きまじめチキン日記 - livedoor Blog（ブログ）

2017年09月20日

営業部の電話機

　７～９月、私の朝掃除の担当は、第一事務室の電話・椅子・複合機、それに電算室となっています。

　月に１０日ほどしか朝時出社しないので、やらなくてもそんなに問題ない役割を担わせてもらってます（笑）。

　７月の数回目に、電話機のコードがねじれているのに気がついて、事務所中の電話機を一通りチェックして直してみました。

　今日はそれを久しぶりに再チェック。特に、電話をヘビーに使う営業部の島はどうなってるかと確認しましたら、１０台あるうちの４台がねじれてました。癖になってるからでしょうね。

　でも、担当していて一番気になるのが、椅子に付着している髪の毛などです。それを放置していると罪悪感にかられるので、５分間しかない朝掃除にはどうしてもコロコロを選択しがちです。

　あと複合機のタッチパネルの手垢、電算室の床のゴミかな。‥などと楽しく掃除させてもらってます。

jumonji100 at 08:26｜この記事のURL│　営業の話題

2017年09月18日

ゴーヤチャンプルー

　早くも５年目を迎えている逆単身赴任生活。

　「料理はどうしてるの？」と聞かれたら「作ったり作らなかったり。スーパーが徒歩１分なので何でも揃うし」などと答えております。外食の機会は少なめです。

　一番上手になった料理はと言えば、ゴーヤチャンプルーですね。ゴーヤの苦味が何とも好きですし、コレひとつ作れば炭水化物が不要なので。

　ちなみに、ゴルフ場でもよくおつまみのゴーヤチャンプルーだけ食べて終わりにしたりします。

　今日も美味しく出来ました。あと半割れありますが、明後日から出張なので明日のうちに食べなきゃ。

　というわけで、この夏も飽きるほど食べたので悔いはないです（笑）。

jumonji100 at 13:24｜この記事のURL│OFFタイム

2017年09月17日

伊勢神宮に初めて行ってみた

　１５日午前、三重県にいて時間ができ、伊勢神宮が近いと言うのでご案内頂きました。

　４年前の式年遷宮が話題になり、あまり関心のない私でもそのことは知ってましたが、行ってみて４年経過した建物を見て、なるほどこれはザ・ニッポンだなと思いました。

　防水強化したような塗装もせず、無垢のヒノキを使ったようにみえる木材。２０年でさっさと新しくするというのは外国にはないのでは。

　日本の住宅は１００年保たないということで、外国並みに保たせる建物を作るべきだとよく言われるようですが、現実にはどうかなと思います。湿度の問題も有るし、進化も早いですしね。

