セリーグの阪神優勝が決まり、当チキン業界もこれには少なからず影響があります。優勝記念セールが始まり、ある量販店はむね肉を１枚７１円で売り出しているとかで、むね肉の調整がつかないと荷受さんはこぼしてました。
そういえば、いっそのこと楽天の９７敗にちなんで、９７円セールというのはどうでしょう？と言いましたら笑われてしまいました。
今の楽天の人気なら、それも冗談じゃなく受け入れやすいかも！これは絶対売れると思いますが‥。ただ怒りのファンの抗議があるかな？
プロ野球商戦
労働組合３０周年
今朝１０時から二戸パークホテルで、十文字二戸フーズ労働組合の３０周年記念式典と懇親会があり、４時まで楽しんできました。
３５０人ほどの参加で、懇親会は社員の演劇が続き、カラオケを交えてあれよあれよという間にどんどん盛り上がり、最後に物まねタレントが出てきて爆笑のステージがあってシャンシャン。会社と組合との協調関係がだいぶ構築されてきていることもあってか、なかなか盛り上がりました。
十文字グループ内では、この二戸フーズの現場の人たちだけ、組合が組織化されていることもあって、社長の祝辞もあれこれ考えたのですが、今回は自説を交え少々固い話をしました。
世の中は、第１次産業が始めで、これは自分で食べるものは自分で作る時代。第２次産業は工業化ですが、貴方はそれをやって、自分はこれをやるという分担の時代。組合が出来た頃はそれで、労使の役割ははっきりしていた。
で、第３次産業の時代が今で、サービス業従事者が世の中の８０％以上になっていて、心のこもったサービスを競う時代で、心のこもらない単純作業だけでは第２次産業も成り立たない時代ではないかと。
その後に結論として、一番言いたいことを言ったのだが、その際に会場にバタッと物音が‥。おいおい、一番肝心なポイントなのにみんなの視線は音のほうに。一番大事な中身が伝わらなかったじゃないか！くやしー、と思いながらスピーチを終えました。
ちょっとガクッと来ましたが、その分カラオケで発散して気分良く会場を後にしました。歌ったのは「岸壁の母」。練習無しだからこそ、受けたかな？
私とニワトリとの関わり
こないだまでは、会社の歴史イコール父の歴史という認識でおりましたが、自分の半生を語らなければならない機会が今年に入って何度か出てきました。
４０歳なったら自分の顔に責任を持て、とよく言われますが、まさしくそういう年なのですね。自分の生い立ちから思い出しますと、それなりにストーリーの組み立てが出来たりします。
父の人生７１年のうち、ニワトリとの関わりが今現在で５６年。私だって物心ついたときにはニワトリが周囲にいたわけで、そういう意味では４２年生きてきて３０年ほどは、既にニワトリに関係してきたとも言えます。
早死にしなければ、父以上にニワトリとの付き合いが長い人生になるかもしれないわけですね。‥ということに最近気づきました。はい。
（写真：常宿にしている都内のホテルの近くに、我が國學院大學の発祥の地がありました）
日本に鳥インフルエンザが蔓延しにくい理由
我が業界の業界紙（新聞）といえば、「全国食鳥新聞」「鶏鳴新聞」、業界誌（雑誌）といえば「鶏卵肉情報」といったところです。
全国食鳥新聞は文字通り、鶏肉業界専門で、他の２つはどちらかといえば卵業界が主です。これは、卵業界のほうがまだまだ小規模な企業が多く、購読者が多いからなのでしょう。
で、紙面では当然ながら、ここのところ鳥インフルエンザ、略して「トリフル」の話題が圧倒的に多い状況です。茨城県に行くわけには行かないし、市場も平静を保っているので、岩手にいてどうもピンと来ないのですが、そろそろ収束が見えてきたようですね。
原因については、違法ワクチン説がほぼ固まりつつあるような情勢でしょうか？違法ワクチンで巻き添えを食らった方々は損害賠償を請求する姿勢とかで、やはり法律違反は何より代償が大きいと認識せざるを得ないですね。
