きまじめチキン日記

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無題

 円安で、日本国内の外国人技能実習生はとてもがっかりしていることでしょう。

 当社には中国人、ベトナム人、インドネシア人の技能実習生がいますが、人数的には中国人が大半を占めています。

 改めて、人民元/円レートを確認してみますと、「これでは、実習生が集まらなくなる!」と危機感を募らせた2015年頃と同じ水準の1元=20円になろうとしています。

 しかも中国国内の賃金は高くなっているので、わざわざ異国に出かける意義が薄らいでいるわけです。ベトナムも、インドネシアも同様でしょう。

 3年日本で働いて帰国すれば家が建つと言われた時代が遠のきつつあるようです。

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 本日午前中は農場建築関係の現場を回ってきました。写真は、築46年の鶏舎を解体中の五枚橋第2ファーム。

 1棟が500坪✕2階建てで合計1000坪という業界でも類を見ない大型鶏舎が5棟。合計で出荷当たり約25万羽という大規模農場です。鶏舎と鶏舎の間隔も狭く、農場敷地面積あたりの出荷重量は抜群!?

 生産部関係者によりますと、農場成績が良くなったことは一度もなかったというくらい、農場長や指導員泣かせな鶏舎で、社内では「体育館」と言われておりました。物理的に新鮮な空気の供給が難しかったのでしょう。

 高度成長期、作れば売れる時代に、創業者である当時の健助社長のアイデアで、徹底して坪単価を抑えるという発想で建てられた、ある意味実験のような農場だったと思います。

 解体したあと新鶏舎を建設する予定です。土地を広げるなどしても半分の羽数になるのが寂しいですが、こればかりは時代の流れ。ちなみに、当社から2階建て鶏舎が全てなくなるのは、5年後くらいとのことです。

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 コロナ禍で社員が集まる行事がずっと出来ないでいましたが、屋外でできることは緩和傾向なので、登山やってみようと私が言い出して、まずは工場が休みの今日、PJ二戸フーズの有志29人と行ってきました。

 選ばれたのは階上岳で、私は9年ぶりでした。

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 30人を4班に分け、私は第1班で、19歳から69歳までの幅広い世代の7人で登りました。

 69歳のY子さんはこの日の最長老でしたが、日頃から登山を趣味にしているようで、逆にあれこれ教えてくれましたし、リーダーのO君44歳はアウトドアを子供と楽しんでいるようで、集合時間前に早く集まったからと自転車で周囲を走っていた猛者ぶり。

 19〜22歳の4人は登山ほぼ初心者だったようで、湿った地面にスニーカーで滑りながらでしたが、転びはしなくて良かった。4チームの中では最も所要時間が短かったみたい。

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 しるし平から1時間半ほどで山頂へ。曇り空で気温は20℃未満、風ほぼなし。絶好のコンディションでしたし、山頂から八戸市街や太平洋が一望できました。

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 これはベテラン組中心に写真撮影の様子です。下山の後、広場で和やかに仕出し弁当を食べて解散。

 工場の10分の1ほどの人数しか参加しないイベントでしたが、私にとっては超久しぶりに現場の人たちと他愛のない話をしながらの数時間は、とてもいいリフレッシュになりました。皆さん、お疲れ様でした。

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 昨晩のTBS「S☆1」は「岩手は凄いぞプロジェクト」ということで、大谷翔平、菊池雄星、佐々木朗希、小林陵侑、岩渕麗楽といった傑出したアスリートを輩出する岩手の秘密を探るということだったので、録画してみました。

 この疑問に決定的な結論を見いだせていないので見ものだな〜と思いながら見ましたが、野球のKボール、県庁のスーパーキッズ計画、自然に親しんでいる、忍耐強い、我慢強い、などが挙がっていました。

 中でも、中学校の部活動加入率は全国トップだそうで、かつ運動部率が高いそう。そういえば、わたしが中学校のときには、どこにも入らないなんてありえないと信じてましたし、そうなったら疎外感半端ないだろうなと思ってました。

 道徳意識が抜群に高い岩手県ですから、非行に走るなど裏街道を行きたがる傾向はやはり稀なんでしょうし、その延長線上にさかんなクラブ活動があるのかな。

 でも、だからといってそれが傑出したアスリートが軒並み出る理由になるかというとどうなんでしょうね。

 言えるのは、ご存知のように広い県ですし、自然豊かですし、読書家が多いし、道徳意識が高いですし、忍耐強いですし、つまりは狭いスケール感の中に居ないことは間違いない。

 加えて、飢饉を乗り越えてきて、丈夫な体を持った血統のみが存続していて、今や抜群の血統が所々で出来ている。

 これまでは、抜群の血統を持ちながらも栄養価のいいものを食べてなかったのが、今や他県並みにタンパク質を摂るようになって花開いたのでは?

