きまじめチキン日記

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2024年06月

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　アトランタ４夜目の夕食は、スーパーで買い出しをして、ホテルのフロント奥の食事スペースで食べました。

　６人分の惣菜とかを割と豪華目に用意したら、合計１８０ドルかかったみたい。邦貨換算で３万円ですか。１人５０００円！　日本だと２０００円前後かなと思うので、やっぱり高いな〜。

　さてこの夜の目的は、アメリカの植物肉のフライドチキン３社のものの食べ比べ。

　一番マシな評価だったのが、Quorn社のもの。Impossible foodのものは辛さで分からなくするということでしょうか。Beyond meatのは肉でないとすぐ分かるとの評価で一致しました。

　既にアメリカでは、２０２０年の植物肉ブームからマイナス成長している状況とのことで、そもそもヴィーガンマーケットを攻略できていないそうです。

　最近行われた、米国本土でのマクドナルドの代替肉バーガーの試験販売も不調だったみたいで、ひと安心です。

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　アトランタ滞在中に何をすべきか、調べて辿り着いたのが、４年に１回のサッカーのアメリカ大陸カップ、コパアメリカでした。

　地元の会社さんにメルセデスベンツスタジアムのチケット取って頂き、５．９万人のうちの一人となって３階席から観戦してきました。

　アメリカはパナマと対戦。小国パナマはさすがにホームのアメリカに勝てないだろうと思ってましたが、早々にアメリカの１人が退場になって、それなのに先制点取りましたが、逆転負けでした。パナマ案外強かった。けど金星なのかな。

　パナマの応援は１００人に１人くらいだったと思いますが、そちこちに旗をはためかせてて、楽しげに応援してましたね。終わったあともスタジアム内外で目立ってました。そりゃあ喜ぶわな。

　さて、このあとの時間アトランタでは、大統領候補バイデン氏とトランプ氏のテレビ討論会があったようです。泥仕合の様相だったようですが、私のアトランタでの思い出に華を添えて頂きラッキーでした。

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　アトランタ到着後、郊外のカミングという町のホテルに向かったのですが、夕食は全米ナンバーワンのチキンのファストフード、チック・フィレ（Chick-fil-A）でテイクアウトしました。確認したら７年ぶりですね。

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　さて、何を買おうかな。Grilledもいいけど少数派だろうから‥

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　王道を行こうということで、Chick-fil-A Delux５．５９ドル（約９００円）とNuggets 8ct４．９５ドル（８００円）を私は注文。円安でショックを受けるかと思いましたが、日本の２倍くらいでしょうか。

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　ドライブスルーに結構並んでて大盛況で、少々待ちました。

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　ちなみに、このチェーン店の社員教育は定評があるところだそうで、アルバイト経験のある若者は、大手企業への採用に困らないとか。

　日曜日は休むという大胆なビジネスモデルですが、創業者の考え方が徹底していて、早くも伝説を作り出しているのかな。

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　ホテルにチェックインして、プールがあったので急遽近所のウォルマートにて水着を買って泳いで、寝る前に食べました。

　ハンバーガーは撮るのを忘れました。ハンバーガーもナゲットも美味しかったですが、ケンタッキー並みにはしょっぱい印象でした。いずれ、むね肉とささみしか使わない方針は健在のようでした。

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　不要不急の仕事ではないけれど、社員２人と一緒にアメリカに来ています。アテンドいただくＡ社さん、どうぞよろしくお願い致します。

　もちろんドジャースの大谷翔平を観たいというのもありますが、これだけドル円レートでやっつけられ、世界経済のダントツリーダーでいられるのは何故か、肌で感じることができれば。

　日本がなぜこんなにもアメリカに差をつけられてるのか、大谷翔平に１０００億円払ってしまえるそのダイナミズムはどこから来るのか。そう簡単に分かるわけはないのですが、少しでも殻を破れればいいなと。

　ちなみに今回のエアラインはデルタ。アトランタが第一目的地で直行便あるので。振り返ると私は昔からデルタ結構使ってます。安いですからね。気がつくとマイレージ貯まって、同じスカイチームの大韓航空でこないだソウル往復しました（笑）。