　一般住宅の世界も、遷宮のように建物の寿命を決めて、廃屋を無くして、綺麗な風景を維持する仕組みが出来ないものでしょうかね。

jumonji100 at 17:46｜この記事のURL│　国内出張

2017年09月15日

松阪市と言えば、とり料理！？

　すき焼き発祥の地でもあり、松阪牛が有名な三重県松阪市ですが、秘密のケンミンＳＨＯＷで、市民には鶏肉の焼肉が人気というので、まずは有名なお店へ。

　焼肉メニューしかなくて、若どり、めす(採卵鶏廃鶏)、きもの３種類がニンニク入りか否かを選べるだけ。

　それに、飲み物以外にはごはん、味噌汁、キャベツ、キムチがあるだけ。食べてみて、うーん、普通(笑)。味噌タレということもあって焼くのが難しいですね。

　我々は夕方行きましたが、昼は行列ができるそうです。

　探求心が湧いてきて、もしかして他にも松阪市民に人気の鶏料理やさんがあるのか聞いたら、雪家という居酒屋さんがあるというので、行ってみることに。

　もも肉の素揚げが人気とのことで食べてみました。

　かなり食べたあとなのに、あっさりしてるので頑張らなくても食べられました。シンプルな塩味に好感が持てました。

　それに、なんとびっくり、メニューには鳥刺しがありましたよ。私は遠慮しましたけど。

　店で解体するから大丈夫と一緒に行った非地元民は言ってました。

jumonji100 at 14:45｜この記事のURL│　チキン料理

2017年09月13日

動物福祉課の設置

　日本家禽学会で当社のアニマルウエルフェアについて講演したのが一昨年のこと。

　その後、当社の中でのアニマルウエルフェアの位置づけを明確にするために、品質部に動物福祉課を設置し、女性であり獣医であるＯ課長代理に担ってもらいました。

　そしたら、今年の日本家禽学会では、Ｏ課長代理が同じ講演を依頼され話してきたとのこと。

　私からは事前に「好きなことを話してきていいよ」とアドバイス。なにせ日本のアニマルウエルフェアはまだまだ始まったばかり。草創期の現場の一員の感覚でいいと思うので。

　「どうだった？」と今朝、掃除の時間に立ち話で聞いたら「動物福祉課っていう肩書がスゴイと言われてきました」とのこと。

　もしかして動物福祉課の設置はチキン業界で初でしょうか？

　だったら、ちょっと嬉しいですね。

（写真：タツ・コーポレーションの石井達雄社長から頂きました）

jumonji100 at 09:43｜この記事のURL│　安全・安心の話題

2017年09月11日

子供のために職を変えて農場主に

　今日午後は、指導員のＴ君と一緒に洋野町の柏木ファームに行ってきました。

　ご主人は長く勤めた建設会社を辞め、数ヶ月の他農場勤務を経て、お父様のやっていた小規模農場の鶏舎を取り壊し、最新の鶏舎を補助事業の支援を受けて建設し、飼育を初めて２年ほど経過しているという方です。

　当社のなかでは中規模の売買農家さん。ご夫婦でやっていて、繁忙期には経験者であるお父様の力を借りるという理想的な形で、ここ３回転ほどは過去最高の成績を更新中。

　子供３人を育て上げている最中だそうで、「お陰様で東京の大学に行かせることが出来て感謝してます」と言われ嬉しかったですね。

　今日は、こちらが元気をもらいました。

jumonji100 at 16:24｜この記事のURL│　農場の話題

2017年09月09日

Ｕ３５運動会

　本日、岩手県北青少年の家で、製造部の３工場の若手２６０名を集めての運動会をやってきました。

　運動会自体は、私が入社する３１年以上前に確かやってたはずなので、ものすごく久しぶりです。

　運動会をサポートするプロの会社さんがいるということでノウハウを提供いただき、また吉本興業の秋田住み込みの芸人さん「ちぇす」のお二人に運動会の間ずっとＭＣで盛り上げていただきました。

　最初は割りとのんびり目の種目でしたが、どんどん本気度が高まる種目になっていきます。

　団結力が試される種目となると自然とチーム一丸となってました。

　観ている方がハラハラ。でもやっぱり若い連中は瞬発力が有りますね。

　勝利の味を全チームに分けてあげたいと思ってしまうのが切ないな～。

　該当者のうち７０％となる参加してくれた皆さん、プロジェクトチームの皆さん、協力いただいた皆さん、大変お疲れ様でした。

　日頃使ってない筋肉と脳みそを鍛えて、リフレッシュになったとすれば幸いです。

jumonji100 at 16:12｜この記事のURL│　工場の話題

2017年09月08日

そうじ力とは？

　先週、当社のつくしファームを訪問したら、管理塔の壁に懐かしいものが貼ってありました。

　断捨離とか、こんまりさんとかがメジャーになる前に「夢をかなえる「そうじ力」」という本にハマってしまって、社内にも広めたいと要約して配布したものでした（写真はそれをパソコンで開いたもの）。懐かしい～。

　その当時、2008年に、社内報に載った原稿がありましたので、そのまま掲載します。

（以下引用）

　６月１６日、１７日に開催されました「生産農場長地区大会」で社長挨拶として、４年ほど前に読んだベストセラー「夢をかなえるそうじ力」の５つのポイントについて紹介しましたが、ここで改めて紹介したいと思います。