 そのことに岩手県産チキンも貢献していればいいのですが、岩手の鶏肉消費量は全国平均以下なのでそうとも言えず‥残念(笑)。

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 二戸日産さんから、BEV(バッテリー電気自動車)のアリアの試乗車が届いたと連絡がありましたので、先程試乗してきました。

 外板色はと言うと、私は絶対選ばないであろう白黒の2トーン。しかし印象としては悪くないですね。徹底して白と黒、加えてシルバーの屋根のアーチが新しいっぽいです。

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 ネットで外観を見たときには、SUVなのに無理して流線型のデザインをまとっている印象だったのですが、車高はさほど高くないし、ボンネットが短いのが違和感なく溶け合ってるように見えました。

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 座ってみると、ノートシリーズにも共通するインテリアデザインの良さを感じます。エアコンスイッチのつや消しなタッチパネルがさり気ないですし、エアコン吹き出し口の上のブルーの起毛のところもいい感じ。

 乗って走らせてみると、予備知識通り、ものすごく静か。日産は最近フーガとシーマの生産を終了しましたが、このアリアが代わりに存在すると思えば十分納得できます。ハンドリングもいいですし。

 乗り心地としては、17インチハンコックタイヤ装着を装着した我がレヴォーグには負けるけど、重い電気自動車としてはまずまず。この前に試乗させていただいた車高の低いリーフに比べても差をつけてます。

 昨年テスラモデル3の試乗を機会を提供いただいたG氏に最近、「モデルYのネット注文ができるようになりましたよ。早いもの勝ちで、もしかすると8月に納車だから中古に出しても元が取れるかもしれませんよ」と言われましたが、モデルYはモデル3の背高バージョンだとすると、選ぶなら物理スイッチとディーラーの存在、それに乗り心地で、やっぱりアリアかなと思いました。

 更に言うと、スバルソルテラはアリアより明らかに静かじゃないと言うし、ヒョンデIONIQ5のデザインは冒険し過ぎでどうかなと思います。ま、現物に触れてないですし、価格も考慮してないのであくまで印象ですが。

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 GR86初ドライブは、田子町から迷ヶ平を抜けて十和田湖に出て奥入瀬渓流方面に行きましたが、先週は田子町から発荷峠を通って十和田湖に出て、思い出の十和田湖プリンスホテル前を通過して、平川市の「Garden大きなくりの木の下で」に行ってみました。

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 小雨が降る天候になりましたけど、逆に写真とかきれいに撮れるんじゃないかと意気込んでいきましたが、雨なので結局防水のスマホに頼ってしまいました。

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 これが大きなくりの木ですね。

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 ちょっと奥にはりんご畑。これもいいなあ。

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 案内に従ってそちこち歩きましたが、ほんとに居心地いい空間でした。

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 ここでまんべんなく花の写真撮って紹介するのもなんなので、自粛しておきます(笑)。

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 入場料500円はコーヒーまたはローズヒップティー付き。そしてこのりんごのケーキは150円。うーん、美味しすぎ!

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 今回は雨でしたので、GR86がピッタリ。これから暖かくなれば、ロードスターでドライブが増えそうです。

 会社にもGR86で行ってますと、レヴォーグの頻度が激減してしまって、なんかエンジンが錆びつくような‥。

 やっぱり3台あるとなんだかな〜、といつもながら思うのでした。

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 今週の天気予報や、私のスケジュールによると、今日しか洗濯に適した日がない!

 なのに、昨晩会食から帰ってきて、洗濯機にタイマー予約をセットしようとしたら、なんと電源が入らない!