　飛行機に乗ってる間もアメリカを感じられるのもポイント高いです。食事もむしろ好きです。というかアメリカ人になったつもりで、こういうのが好きなのかなと思いながら食べます。（写真は到着前の朝食）

　今回はビジネスクラスでした。日本時間の夜に良く寝すぎて、時差ボケ対応が後手に回りそうです（笑）。

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　とても評判の木下斉さんの「まちづくり幻想　地域再生はなぜこれほど失敗するのか 」を読みました。

　途中「週刊東洋経済　2024/5/11号（喰われる自治体）」にも目を通しました。特集の締めは木下斉さんの書いた記事でした。

　久しぶりにまちづくりの本を読みましたが、政府が仕掛けた地方創生ブームの内実とかがとても分かって良かったです。ほぼほぼスローガンに踊らされて、空回りしているだけなんですね。

　そしてそれを食い物にしている人達がいる。頑張ってる人も、成果を出してる人もいるのでしょうけど少ないのですね。当事者が本気で考えてないからそうなると言われると、ぐうの音も出ません。

　地方消滅と言いますが、山や川、田畑は残ると元気づけられました（笑）。明るい未来を語れるように軌道修正していかなくては駄目ですね。

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　先週土曜日は石井食品��さんの株主対話集会に呼ばれて登壇して、石井智康社長と短い時間でしたがトークしてきました。

　前年は２５０名ほどだったそうですが、今年は４００名を超える人数が集まったそうです。

　ずっと以前に初めて株主総会に出席したのが石井食品さんのでしたが、地元船橋市民らしき方々が沢山いて応援に来てる印象でしたが、質疑応答など聞いてますと今も変わらなく、地元密着な会社だと改めて思いました。

　そこで、その場で思いついて、自己紹介のとき昔話をしました。

　「岩手から来ました十文字と申します。私は６１歳ですが、５５年前頃に父と夜行列車の寝台の狭いところに２人で寝て、船橋ヘルスセンターに来てとても楽しかった思い出があります。また行きたいと言ってましたが、気がついたら船橋にはこうして石井食品さんの用事で毎年のように来てます」

　ほんとにいい思い出です。父の中学の同級生５〜６人が仲良しで、その家族で毎年のようにどこかに行ってましたが、船橋ヘルスセンターが最も遠くて、楽しい思い出だったんですよね。

　その頃仲良かった子たちは今頃どうしてるのでしょうかね。

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　岸博幸さんを知ってますか？　テレビ番組の政治・経済分野のコメンテーターで、辛口ですよね。

　正直なところ、冷たく言いっぱなしの印象があって嫌いなタイプでしたが、がん宣告されて余命１０年の手記が日経新聞の今月毎週土曜日にあるのを読んで、逆にファンになりました。番組用のキャラを立てて頑張ってたんですね。

　その岸さんが、坂上忍さんに大きい声の大切さを学んだそうですが、実践してみると自信がついたそうで、だまされたと思って実践してほしいと結んでました。

　当社はコロナ前までこの朝礼で限界発声を実践してました。仕方ないことですが、その後の新入社員で声が小さい人が気になってました。

　自信があるから声が大きいのではなく、声が大きいと自信が付くのです。声が大きいと周囲の目も変わってきます。損は無いので実践していきましょう。

 （今朝の朝礼でスピーチ）

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　実家で断捨離をして、カメラは５台、私のもとに届けられました。ああ、懐かしい。

　その中で一番思い入れが強かったのは、ヤシカエレクトロ３５ＭＣです。確か中学校の修学旅行直前に買ってもらったカメラです。

　あれこれカタログを見て、この四角く凝縮感のあるデザインに一目惚れで、性能とかの確認はせず、これしか無い！と惚れて決めたのでした。

　オートフォーカスとかはない時代ですし、ファインダーは付いてますが枠だけ確認できる程度で、ピントと絞りは自分で操作して、晴れ・曇り・室内を選んでシャッター速度はカメラがやってくれるという仕様でした。かわいいくせにカメラは難しいと思えるに十分な仕様でしたね。