さて、鶏卵肉情報にマスコミにも良く登場する鳥取大学の大槻教授が特別機構してまして、大変示唆に富んだ内容でした。
「渡り鳥より分離したウイルスは、鶏には気管内に直接接種しないとなかなか感染が成立しない」
「七面鳥はトリインフルエンザへの感受性が非常に高いが、七面鳥産業が巨大な欧米では最初に七面鳥が発病し、体内で増殖した後に感染しやすくなったウイルスが近くの鶏群に感染する例が多い」
「鳥インフルエンザの本来の宿主であるアヒルが、東南アジア、中国、韓国では大量に飼育されており、韓国での連鎖の元はアヒル農場だった」
‥といった事実を考えると、渡り鳥が日本に飛来しても、そう簡単に直接鶏に感染が発生しない、との見解でした。だからワクチンも安易に許可すべきでないと。
なるほど。ちょっと安心しました。
燃費計は損益計算書に似ている
いま乗っている日産ムラーノには「燃費情報」というのがあって、ナビ画面に写真のように平均燃費が刻々と変化して表示されるようになっております。そして給油毎にリセットボタンを押すと、そのたびの燃費が過去のグラフになって出てくるようになっております。
以前から必ず燃費は、給油毎にトリップメーターと給油量から大雑把に計算しておりましたが、どうしても暗算で計算するので、０．１や０．２の違いまでは頭に残らなかったのですが、こうしてデータが小数点以下１位までデジタルで出ると、面白くてこの画面を見ながら走ることも多くなりました。自然とアクセル操作に気遣うようになります。
一般道で信号がないところだとどんどん伸びます。高速を走るとまあまあ伸びますけど、スピード次第。市街を走るとどんどん下がっていきます。トータルでは７．５〜８．２の攻防でしょうか。購入直後はこの画面を見ないで漫然と走ってましたので７前後でしたからだいぶ良くなりました。
こないだ、岩手農協チキンフーズ�蠅両鑢海亮屬望茲蠅泙靴燭蕁�同じ日産車ということで、同じようにこの画面とにらめっこしながら走ってました。雪国ながら常務自身がＦＦを積極的に選んだこともあって、２３００ｃｃながらリッター１２キロを超えてまして非常に驚き、感心しました。
クルマを会社に置き換えて考えてみたらどうでしょう。会社の効率がこんなふうに刻一刻と表示され、それを社員が共有すれば、だいぶ無駄が無くなるんだろうな〜。
小川直也さんのあだ名は「チキン」
９月１８日のNHK「食彩浪漫」という番組を録画したものを見ました。K1レスラーの小川直也さんが出演して「鶏肉が大好き」だし、自身のあだ名が「チキン」（＝弱虫）だと言ってました。
ちょっと小川直也さんの公式ホームページに行ってみますと、なんとホームページ自体が「I'm Chicken」というタイトルじゃないですか！いやー、これはチキン業界のイメージキャラクターになってもらわねば！
小池栄子さんもチキンが大好きだと言ってますし、プロ野球の清原和博選手は鶏肉であの体を作っていると公言してますが、２人ともチキン業界でギャラを払えるかは疑問。小川直也さんならちょっと現実的かと‥。
それより、BUMP OF CHICKENとかグレート・チキン・パワーズが良いのかな？テレビを見ない私にとってこの２組は未だ名前だけ知っている世界です。あ、後者は既に解散しているんですね。
県議会議員との昼食会
正確には「岩手県議会食鳥産業振興懇話会総会並びに研修会」が県議会１階大会議室で開かれ、当業界を応援して頂いている県議会議員（５名）と県庁の保健福祉部と農林水産部の方々（４名）と、我々岩手県ブロイラー事業協同組合の経営者（８名）の会合が開かれました。
