｍもあるので、実は我が家のガレージに収まらない可能性あるかもと心配しておりましたが、ぎりぎりセーフ。

　アラカンの私らが若いころ、ファミリアハッチバックが大人気でしたが、それに似たような直線基調のデザインで、それを縦横高さ１２０％にしたような外観はＳＵＶにはなかなか見えないです。ホワイトの外板色で初めてのマット塗装ですが、洗車は面倒そう。

　内装も直線基調で、しかも色とかも垢ぬけてて都会的。アプリのデザインも同様いい感じです。それに鍵を持って近づくと埋まっているドアハンドルが隆起するなど気が利いたソフトウエアになっています。

　乗り心地はマイナーチェンジ前の２０インチがこのモデルでは１９インチになってて、さらに私が乗ったときは１８インチの冬タイヤになっていたわけですが、それでも少々コツコツは言います。しかしそんなに固い感じはしないです。乗り心地はＡＴＴＯ３の勝ちですね。

　何より楽しみだったのはＡＷＤの２モーターによる６リッターエンジン並みの大トルク。追い越しの楽なことこの上ないです。ＦＷＤのＡＴＴＯ３の倍ほどのトルク数字ですからね。

　やっと５００ｋｍほど転がしましたが、総じて印象はすこぶるいいです。青森市にサービス拠点ができたそうで、年１回の点検と初回の車検は無料らしいです。助かります。

　クレジットカードで買ったのですが、今日その会社からメールが来たのでポイントを確認して思わずニヤニヤしてしまいました。おかげで店舗を介さずとも不安・不満は皆無です(笑)。

（昨日盛岡の帰りに、初めて盛岡市渋民の道の駅「たみっと」に寄りましたら、岩手山がまたきれいでした）

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　今日は会社の休業日。一昨日は２３時過ぎの地震で昨日は誰もが寝不足だったでしょうからグッドタイミング！

　私は朝盛岡に行って、長男のアパートに寄って２人目の孫に初対面してから、予定通り人間ドック。

　せっかく盛岡に来たので午後何をすべきか考えましたが、その病院のすぐ近くに河川敷のショートコース「みどりゴルフ」があることを思い出して一人で行ってみました。

　３０年以上ぶりかな。聞いたら創業３７年だそうで、開業のころはすごい人気で待ち時間が長かったそう。以降、ホントのゴルフ場の料金が下がったこともあって人気が落ち着いたのでしょうね。

　９ホール１時間が目安というので、１３時前後でしたから３ラウンドできるかなということで１日券を購入。やってみたら待ち時間ゼロで９ホール４０分ほどでしたので、４ラウンドしちゃいました。

　最長１４９ヤードですから全てパー３で、イーブンパーで２７打のところ、３５→３６（ＯＢ２発）→３３→３１と上り調子で気持ちよくプレーできました。確かに前置き通りグリーンが荒れてましたけど、入る入らないを足し引きしたら誤差の範囲か。

　最高気温は５℃。時々晴れ間がのぞく絶好のゴルフ日和で、岩手山がきれいでしたね。いい時間を過ごせました。

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　今季２回目となる鶏すきやきを豪華な「熟成阿波尾鶏鶏すきセット」にていただきました。

　さすが地鶏の阿波尾鶏。しかも熟成だからか、歯ごたえが結構ありました。しかし牛肉に比べるとあっさりです。

　飼料価格高騰で牛肉も高価格になり、たくさん食べれなくなっているこの頃。肉をたっぷり食べるすき焼きなら鶏肉ですね。

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　二戸工場の忘年会だけはこれまで、会社でお金を出して組合主催で開催してましたけど、会社主催にしてくれないかとお願いしたら、ありがたくも通ってしまいました。Ｓ委員長、ありがとうございました。

　組合主催ということでこれまで工場の総合職・事務職はお客様扱いされてましたが、今回は幹事をやることになり、初めてでぎこちなかったような。ましてやこの冬は新企画で分かれて居酒屋に散らばりましたので、なおさらだったかな。