　改めてこうして手にすると、とってもいいですね。今では見かけない仕様の電池4LR44は入ってましたが、さすがに枯れてて動かない。今でも手には入るみたいなので、電池室の粉を除いて、動かしてみようかな。フィルムも買わなきゃ成らないか。現像・プリント代は最近どうなっているんだろう？　何かスペシャルなシチュエーションができたらやってみよう。

　ちなみにソフトケースの中は粉を吹いてましたので捨てました（笑）。

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　今年の感謝デーは７月７日、二戸、久慈、八幡平の３工場で同時開催です。

　上の写真をクリックして大きい画像を倍率上げてみますと、それぞれの工場での商品ラインナップと価格が見れますのでどうぞ。

　この３工場３様のポスター、私が最終チェックしましたが、どれもその工場のデザインセンスに長けた社員がデザインしたものです。さて、どの工場にお客様がたくさん集まっていただけるでしょうか？

　ちなみに私は前日、米国からの帰国の予定になっておりますので、時差ボケで動けるかどうか‥。

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　昨日は九戸種鶏孵卵事務所での経営会議の後、同メンバーで相談役の自宅書斎に向かい、第３回の健助相談役から学ぶ会を開催しました。

　率先して断捨離してると聞こえてきてましたが、先月の第２回のときより書斎の壁紙を約５０年ぶりに貼り替え、小綺麗になってました。

　しかし講義のほうは３回目となり、前回聞いた話の重複があったり、質問から脱線したりが多くて、９０分録画しても撮れ高が心配になりました。３回やろうと言ったのは相談役ですが、大体言ったとおりにならない（笑）。

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　しかし、最後に締めてくれたのが母でした。「齢（よわい）８６才　主人に感謝　息子に感謝　社員の皆様に又感謝　鈴江」。

　母のきれいな字は、習字に熱心だった金田一村立舌崎小学校のお陰なはずです。

　「振り返ると、こんなに長生きすると思ってなかったし、こんな素晴らしい人生になるとも思ってなかった」と母は最近繰り返し私に言いますが、その想いを表現ができる場ができて良かったかな。

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　昨日は、人事部Ｉ課長代理と二戸工場Ｅさんの社内結婚の結婚式が盛岡であり、出席して祝辞を述べてきました。

　Ｉくんは１５年前の入社。気遣い・忖度のできる愛されキャラで、製造部に配属になり、地元の高校と太いパイプを作り、高卒新人の親しみのある兄貴分として力をいかんなく発揮してもらっています。

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　八幡平工場の高卒採用担当のとき、２０２０年には地元の複数の高校から３１人採用という大記録を打ち立てた立役者であり、広報活動でも社内YouTuberとして動画に出演し、久慈工場の紹介動画は２万人を超える方々に閲覧されています。

　２０２１年には、岩手県北のチキン業者４社の若者のバトルという「チキン情熱ナンバーワン決定戦」に当社代表としてプレッシャーを感じたと思いますが、見事トップ当選したという経歴の持ち主です。その筋では私を超えて当社の顔かもしれませんね。

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　さて、披露宴に参加するにあたって、新郎のこの気遣い力はどういう家庭環境で出来上がったのか興味津々でしたが、先に結婚し順調に家庭を作られている双子の弟さんたちと会話しても、ご両親と挨拶しても、共通する要素は感じられなかったような‥。

　思い出すのは１９歳のときにアメリカはミネソタにホームステイしたときに会った５人姉妹の長女。そのすぐ下が双子ということもあってか、すごくしっかりしてた。すぐ下に同性の双子がいると、何かの思いが濃くなるのかな？

　社内結婚でこうしてお似合いのカップルができることは社長として最高の喜びです。ん、でも、採用担当だったＩくんはその立場を利用して選んで射止めただけかも（笑）。

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　電子書籍より従来の現物の本のほうが好きでしたので、アマゾンのヘビーユーザーでありながらKindle Unlimitedは利用したことがありませんでした。