1. あなたの住む部屋があなた自身である。あなたの心の状態、そして人生までをも、あなたの部屋が表している。

2. 部屋が汚い人は不幸感覚が強く、部屋がキレイな人は幸福感が強い。

3. 精神疾患へのプロセスは、部屋を掃除しないところから始まり、次に身なりを清潔に保てなくなる。

4. 汚いものや汚れている状態をそのまま放置しておくと、そこにマイナスの磁場ができ上がり、悪い事態をどんどん引き寄せてしまう。

5. 捨てるという行為は、新しい自分になるために不必要な要素を捨てていくと言うこと。

　本社では毎日、その日出社している人だけで８時ちょうどから５分間の掃除をしております。

　以前は、出社したらハイそのまま自分の仕事に、と言う感じで朝あまり会話が無くぼーっと目が覚めないうちに仕事に取りかかるという感じであまり雰囲気は良くなかったのですが、これを始めてからは、掃除で、①社員同士で会話が弾む、②体が目覚める、③８時の仕事開始の区切りがハッキリする、④モノも心もキレイになって仕事が始められる、⑤訪問者に本社がキレイだと褒められる、など良いことばかりのような気がします。

　日本は、学校を児童・生徒自ら掃除する珍しい国だそうですが、まさにそこに日本の素晴らしさがあるのではないでしょうか。更に、お坊さんの修行の世界、武道の世界、職人の世界など、日本的な素晴らしいものはすべて掃除から始まります。

　社員の皆さんには、会社だけ掃除するのではなく、自分の車、自分の部屋、自宅のトイレ、と５Ｓを広げて欲しいと思います。

　ただ、自分だけハイレベルに５Ｓを追求して、家族がついて来れなくて、家庭内不仲になることは避けて下さい。そのときの苦情は受け付けませんので（笑）。

jumonji100 at 11:44｜この記事のURL│　社員教育と社風

2017年09月05日

ロティサリーチキンのクイーン・オブ・チキンズ

　ある方から「是非行ってみて下さい」と言われてたクイーン・オブ・チキンズでしたが、ネット上の情報では場所と営業時間が違ってたりして空振り２回(笑)。

　今回やっとヨドバシカメラAKIBA店のテナントにたどり着きました。

　ロティサリー(炙り焼き)チキンはアメリカから何度かチェーン店が上陸したのですが、ＫＦＣの牙城を崩すには至らないという状況かと思います。

　しかし、低カロリーで美味しいチキンが食べられるとあって、今の国内の鶏むね肉のブレイクと同じベクトル方向なので、ある日突然主流になることもあり得ると思います。

　日本ＫＦＣさんも確かロティサリーチキンの実験店を出したことがあるはずです。ん、今もあるかな？

　さて、ランチタイムという事で、注文したのはお得なハーフランチ。

　食べてしまって写真にないサラダ、それにライスとスープが付かなくて通常１２８０円ですが、それがランチタイムには付くみたいです。

　食べてみたら、美味しいけれどあっさりしてるので、このボリュームでもホントにさらっと食べられます。

　ついでに、バッファローチキンウィング(１８０円)を注文。辛いかと思ったら、甘めなんですね。

　ところでこの店のアメリカンなインテリアの造作に感心しました。カクテルなども充実しているようなので次はプライベートで友人と来たいものです。

jumonji100 at 17:17｜この記事のURL│　出張先での食事

2017年09月04日

ミニサラダはサラダじゃない！

　二戸市内に「フルハウス」という洋食屋さんがあります。昼食は税込み８１０円でハンバーグやミックスフライなど充実しています。

　嬉しいのはセルフでサラダ食べ放題ということ。セロリが入ってるからか、これが美味しい。ドレッシングが美味しいせいもあって、メインディシュが来る前についつい‥。

　逆単身ながら、よくカット済みサラダを買って食べてることもあるのでしょう。最低、牛丼チェーンのサラダでは足りない体になっています。

　まず最初にサラダを食べれば炭水化物の食べ過ぎが避けられるし体にいいと言われますが、まさしくそれが実現できているのが嬉しいですね。（ちなみに大手レストランチェーンな二戸にはありません）

　さて、写真を撮り忘れましたが、私はこの日、生姜焼き定食でご飯は玄米を注文。量少なくと言うのは忘れたので、半分食べて、半分は持ち帰り。いつも笑顔で対応いただき感謝です。

jumonji100 at 09:53｜この記事のURL│　地元のお店自慢