短い時間でしたが、もちろん話題の中心はトリインフルエンザのことです。２ヶ月ほど前にあった県内での騒動（結局は陰性だった）の話や、仮に発生した場合にはどういう措置を行うかなど話題はつきませんが、昼食会の後、議会がありましたので、あっという間に終わりました。
冒頭、工藤篤県議は「岩手県の農業粗生産額が、過去１０年で１０００億円落ちた」と言っておりました。凄い額ですね。ますます当業界に期待がかかります。
また保健福祉部長が東京勤務だった頃、近くの量販店で「岩手若鶏」の陳列スペースに驚いたと言っておりました。これは当社の商品のことかもしれないですね。
ついでに県議会を生まれて初めて傍聴しました。季節の良い晴れの日、窓のない部屋で、ずっと眠りをこらえて聴いている議員は大変でしょうね。
日本一、中国人研修生事業がうまくいっている、かも
当社の工場で働く社員は１６００〜１７００名ほどですが、その１０％程度の人数が中国人研修生や実習生（研修生を１年無事済んで試験を受けてあと１〜２年残る人）で占められております。
関係者の尽力により非常にスムーズに進められており、帰国後も良き思い出として周囲に語ってくれているそうです。
先日、当社の関係者が中国を訪れ、同窓会になったようで、写真のように皆さん和やかな時間を過ごしたとの報告をいただきました。そして日中の貨幣価値の違いから、実業家に転身している人も少なくないようです。なんとも嬉しい光景です。私も私学の理事長（？）にでもなった気分です。
ところで、外から来るものへ、こんなに和やかに良き雰囲気を作れるのは、ここ旧南部藩の土地柄もあると思います。「遠くからよくおいでなさった」「ありがたい」「何もないけど蕎麦をたらふく食べてください」というような気遣いは、南部藩の人柄を良く表していると思うのです。洗練されてはいないかもしれないけど、温かい土地柄なのですよ。
ＪＡバンク岩手杯ちびっこサッカー
私は、体操や鉄棒や水泳は苦手でしたが、動くボールのスポーツは昔から比較的覚えが早くて、特に中学校から高校にかけてサッカーが大好きで、球技大会でのサッカーの試合が待ち遠しかったですね。
中学校はサッカー部は無く、バレーボールクラブに所属。高校はひょんなことから物理部に入ったのですが、部室からサッカー部の活動の様子を見ていて、サッカー部に入りたい〜ってずっと思っていたくらいです。ただ、物理部の居心地が良かったので、スピーカー作りとかのオーディオを楽しみました。
というわけで、長男が５月からサッカーをやり始めたのは、ちょっと嬉しい出来事です。しかし、まだまだレギュラーではないので、昨日今日の新人戦では試合に出させてもらえません。
初めてのサッカーの試合の観戦なのに、雨。試合に出ないのに、長男は合間の練習で２着の服も靴も泥まみれ。おまけに私も試合で興奮して、デジカメを泥に落としてしまった！帰って撮影した写真を見てみたら、ピンぼけの嵐。やってしまったかな‥。
押しても駄目なら引いてみな
世の中３連休かもしれませんが、今日本社では午後、役員、部長、工場長など２０人が集まっての経営会議でした。
そこで生産部長の報告で唸ってしまうセリフがありました。具体的には書けませんが、これまで良かれと思ってコスト軽減していたことを元に戻したら、逆にコストが下がったということでした。
そんなレベルだったの？と思われるような恥ずかしい話ですが、今までそのことが分からなかったけど、明日からはそれが分かって改善になるのですから社長にとっては嬉しい報告です。
世の中、往々にしてこういう事はありますよね。頑張って目的達成に一役買ったつもりが、かえって逆効果になっていたこと。特に生き物の世界は、それがかなりダイレクトに帰ってくるような気がします。考えたら、女性もそうかな？
「お金を使わないようにするのが経営でなく、お金をどう使うのかが経営だ」とか、誰かが言ってましたけど、それを改めて考えさせられる出来事でした。