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　１８時から２０時過ぎまでの２時間ちょっとの間でしたけど、二戸市内を、おぼない旅館→茜どき→幸の蔵→大吉→短角亭と回って１０９人とお酒注いだり乾杯したりで少しずつ会話することができて無事役目を果たすことができました。今年からノンアルで過ごしてるので自分で運転して気を遣わず楽ちんでした。

　ちなみに技能実習生と特定技能はこないだの１泊旅行を兼ねての忘年会としましたが、二戸工場の１０９人の名簿を見ますと日本人と結婚して一般社員になっている女性が８人含まれてました。ますます増えるんでしょうね。

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　今週月曜日、台東区浅草に行った際にGoogleマップを見てたら、行きたい店としてマークしてた「竹松鶏肉店」さんがすぐそばにあるじゃないですか。

　当社の「菜彩鶏」を使っていただいているはずなので寄ってみたら、総菜がたくさん並んでました。菜彩鶏の看板も無事発見して嬉しくなって、もと焼き、なか焼き、からあげを４個ずつ注文。しめて税込み９００円でした。

　そして忙しそうに作業してたご主人に名刺を渡してツーショットで写真に写ってもらいました。写真をよく見たら他社の銘柄鶏も扱っていらっしゃるんですね（笑）。時間が無かったので会話もままならず、店を後にしました。

　その後、年末のあいさつ回りが続いたのでなかなかそれら総菜の消化が進まず、家に持ち帰って４日後の今朝でやっと食べ終わりました。確かにいい味付けで美味しかった！　何の銘柄鶏だったかは聞かなかったので当社のか分かりませんけど（笑）。

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　今週は上京して年末の挨拶回りをしております。

　原料である飼料購入と商品の販売先としてたいへんお世話になっているグループの総本山である、大手町の全農さんにも昨日寄らせていただきました。

　私がオーダーした飲み物は、牛乳。ずっとこれまで避けて飲むヨーグルトにしてきたのですが、「日本人のほとんどが乳糖不耐症はウソ」という記事をネットで見て、そう思い込んでいた自分で実験してみようとここ１年ほど時々飲んでみたのですが、確かに問題無く来ています。

　そして今回も今朝まで特に問題無し。単なる思い込みだったのでしょう。リンク先を読むと、大量に飲まない、温めて飲む、と言ったことが推奨されているみたいでした。

　日頃、飲むヨーグルトを１日で９００ｃｃ飲むことがあるので、積極的に牛乳を選択することはないでしょうけど、今年は何回かあった小学校でのふれあい給食の場面で、出された牛乳を飲めるようになったのが、何より良かったです。

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　茶道の流派別の志向は？とchatGPTに聞いてみたら、私が学んだ表千家について、このように出てきました。

  • 志向：わび・簡素・静寂
  • 派手さを避け、引き算の美を重視
  • 茶が薄めで泡立ちを抑える
  • 所作や空間に「落ち着き・慎み」を表現
  • 茶室・道具も素朴で穏やかな印象
　稽古を受けてた時期に徐々に分かってきたのでしたが、これは私の好みにもピタリと当てはまるなと思いました。最近流行りの言葉で言えばミニマリスト志向ということでしょう。

　選んだわけではなくて、たまたま縁あって通った先の先生が表千家だったと言うだけでしたか、ラッキーだったと思います。表千家のほうがメジャーらしいですからね。

　いっときお茶を点てるとき、泡立つようにシャカシャカやったら先生に褒められたときがありました。今思うと表ではタブーだったので、遠回しな表現で珍しいと言いたかったのかな先生は。

　納豆はあまり混ぜない派です。何事もあっさりシンプルに済ますことができればいい派です。ホントに表千家はピッタリです。

（写真の器は表千家じゃないところで撮影したものなはずです）

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