　しかし、２か月間９９円というお試しセールをやってたので申し込んでみました。体験してみると、スマホやタブレットで読めるとなると本を持ち歩かなくてよくて、いいかも！　また、本買う前のザッピングに１か月９８０円だけでも価値あるかも！　‥と思えました。

　で、Kindle Unlimitedで普通に本を１冊読もうと思って選んだのが、大田嘉仁さん著の「稲盛和夫 明日からすぐ役立つ１５の言葉　一言、一言が効く！」でした。

　復習のつもりで選んだのですが、やっぱり価値ある一冊でしたので、こうしてリアルに書籍を購入しました。やっぱり線を引いておきたかったので、それがリアルタイムにできる本のほうがよかった。微妙な気分（笑）。

　読んで一番心に残ったのが「月２０００円のコスト削減」の件。小さな金額でも改善したことを称賛する姿勢が自分にあったか？　ありがたい気付きでした。

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　昨日は取引先にわがまま言って、盛岡市内のリストランテ・シカザワに案内いただきました。

　隠れ家のようなレストランで、鹿澤靖幸シェフの岩手の食材をふんだんに使ったほかの何物とも比べられない独創的な料理の数々を頂戴してきました。

　全部で７皿あったはずですが、そのたびに私以外の５人には料理に合うようなワインが提供され、胃カメラを控えていた私にはノンアルで同じようにユニークな飲み物７種が提供されてその芸の細かさに感服しました。

　さて、先方の社長が私のブログをお読みになっていて服の話になって、その部下の方から「ヤスオ社長は服に無頓着なほうですよね？」みたいなことを言われました。

　他の同席者からは「そんなことない」とフォローの声がありましたが、私は「清潔感だけは意識してますけどね」と答えるだけに留めました。

　世の中はカジュアル化が進んでますし、私も大賛成ですので、そのトレンドをリードするようには意識してます。しかし、無頓着と思われてはいけませんね。そのあたりの匙加減、少し修正しなければダメかな。

　服に無頓着な社長はもうその時点で駄目でしょうからね。

（写真：デザート前最後の一皿「石黒農場ホロホロ鳥」）

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　「南部せんべいの巌手屋」でおなじみの�蠑�松製菓を作り上げた小松務さんが８０歳で亡くなられ、本日火葬前のお顔を拝見してきました。

　務先輩が６０歳の時のセリフを思い出します。「あっという間に６０になってしまって」みたいなことを諦観たっぷりに表現してましたが、その年にもう私がなってしまっているんだな。

　商業界同友会を信奉し、業界は違えど地元の若い経営者の一人として私をも誘っていただき、盛岡での全国大会とかに駆り出された記憶があります。

　私は盛和塾の会員でしたのでもうそれで十分かもしれませんでしたが、青年会議所の先輩でもあり、その経営手腕には興味を惹かれましたのでお誘いを喜んで受け入れたのでした。数年間でしたがリアルに名経営者から学び取ることができてありがたかったです。

　モラロジーという道徳教育にも熱心で、一緒だった私の母の兄（故人）のことを褒めていただいたことがありました。そういえば私もその血を引いてるのかなと心強く思ったものです。思えば何気に元気になる言葉を頂ける方でした。

　ありがとうございました。安らかにお眠りください。合掌。

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　今日はあまちゃんマラソンのＴシャツを着てきました。今年も当社が特別協賛の形で「久慈あまちゃんマラソン」が9月29日に開催されます。

　昨年は十文字グループから80名ほどの参加がありましたが、健康経営を標榜している1700人の会社にしては少ないと感じました。

　また、ファンラン２ｋｍで会社の存在を示してくれるのはありがたいですが、同じ理由で５ｋｍ、１０ｋｍをたくさん走れる人が出てくればより嬉しいです。

　まだ3か月もありますので、本番めがけて準備するのもいいかと思います。

　申し込み締め切りは7月14日です。会社としては同好会扱いになりますので参加料3000円は免除で、このようなＴシャツがもらえます。

（今朝の朝礼スピーチ）

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　私と同い年で、大手商社に在籍し子会社３社の社長を歴任して引退されたＯさんが、北海道に単身移住という葉書が届いておりましたが、暖かい時期を待ってお邪魔してきました。

