経営 鶏肉 健康 岩手 読書 愛車 ゴルフ
アマチュアは目標を達成したら終わり。プロはそこから始まる。
まさしくその通りだ！と感激した言葉です。
今日の朝礼訓辞は、この言葉と、昨日の日経新聞の一面の特集記事「学生のまじめ化」とを絡めて話をしました。
プロジェクトXをはじめ、最近「プロの凄み」に脚光が当たり、将来は職人になりたいという若者も増えている昨今です。
私は「チキンのプロ」と我が社を形容したりしますが、プロというからには他社に負けない努力を注ぎ込まなければなりません。
この言葉の通り、目標達成当たり前、プラスアルファで何が出来るかを個々が考えて行動できる集団であればたぶん怖いモノ無しでしょう。
少なくとも、そういう気概だけでも共通のものとしてありたいものです。
（写真：当社の荒田ファームの入り口付近）
昨日、カナダには快勝。そして昨年のワールドカップ覇者のスウェーデンに延長戦の末、惜敗‥。２勝４敗になりました。
実はここ二戸はカーリングが盛んです。７年前に、地元のスケートリンクの利用が少ないことに着目した二戸ＪＣが、カーリングに着目して地元に根付かせたのでした。
それが勢いづくきっかけになったのは、７年前に長野オリンピックで活躍してくれた日本代表のメンバーを北海道常呂町から招聘したことだったと思います。
たまたま二戸ＪＣの理事長をその時やっていたので、小野寺歩選手をはじめオリンピック代表選手を招いて２日間の時間を一緒させていただきました。
小野寺選手はそのころ２０歳だったと思いますが、とてもしっかりしていることに驚いた記憶があります。北海道人はスケールがでかいな、とも感じました。
その小野寺選手が前半は苦悩しながらも、世界トップクラスを相手に素晴らしい戦いをしていることに感激しております。
昨夜は新安比温泉で、岩手農協チキンフーズ�蠍�央工場の新年会でした。ほかの工場と違って、この工場は周囲に良い施設が無いため、泊まりがけで新年会のデスマッチが恒例となっています。
昨年もかなり盛り上がったのですが、今年はもう私の出番がないくらいに社員の連中が華やかなショーを繰り広げてくれまして、工場全体の勢いを感じさせます。
中には気志團のショーをやってくれた連中がいて、１人４万円かけて衣装を用意したとかいう話をされたりして‥。社長としては「最高！！」と言って拍手するしかないのですが‥。
「よく学び、よく遊び、よく働こう」というのが私の方針です。他の工場の忘年会はこれくらい盛り上がったとかいう話をしてたら、なかなかすごくなってきました。
２次会も１２時まで館内貸し切りでカラオケとダンス。その後も部屋に帰って３時や５時くらいは当たり前のようです。
新年会の盛り上がりでは、やっぱり泊まりがけと言うこともあり、いまは県央工場が社内では一番でしょうか。
（写真：工場長を中心としたハワイアンダンスの場面）
一昨年に営業マン１人でスタートした、��ジャクトフーズの札幌オフィスですが、順調に推移しておりまして、昨年には営業補助で女性を採用しました。
久しぶりに訪ねてみますと、清潔感あふれる事務所で、これはやっぱり女性の力だと感じましたね。
ところで札幌ってイイですよね。街は整然としてるし、一歩外に出ると有り余る大自然。住んでみたいと思える街のひとつです。
「とりのや」は札幌市内に展開中の鶏肉中心の居酒屋です。
「菜彩鶏」を担いで頂いておりまして、写真のように看板もユニークですが、料理もユニークなメニューが目白押し。
今回は昨年９月にオープンした４号店である「とりのや・ぴよっと南郷７丁目店」を訪問しました。２階のテナントで、以前も居酒屋だったそうですが、その当時より１．５倍の売り上げと社長は自慢しておりました。
「鳥を中心とした居食屋として、日本一を目指す！」との社長の心意気、素晴らしい！私も刺激されます。
最近、一番よくされる質問、それは「一輪車に乗れるんですね。どうやって出来るようになったのですか？」
高校生の時、単身赴任でパンションにお世話になり、物理部ということで（笑）、時間があったものですから、思いついて自転車屋に飾ってあった一輪車を買ったのでした。
そして、一人で特訓。これが案外簡単に出来るものです。二輪車に乗れるようになるのとさほど変わらずに、一輪車へのステップアップが出来てしまった記憶があります。
一輪車は転びそうになると、足が地面についてしまうので安全でもあります。意外ですが、やってみるとそういうことなのです。
（写真：平成１６年１１月撮影）
ここへ来て、積雪に負けて倒壊する鶏舎が出てきております。決まって雛が入っていないときに潰れるようです。
まだ２月の中旬です。これからどっと降ることが多いんですよね‥。
「食肉と健康を考えるシンポジウム」が１月２８日、森光子さんを招いて、生島ヒロシさんが司会でパネルディスカッションが開催されたと鶏鳴新聞にて紹介されておりました。
森光子さんは８５歳。若い頃結核にかかり、栄養状態が悪かったためかその後も再発したとか。１５歳から芸能生活を始め、戦中は満州に慰問に行ったそうですが、皆姿勢をただして一生懸命聴いてくれたが、この人たちと再び会うことができるだろうかと思ったそう。
それにしても、８５歳のいま、エアロバイクやバランスボールなどの運動の他、ヒンズースクワット（膝の屈伸）を毎日１５０回やっているとのこと。凄いですね。
実は、先日あるところで中曽根元首相に名刺を渡す機会があったわけですが、「抗生物質を与えず育てています」と大きく書かれた名刺を渡すことに、正直ちょっと戸惑いがありました。食べ物が目の前にあるだけで、有り難いと思えた世代ですからね。
でも、８０代の歯でも噛みやすい、柔らかい食肉を作ると言うことは、やっぱり価値在ることではないでしょうか。
いや〜、嬉しいですね。昨日、２月１１日、建国記念日に社内恋愛の２組が結婚式を挙げました。
片や八戸で、片や盛岡で披露宴があり、新幹線での移動時間は３０分ほどでどちらにも出席して冒頭のスピーチをして、宴会を楽しんできました。
一昨年春頃も５週間に３回、社内結婚での式があり、嬉しい悲鳴だったのですが、今回は１日で社員４人が結婚式をするという展開！
人口が減り始めたとか、合計特殊出生率が１．２９だとか、３０代の独身がどんどん増えているとか‥、私も日本のいまの結婚にまつわる状況を憂う１人ですが、その中でも社内恋愛が急激に減って１割程度という事実は一つの大きな原因となっているような気がしています。
「世の中は広いから、わざわざ社内結婚しなくても‥」というセリフもあることは承知してますが、日々の生活の中での仕事の時間の比率は圧倒的なわけですから、社内恋愛は多くて自然だと思います。
ま、社内結婚が多いと言うことは、魅力ある男女が多い証明と言うことですし、自らの家庭を作っていく試練とも戦って人間的な成長が期待できるということで、社長としても非常に嬉しいわけです。
「菜彩鶏が美味しい」と言われるより、「社内結婚が多いですね」と言われる方が何だか気持ちイイですね。
２時間番組が１時間半に短縮されていたようで、私の出番のところも短縮されておりました。
ラジオ体操の場面も省略。父の出番も少なくなっておりました。