 ええーっ、とうとう壊れたか。この洗濯機サンヨーAWD-AQ350は、調べてみたら2009年発売の商品なので、壊れても仕方ないか‥。でも全然壊れる気配なかったのにな‥。買い替えるまでは、進化が著しいらしいコインランドリー使うのもいいかもな‥。そう思って寝ました。

 一夜明けて今朝、ネットでちょっと調べて、原因究明する気になったら、あらら、ブレーカーが落ちてただけでした。なーんだ。

 慌てて、お急ぎモードを選択してセット。同時に、今回は洗濯機周りをジロジロ見て、給水を温水にできることを発見したので、それでやってみました。差し引き洗浄力は通常と変わらなかったのでは。

 というわけで、今日の接待ゴルフにはギリギリ間に合いました。予報通り天気良くてゴルフ日和でしたが、スコアはなぜか今季ワースト。

 でも帰ったら洗濯物が気持ちよく乾いてたし、まあいいか。丈夫なサンヨーの洗濯機、ありがとう。

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 今年の新たな取り組みとして「社内見学デー」があります。

 社員の自己申告シートで「バイオマス発電所を見てみたい」など、他部署の見学希望が必ずあがるので、それなら日にちを決めて参加できる人から希望を叶えていこうということにしました。

 今日は本社の社内見学デーでしたが、他部署から10人が参加しました。本社は月曜朝皆が集まっての朝礼があるので、他部署からだと朝早くなってしまいますが始業前に集まってもらって、9時半までみっちり見て回ったようです。

 たまたま私が9時からの会議が終わって社長室に戻ると、参加者がちょうど居て見ているところでした。この写真はいくつか質問を受けて説明しているところです。

 見終わったら、学びと実行をレポートすることになっています。自部署にないものを学んで、真似て、レベルの高い方に変化していくことを期待しています。

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 地元のほっかほっか亭二戸バイパス店は元オーナーがお亡くなりになったあと、フランチャイザーであり当社のお客様である蠅澆舛里ジャパンさん直営にしばらくなっておりました。

 後釜の相談をされてしばらく経ちましたが、義理の弟が店長としてスタートすることになり、リニューアルして6月2日に開店しております。

 さきほど、空いてる時間を見計らって行ってみました。

 妹が接客して変な気分でしたが、特唐揚弁当、チキンサラダ、麦茶で910円売上貢献してきました。というか、唐揚弁当は菜彩鶏を使って頂いており「ありがとうございます」の立場です。

 聞くところによりますと、リニューアル前はだいぶ店の老朽化が進んでおり、フライヤーの温度が不足気味だったそうで、新しくなって美味しくなっているはずとのこと。

 肝心のごはんをはじめ、商品力では定評があるところなので、店もきれいになって改めて存在感を発揮できるはず。

 しかし、この時代の飲食業はネットで情報が筒抜けですから、夫婦2人しっかりお客様目線で、従業員の方々とともに頑張ってほしいものです。

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 5月30日のNHKクローズアップ現代は、「から揚げ店“急増”の秘密〜令和の食と幸福論〜」でした。

 地元からほぼ出かけてないので実感は皆無ですが、都市部では、から揚げ店はコロナになってからも増えているそうです。

 番組でもやってましたが、要因としては、共働き世帯増加で家で揚げることが敬遠されていること、専門店の味が上がっていること、鶏肉素材のコスト安が際立っていることでしょうか。ちなみにニチレイフーズさん調べでは、日本国民が毎日1個消費に近い、年400個唐揚げを食べているそうです。

 この番組はから揚げ店急増にどちらかというと肯定的な取り上げ方でしたが、日本より先に何年か前に韓国の唐揚げ店開店ブームがあって、その後大きく萎んだという事実を思い出しました。

 テイクアウトの店をオープンするのに少ない坪数、投資額で済むので、競争が過剰になりがちではあります。大分県中津市のように、市場規模自体が伸び続ければいいのですが。

 ちなみに、現在の穀物市況の高騰で畜産物は軒並みコスト高になりますが、後々には畜産物価格が跳ね上がってくるものと思います。しかし、鶏肉は畜肉の中でもコストが安いので、高くなっても消去法で消費は減らない可能性が高いので、から揚げ店が売れなくなるということは無いように思いますが‥。

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