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　ログハウスの中古物件いくつか見た中で、これだ！と決断しただけあって素敵な建物でしたし、インテリア雑誌に出てくるようなキレイな使い方してました。

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　あれこれ不具合を修正したり、ＤＩＹで作り上げたり、自分のイメージを業者に伝えてやってもらったりと、楽しんでるようでした。
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　バーベキューの準備まで完璧にやってもらってスゴすぎます。写真にないホタテやアワビまで用意してもらって、豪華な夕食になりました。ごちそうさまでした。

　ひとまず夢を叶えるように移住したのでしょうけど、またまだパワーある方なので、これからの身の振り方も興味津々。また、お邪魔します！

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　�詼務て纂鏃槐西譴寮郛絨豺絢卍垢蓮▲船�ン業界の若手が集まる「２１世紀の会」を前世紀に一緒にやっていて以来の友人です。

　チキンからは卒業して採卵養鶏専業となり、以前に白老町に来たときには、mother'sと称した卵の加工品を販売する直営店のセンスの良さに驚いたものです。

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　そのmother'sが更に新しくなったということで一昨日案内頂きました。

　１５日分ほどでしたが、インパクトありました。白老町にはアイヌ文化に触れる国立の「ウポポイ」という施設ができました（行ってないです）が、それとタッグで観光需要に応える施設になっているのではないかな。

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　コロナ禍の２０２０年オープンだそうですが、とにかくスマートでカッコイイ。清潔感とリラックス感とシンプルさに満ちていて、北欧の香りがするような雰囲気なのです。

　そういえば、当社の本社も私の自宅も札幌の設計士さんがデザインしてくれたもので、北欧っぽさが感じられるはずですが、いかがでしょうか？

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　４月に日本食糧新聞社の杉田尚社長から取材を受けたのですが、その月刊食品工場長２０２４年６月号が届きました。表紙にドーンですし、中のインタビューに４ページ割いてもらっています。ありがとうございます！

　振り返るとあの頃は何だかバタバタしてて、スーツやネクタイをちゃんと吟味しないで臨んだのでした。

　スーツは某ファストファッション店の体に全くフィットしないもの。ネクタイは社長室に常備していた日本列島地図を鶏にデフォルメした模様が入ってる日本食鳥協会のもの。ほかにも社長室にネクタイを５本ほど常備してましたが、このスーツにはこれかなと。ちょっと派手かな？

　今年３月、宮崎出張の際に時間があったので某ショッピングモールでこのスーツを買い求めました。実はその時、別なファストファッションの同じようなスーツを着てたのですが、その日にそれを捨てて、新しいのに着替えて出張から帰ったのでした。

　どちらも上下別なサイズを選べるセットアップでしたが、ピッタリサイズからは程遠く、やはり細かくサイズを選べるに越したことは無いと思えましたね。もしくはオーダーでそこを極めるのがやはりいい。

　これはスーツ道でちょっと道草をしたときの記録として取っておきます（笑）。

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　二戸市内のニノガーデンにてピアノライブがあるというので、こないだの日曜日、１年ぶりに行ってみました。

　昨年はオープンしたばかりということで、未完成なところがありましたが、店主が順調というだけあってきれいでしたよ。

　そして、二戸市にはまちおこし協力隊で来たという猿楽さんのピアノ演奏。花たちにマッチした切ない曲たちがとても良かったです。

　営業は７月２８日までと、９月１日から１０月２７日までの金土日だそうです。今年は秋も行ってみなきゃ。

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　６月３０日東京でめんこい協同組合の総会があり、それが終わって中国の送り出し機関の煙台国際合作の劉治波会長が来てくれて懇親会まで一緒でした。

　彼は私と同い年。技能実習生派遣事業を始めて確か中国ナンバーワンになったはず。事業家として違う国で活躍する姿は私にも刺激になっていました。

　我々のことを特別に思ってくれていたようで、２０１１年の５周年や、２０１６年の１０周年には現地を訪問させていただき熱烈に歓待いただいたものです。

　ところが、中国の経済成長とともに円安が進み、日本に来る中国人実習生は激減。めんこい協同組合ではその後の主流はベトナム人へ、さらにインドネシア人にと目まぐるしく変化しています。

　その間、劉会長は日本語と日本文化や風習の教育の経験を応用して、学校教育へと事業をシフトし、今や小中高６０００人の学校法人を経営しているそうです。

　もうビジネスの縁は過去のものになっていましたが、来日してこうして我々の宴席に加わってくれるとは、ホントに嬉しいものでした。

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　ある方から今年１月に発表になった、人口戦略会議のレポートを頂きました。要旨は報道されている通りですが、より細かく読み取れる内容となっていました。

　書いてあることは間違い無いとは思います。政治がこれまで力を入れてこなかったからこうなったし、今から何とか歯止めをかけて８０００万人に着地させられたらいいなと。

　しかしどうなんでしょう。人口戦略会議の錚々たるメンバーに、出産・子育て世代が含まれているのでしょうか？

　２０代、３０代の実際に今世紀の後半を担う世代が議論して、同世代への影響力を駆使してムーブメントを作っていかなければ駄目じゃないかと思います。それを子育て卒業した世代がサポートすればいい。

　なぜ若い世代が、結婚も子育ても敬遠するのか、理由はこのレポートにちゃんと書いてありますが、もっと生々しい若い世代の声があるはずと思うのは私だけでしょうか？

　正解以外を排除するネット社会の風潮、安易な性欲処理の定着、古すぎる道徳観、果てはいじめに近いマスコミの報道の風潮やらが選択肢を狭めている気がしてなりません。そういう間接的なところにメスを入れていかなくては、マインドは変わっていかないのでは。

　やっぱり究極のところ、年老いた政治家に退場してもらうしか無いのでは。日本の選挙・被選挙権権は４０歳で返上でいいと思います。それが解決への近道では。

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　松任谷正隆さんのラジオ番組、略称「ちょっと変」の５月２４日放送分を聞いててゲストの東松寛文さんに興味を持ったので、著書「週末だけで世界一周」を手に入れて読んでみました。２０１８年の本とコロナ前だったんですね。

　同じくラジオ番組で、葉加瀬太郎さんの「ANA WORLD AIR CURRENT」をRadikoで毎週聞いてて、最後の決め台詞「あなたにとって旅とは？」と言われる度に自分だったらなんて答えるだろう？と思ってしまうのですが、この著者における旅の定義は突き抜けてて気持ちよくなりました。

　ま、地方在住の６１歳が読んでも効果は限られますが、改めて旅の楽しさの語り口に共感できましたし、これからも旅をひとつの人生の軸にしていきたいと思いました。

　世界一周か‥。中東、アフリカ、東ヨーロッパ、メキシコ辺りは行ってないんですよね。人生の忘れ物に成らないよう、出かけてみますか！？

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　当社ＣＭは、毎回アレンジが違うバージョンの社歌をフィーチャーしてますが、２０２１年制作の種鶏孵卵編は、北上市在住のジャズ歌手、宇津志博恵さんに歌って頂いています。

　Facebookのページで今夜盛岡バスセンター３階でライブがあることを知り、生の声を聞きたくて行ってきました。ジャズ好きですしね。

　聴けたのは私の都合で３曲だけでしたが、まろやかな歌声で、安心して聴けるタイプの声という印象でした。また、歌う前には少しだけ初対面の挨拶ができて良かったです。

　なお、バイオマス発電所のＣＭを歌っている小槌久美子さんには、未だお目にかかっておりません。せっかくのご縁ですので、生の歌声が聴ける機会を見つけれたらいいですね。

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